Panquecas, cobertas com manteiga e xarope de gooey liso. Que delícia! O seu paladar já está a gritar? As panquecas são um delicioso alimento básico para o pequeno-almoço, que pode fazer da maneira que quiser. Você pode criar formas, você pode adicionar frutas, você pode variar a sua cobertura.
Não há absolutamente nenhuma maneira de as panquecas serem aborrecidas. Mesmo as panquecas tradicionais com manteiga e xarope são deliciosas de se comer. E a melhor parte é que você nem precisa comê-las só para o café da manhã. Você pode fazer panquecas para o jantar também.
Mistura de panquecas às vezes parece esticar para sempre. Nunca se usa o pacote inteiro de uma vez. Foi concebido para fornecer vários usos. E depois há uma massa extra para panquecas que você inventou, mas percebe que não precisa.
Como se guarda a mistura para panquecas a longo prazo? A mistura para panquecas é bem guardada na despensa, mas ainda mais tempo na geladeira ou no freezer. Como a mistura para panquecas é feita com ingredientes secos, sua única preocupação é manter esses ingredientes selados e secos.
O processo de armazenar a mistura para panquecas é bastante simples, mas há algumas coisas que você deve saber. É por isso que elaboramos este guia para lhe dar um simples guia de como armazenar melhor a sua mistura para panquecas a longo prazo.
Cobriremos algumas opções de armazenamento. Vamos até mesmo tocar no armazenamento da mistura de panquecas também. Continue lendo para aprender tudo o que você deve saber sobre como armazenar a sua mistura para panquecas e muito mais!
Seu Guia de Armazenamento de Mistura para Panquecas
Mistura para panquecas é um item comum em despensa. Pode comprá-la numa caixa ou num saco ou até pode fazer a sua própria mistura para panquecas em casa.
O bom da mistura para panquecas é que normalmente vem como um produto seco e você não adiciona os ingredientes líquidos até estar pronto para misturá-la.
As misturas para panquecas que você compra na loja são tipicamente carimbadas com uma data melhor por data. Isto não significa necessariamente que tenha corrido mal depois dessa data mas sim que você deve estar atento à data.
A melhor data é literalmente isso mesmo. A qualidade só é garantida através dessa data. Depois disso, é uma surpresa se a sua mistura para panquecas será muito boa ou produzirá os resultados certos.
Por que a mistura para panquecas tem uma melhor data se é apenas ingredientes secos para panquecas? Bem, a verdade é que a mistura para panquecas também costuma ter ingredientes levedantes (como fermento ou fermento em pó). É o agente fermentador que potencialmente não poderia funcionar tão bem após a data.
Também, estes ingredientes secos tendem a ficar um pouco envelhecidos e podem fazer com que as suas panquecas não sejam tão fofas ou saborosas. Se você não está tão preocupado com estes pequenos fatores e só quer saber como salvar sua mistura para panquecas, você veio ao lugar certo!
Também queremos lhe assegurar que se você seguir as dicas e truques que compartilhamos, sua mistura para panquecas deve ser guardada a longo prazo, sem problemas.
O que há na mistura para panquecas?
Pode facilmente ir a qualquer mercearia local e escolher entre uma selecção de misturas para panquecas. Há até mesmo misturas para panquecas sem glúten e de baixo teor de carboneto para aqueles que têm limitações dietéticas.
Você também pode fazer sua própria mistura caseira para panquecas antes do tempo. Se você fizer isso e quiser usar opções de armazenamento a longo prazo, nós recomendamos que você misture apenas os ingredientes secos.
Você pode adicionar qualquer ingrediente úmido como leite, água ou ovos quando você estiver pronto para usar a mistura.
Não importa qual mistura para panquecas você decida usar (preferimos a mistura orgânica para panquecas Birch Benders), se os ingredientes úmidos forem mantidos separados até o momento de usar, você pode armazená-los por muito mais tempo.
Existem também algumas opções de armazenamento para a massa totalmente misturada, que iremos discutir.
Aqui está uma receita simples de mistura para panquecas, apenas para lhe dar uma ideia dos ingredientes comuns.
- Farinha para todos os fins
- Farinha em pó
- Bicarbonato de sódio
- Sal
- Açúcar
Misturar estes ingredientes secos e armazená-los adequadamente. Quando você estiver pronto para usar a mistura, você adicionaria o seguinte.
- Egg
- Leite
Após misturar, prepare as suas panquecas.
A diferença entre a mistura caseira de panquecas e a comprada na loja pode certamente variar. Algumas misturas para panquecas requerem apenas que você adicione água para misturá-las. Estas são normalmente chamadas de misturas instantâneas para panquecas.
Abater, digamos que as suas técnicas de armazenamento permanecerão as mesmas.
Armazenar a mistura para panquecas secas a longo prazo
Mistura para panquecas secas foi concebida para armazenar durante algum tempo sem ter de se preocupar com o seu mau funcionamento.
A melhor data existe para ajudar a guiá-lo. Uma das maiores coisas que podem dar errado com a mistura para panquecas é o fermento em pó. Perde potência e pode fazer com que as tuas panquecas fiquem baças e achatadas.
No entanto, há opções. Primeiro, se você tiver uma mistura para panquecas não aberta na despensa ela vai durar muito tempo sozinha.
Isto significa que a embalagem é selada e não aberta e guardada num armário que a protege do calor e da humidade. Muitas vezes esta configuração foi concebida para armazenar a sua mistura para panquecas por até 12 meses, sem preocupações de “ficar mal”.
Se você estiver trabalhando com mistura caseira para panquecas ou panquecas que foi aberta, recomendamos colocar o seu frigorífico ou congelador para usar. O frio preserva o fermento em pó e outros ingredientes por ainda mais tempo.
Mistura para panquecas no frigorífico
- Sealar a mistura para panquecas num saco de armazenamento ou recipiente hermético. Também pode guardá-la na embalagem original se selar.
- Colocá-la no frigorífico.
- Armazenar no frigorífico até 6 meses.
Não parece ser a longo prazo, mas é aí que o seu congelador pode ajudar!
Armazenar mistura de panquecas no congelador
O congelador é o local ideal para armazenar a mistura de panquecas a longo prazo. O congelador irá prolongar a vida útil dos ingredientes astronomicamente.
O ar frio preserva o fermento em pó ou outros agentes fermentadores para que não percam a sua potência durante a armazenagem.
- Sealar a mistura para panquecas em sacos de congelação pesados. Esta é a melhor opção para ter a certeza de que está bem selada. Também requer pouco espaço. Você pode manter a embalagem original também, basta fechar tudo dentro de um saco ou recipiente bem vedado.
- Etiquete e date o seu dispositivo de armazenamento.
- Coloque no congelador por até 24 meses.
24 meses! Agora isso é armazenamento a longo prazo no seu melhor.
Lembrar que pode continuar a armazenar a sua mistura para panquecas à temperatura ambiente, se preferir. Mas você pode notar uma diferença na forma como as panquecas se acalmam ou se preparam após algum tempo, devido à forma como os agentes fermentadores são afetados.
Bateria para panquecas
Queríamos cobrir rapidamente as opções de armazenamento da sua massa para panquecas também. Se você misturar demais, você pode sempre guardar o extra para mais tarde.
Felizmente, a massa só ficará boa no frigorífico durante cerca de 4-5 dias. Você deve selá-la bem. Se estiver num recipiente, você pode colocar uma camada de plástico entre a tampa e a massa para uma selagem extra.
Outra, recomendamos o congelamento da massa. Eis como:
- Deite a massa num saco de congelação. Você também pode usar uma panela para fazer isso.
- Saco de panquecas para soltar e eliminar o excesso de ar.
- Sealar bem.
- Etiqueta, data, e coloque no congelador.
- A sua massa de panqueca deve durar no congelador até 6 meses.
Quando estiver pronto para usar a massa, deixe-a descongelar durante a noite no seu frigorífico. Como você usou um saco do freezer, você pode cortar um canto e usar o saco para “despejar” sua mistura na frigideira ou grelha. Isso deixa um prato a menos para você limpar mais tarde.
Perguntas relacionadas
Esperamos que este guia para armazenar a sua mistura para panquecas a longo prazo seja útil e informativo. Há várias opções de armazenamento que pode utilizar para desfrutar das suas panquecas sempre que quiser.
Below você vai encontrar uma seção de perguntas e respostas que tem algumas informações adicionais. Nós convidamos você a dar uma olhada e ver se alguma coisa pode ser útil para você.
Por que é que a minha panqueca é a Batter Lumpy?
Amacia, quando você mistura os ingredientes molhados, você descobre que a sua massa não fica lisa mas contém alguns grumos.
Não se preocupe, isto é normal. A sua massa de panqueca não é para ficar totalmente lisa. Nós prometemos que as suas panquecas ainda vão ficar deliciosas com esses grumos.
Poderia eu deixar o fermento fora da minha mistura caseira?
Esta é uma óptima opção para fazer uma mistura para panquecas que você quer manter por muito tempo.
Se você fizer isso, certifique-se de anotar na sua embalagem o que ainda precisa ser adicionado (como fermento em pó) para completar a mistura. Isto é só para que você não esqueça que a mistura ainda está faltando um ingrediente chave.
Pode congelar restos de panquecas cozidas?
Após ter cozinhado as suas panquecas, pode congelar qualquer resquício. Feche-as num saco de congelador ou num recipiente hermético e congele-as até 6 meses.