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異種物質混合物は物理的に分離したままの異なる物質を組み合わせて作られるものです。 不均質な混合物には、常に複数の相（均一な組成と特性を持つ領域）があります。
砂と砂糖の混合物は不均質な混合物です。 砂粒と砂糖粒の2つの固相があり、粒は虫眼鏡で見分けられる。 この混合物は、水で砂糖を洗い流す（物理的変化）ことによって分離することができる。
グラスに入ったアイスティーは、不均質な混合物である。 角氷は固相であり、紅茶は液相であると言える。
血液は、血球が血漿から物理的に分離しているため、不均質な混合物であると言える。 細胞は物理的な変化である遠心分離によって血漿から分離することができる。
著者名 Fred Senese [email protected]