Algi są jednymi z najbardziej prymitywnych form życia znalezionych na Ziemi i były spożywane jako żywność i medycyna przez wieki. Spożycie przez człowieka niebiesko-zielonych alg zwanych spiruliną sięga XIV wieku, a ten typ, wraz z chlorellą, jest jadalną odmianą najczęściej stosowaną w suplementach.
W rzeczywistości korzyści płynące z alg są tak wyraźne – ze względu na wysokie stężenie witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i białek – że są one powszechnie określane jako superfoods. W rzeczywistości istnieje jeszcze kilka odmian, które mają nakładające się, jak również pewne zróżnicowane korzyści zdrowotne.
Algi brunatne, na przykład, został wykorzystany do utraty wagi, raka, fibromialgia, zapalenie stawów, stres, choroby serca, wysoki poziom cholesterolu i szereg innych poważnych warunków zdrowotnych. (1) Niebiesko-zielona odmiana jest bogata w składniki odżywcze, a także jest bardzo silnym wzmacniaczem energii. Stosuje się ją do naturalnego wspomagania odchudzania, kataru siennego, cukrzycy, stresu, zmęczenia, niepokoju, depresji i zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Niebiesko-zielone algi były również wykorzystywane do leczenia przedrakowych narośli w jamie ustnej, poprawy pamięci i ogólnego zdrowia układu trawiennego. (2)
Badania wykazały również, że niebiesko-zielony typ ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe, przeciwutleniające, przeciwzapalne, antyalergiczne, przeciwcukrzycowe i antybakteryjne. (3) Nadszedł czas, aby zanurzyć się w świat korzyści płynących z alg i porozmawiać dokładnie o tym, co niektóre z ustaleń naukowych zostały do tej pory i dlaczego warto rozważyć dodanie tej pierwotnej pomocy zdrowotnej do codziennej rutyny.
Co to jest alga?
Co to są algi (liczba mnoga) lub algi (liczba pojedyncza)? Definicje różnią się, ale są one często uważane za proste rośliny wodne, które po prostu nie są bardzo podobne do roślin, ponieważ nie mają korzeni, łodyg lub liści, a jednocześnie prymitywne metody reprodukcji. Algi są członkami grupy głównie wodnych organizmów fotosyntetyzujących należących do królestwa Protista.
Niektórzy eksperci odnoszą się do alg jako roślin, podczas gdy inni mówią, że są one roślinopodobne, ale komórki mają cechy, które nie występują wśród roślin lub zwierząt. Ekologiczną rolą glonów jest produkcja tlenu wraz z zapewnieniem podstawy dla piramidy pokarmowej oceanu.
Algi występują we wszystkich różnych rozmiarach, kształtach, kolorach i formach wzrostu. Mogą być jednokomórkowe lub wielokomórkowe i występują zarówno w wodach słonych, jak i słodkich. Glony nitkowate zazwyczaj występują na dnie stawów, gdzie światło słoneczne przenika do dna. Istnieją jednokomórkowe, pierwotniak-jak glonów występujących głównie w wodach słodkich zwanych euglenoidy. Następnie masz wiele nazwanych według ich kolorów, takich jak niebiesko-zielone, zielone, brązowe, złoto-brązowe, ogień, czerwone i żółto-zielone algi.
Aphanizomenon flos-aquae (AFA) jest jednym z częściej spożywanych jadalnych gatunków niebiesko-zielonych alg. Aphanizomenon flos-aquae, znany również jako Klamath Blue Green Algae, kwitnie w naturalnym ekosystemie jeziora Klamath w północno-zachodnich Stanach Zjednoczonych. AFA jest również czasami nazywany dzikie niebiesko-zielone algi, dzikie niebiesko-zielone algi i Klamath Lake niebiesko-zielone algi.
Są jadalne warzywa morskie, jak również, znany również jako wodorosty, które są technicznie glonów, podczas gdy fitoplankton jest mikro-algi i rodzaj planktonu. (20)
Algi zawierają chlorofil, który jest jednym z powodów, dla których mogą być tak korzystne dla naszego zdrowia. Podobnie jak rośliny, używają chlorofilu do wychwytywania światła słonecznego niezbędnego do przeprowadzenia fotosyntezy, dlatego chlorofil jest uważany za „chelat”. Podczas fotosyntezy, energia absorbowana przez chlorofil przekształca dwutlenek węgla i wodę w węglowodany i tlen. Chelat jest związkiem chemicznym składającym się z jonu metalu i czynnika chelatującego, który odgrywa istotną rolę w transporcie tlenu i fotosyntezie.
Chlorofil znaleziony w algach jest faktycznie uważany za pojedynczy najważniejszy chelator znaleziony w przyrodzie, ponieważ daje roślinom energię, które następnie dają nam energię. Najlepszym źródłem chlorofilu na naszej planecie są algi i zielone warzywa.
Informacje o wartościach odżywczych alg różnią się w zależności od produktu, ale poniżej znajduje się ogólny zarys typowego profilu składników odżywczych.
Ogólnie, odżywianie alg jest następujące:
- Białko i aminokwasy, do 60 procent białka w suchej masie
- Witaminy A (beta-karoten), C (kwas askorbinowy), E i K
- Wiele witamin z grupy B-complex, w tym B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B6 (pirydoksyna), cholina, biotyna, niacyna, kwas foliowy, kwas pantotenowy i B12 (kobalamina)
- Minerały i minerały śladowe, w tym jod, wapń, chlorek, chrom, miedź, żelazo, magnez, mangan, potas, fosfor, sód i cynk
- Kwasy tłuszczowe omega-3, w tym EPA, DHA, GLA i ALA
- Aktywne enzymy
- Fitochemikalia, takie jak chlorofil, fukoksantyna i inne pigmenty roślinne
Powiązane: Bladderwrack Benefits for Thyroid Health, Digestion & More
Health Benefits
1. Weight Loss
Korzyści z alg zaczyna się od utraty wagi, jak wykazano, aby pomóc wysiłki utrata masy ciała, szczególnie brązowy typ, który zawiera fukoksantynę. Co to jest fukoksantyna? Jest to naturalnie występujący karotenoid (pigment) znajdujący się w algach brunatnych, który jak wykazano promuje spalanie tłuszczu poprzez zwiększenie ekspresji termogeniny.
W ostatnich latach rosyjscy naukowcy opublikowali podwójnie zaślepione, randomizowane, kontrolowane placebo badanie, w którym po raz pierwszy zastosowano fukoksantynę u ludzi. Badanie to dotyczyło skutków stosowania suplementu zawierającego fukoksantynę z brązowych alg morskich i olej z pestek granatu. Przedmiotem badań było 151 otyłych kobiet w wieku przedmenopauzalnym, bez cukrzycy, które przyjmowały 600 miligramów ekstraktu zawierającego 2,4 miligrama fukoksantyny, co spowodowało znaczną utratę wagi w porównaniu z placebo na koniec badania.
Ale nie tylko kobiety przyjmujące suplement z alg brunatnych straciły średnio około 14,5 funta w ciągu zaledwie 16 tygodni. Kobiety przyjmujące fukoksantynę doświadczyły również wzrostu spoczynkowego wydatku energetycznego, który również sprzyja spalaniu tłuszczu i utracie wagi. W międzyczasie odnotowano pozytywny spadek wielu markerów zdrowotnych, w tym tłuszczu w wątrobie, ciśnienia krwi, trójglicerydów i białka C-reaktywnego. (4)
2. Potencjalny przeciwnik raka
Badania wykazały, że wiele rodzajów alg może spowolnić wzrost komórek rakowych zarówno w badaniach na zwierzętach, jak i w badaniach laboratoryjnych, co czyni je potencjalnymi naturalnymi metodami leczenia raka. Miejmy nadzieję, że pojawi się więcej badań na ludziach, które potwierdzą tę potencjalną zdolność zabijania raka.
Badania eksperymentalne na zwierzętach wykazały hamujący wpływ alg na raka jamy ustnej, natomiast badanie na ludziach wykazało ich zdolność do zwalczania przedrakowych owrzodzeń jamy ustnej znanych jako leukoplakia jamy ustnej. Wyniki badań opublikowane w Nutrition and Cancer pokazują, że przyjmowanie jednego grama spiruliny (Spirulina fusiformis) dziennie doustnie przez 12 miesięcy zmniejszyło leukoplakię jamy ustnej u osób, które żuły tytoń. Było to pierwsze badanie na ludziach pokazujące potencjał Spiruliny fusiformis w zapobieganiu powstawania raka. (5)
Według Memorial Sloan Kettering, badania na zwierzętach sugerują, że spirulina ma działanie chemo- i radioprotekcyjne. (6) Jedno z badań opublikowanych w 2001 roku wykazało, że polisacharyd Spirulina platensis działał jako środek chemo-ochronny u zwierząt, co oznacza, że wydaje się mieć zdolność do ochrony organizmu przed lub minimalizowania skutków ubocznych chemioterapii. Ponadto wydaje się, że posiada również zdolność radioochronną, co oznacza, że może chronić przed szkodliwymi dla zdrowia skutkami radioterapii. Badanie sugeruje jego wykorzystanie jako potencjalnego dodatku do terapii przeciwnowotworowej. (7)
3. zdrowie serca
Przegląd naukowy opublikowany w 2013 roku potwierdza, że niebiesko-zielone algi mogą chronić przed chorobą sercowo-naczyniową i niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby, które są dwoma z najbardziej znaczących zagrożeń dla zdrowia w krajach rozwiniętych. Ogólnie rzecz biorąc, badania na komórkach, zwierzętach i ludziach wykazały, że spożycie niebiesko-zielonych alg może być „skutecznym produktem naturalnym do poprawy profili lipidowych krwi oraz do zapobiegania stanom zapalnym i stresowi oksydacyjnemu”, które są wszystkimi znanymi czynnikami przyczyniającymi się do rozwoju chorób serca.
Szczególnie, karotenoidy, kwas gamma linolenowy (GLA), fikocyjanina, włókna i sterole roślinne mogą być pomocne w zapobieganiu chorobom serca, jak również niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby. (8)
To również wykazano w badaniach na zwierzętach, aby zmniejszyć rozwój zmian miażdżycowych lub blaszek miażdżycowych, inny sposób może prawdopodobnie być cardio-protective. (9)
4. środek przeciwzapalny i przeciwbólowy
Korzyści płynące z alg obejmują również łagodzenie stanów zapalnych i bólu. Ogólnie rzecz biorąc, algi zawierają związki przeciwzapalne, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 i chlorofil. (10) Badanie z 2016 roku przyjrzało się bardziej szczegółowo czerwonej odmianie, która znana jest z tego, że jest „bogatym naturalnym źródłem związków posiadających interesującą aktywność biologiczną i farmakologiczną”, w tym aktywność przeciwzapalną, przeciwbólową i gastroprotekcyjną.
Wyniki badania in vitro opublikowane w Pharmaceutical Biology potwierdziły, że surowe ekstrakty ze śródziemnomorskiej czerwonej algi Laurencia obtusa wykazywały znaczącą aktywność przeciwzapalną i przeciwbólową. Ponadto stwierdzono, że ma on działanie gastroprotekcyjne, a konkretnie hamowanie wrzodów żołądka do 81,3 procent w dawce 50 miligramów na kilogram. (11)
Wcześniejsze badania z 2015 roku wykazały, że inny rodzaj alg morskich o nazwie Pyropia yezoensis ma wysoką liczbę białek, co czyni go doskonałym źródłem biologicznie aktywnych peptydów. Ponadto, wykazano zdolność do działania jako silny środek przeciwzapalny. (12)
5. Cholesterol-Lowering
Badania z 2016 roku opublikowane w Journal of the Science of Food and Agriculture ujawniają, że fukosterol jest sterolem, który można wyizolować z alg. Fukosterol wykazał swoją zdolność do naturalnego obniżania cholesterolu, wśród wielu innych właściwości prozdrowotnych. (13) Ogólnie rzecz biorąc, algi są bogatym źródłem fitosteroli, które mają zdolność do obniżania poziomu cholesterolu we krwi, szczególnie poprzez skuteczne obniżenie LDL („złego”) cholesterolu, gdy podawane w formie suplementów. Jak to możliwe? Fitosterole pomagają obniżyć wchłanianie cholesterolu w jelitach. (14)
Spirulina jest bogata w kwasy tłuszczowe takie jak GLA, aminokwasy, jak również przeciwutleniacze. Badanie na ludziach opublikowane w Journal of Medicinal Food wykazało, jak spirulina może pomóc w zmniejszeniu podwyższonego poziomu lipidów (tłuszczów) we krwi u osób z zespołem nerczycowym z hiperlipidemią. (15)
6. Detoks metali ciężkich
Chlorella jest rodzajem algi, która działa jak naturalny chelator usuwający metale ciężkie z organizmu. Wysoki poziom ekspozycji na 23 metale środowiskowe uważane za „metale ciężkie”, takie jak ołów, rtęć, aluminium i arsen, może powodować ostrą lub przewlekłą toksyczność. Może to skutkować uszkodzeniem lub ograniczeniem funkcji umysłowych i centralnych funkcji nerwowych, a także uszkodzeniem ważnych narządów. Długotrwała ekspozycja może prowadzić do poważniejszych fizycznych, mięśniowych i neurologicznych procesów degeneracyjnych.
Jeśli masz plomby rtęciowe w zębach, byłeś szczepiony, regularnie jesz ryby, byłeś narażony na promieniowanie lub spożywasz żywność z Chin, możesz mieć metale ciężkie czające się w twoim ciele. Jest to ważne dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia, aby być proaktywnym w detoksykacji metali ciężkich i toksyn.
Jedną z najważniejszych korzyści zdrowotnych chlorelli jest to, że może ona owinąć się wokół uporczywych toksyn rezydujących w naszych ciałach, takich jak ołów, kadm, rtęć i uran, i utrzymać je przed ponownym wchłonięciem. Wykazano, że regularne spożywanie chlorelli zapobiega gromadzeniu się metali ciężkich w tkankach miękkich i organach naszego ciała.
Badania opublikowane w 2009 roku wykazały wpływ spożywania chlorelli na metabolizm kadmu u zwierząt. Naukowcy odkryli, że gdy badani byli narażeni na działanie metalu ciężkiego – kadmu, chlorella była w stanie przeciwdziałać zatruciu metalami ciężkimi i zmniejszyć uszkodzenia tkanek poprzez zmniejszenie absorpcji kadmu. (16)
7. promotor proliferacji komórek macierzystych
W organizmach dorosłych komórki macierzyste występują w całym ciele. Dzielą się one w celu uzupełnienia umierających komórek, a także naprawy uszkodzonych komórek. Z wiekiem komórki macierzyste również się starzeją i mają zmniejszoną zdolność regeneracji, co przyczynia się do procesu starzenia. (17)
Based on prior studies showing that blue-green algae can modulate immune function in animals, the Department of Neurosurgery at USF investigated the effects of blue-green algae extracts on human stem cells in cultures. Wstępne wyniki pokazują, że etanolowy wyciąg z Aphanizomenon flos-aquae może pomóc w promowaniu proliferacji ludzkich komórek macierzystych. (18)
Dosage
Depending on your health concern, there are so many algae supplements to choose from online or in your local health food store. Można uzyskać korzyści alg w postaci kapsułek, tabletek i proszku.
Dawki różnią się w zależności od produktu i osoby. Odpowiednia dawka zależy również od wieku użytkownika i problemów zdrowotnych. W chwili obecnej nie ma wystarczających informacji naukowych, aby określić odpowiedni zakres dawek dla suplementów z alg niebiesko-zielonych i innych produktów z alg. (19)
Olej z alg jest suplementem zdrowotnym pochodzącym z alg, który jest często stosowany jako wegańska alternatywa dla olejów rybnych. Badania sugerują, że uzupełnienie od jednego do dwóch gramów oleju z alg dziennie może znacznie podnieść poziom DHA i EPA we krwi. Olej z alg jest więc szczególnie dobrym wyborem, jeśli chcesz zwiększyć spożycie tych ważnych kwasów tłuszczowych omega-3. DHA z alg jest również biologicznie równoważne DHA z oleju rybiego.
Pamiętaj, aby uważnie czytać etykiety i skonsultować się ze specjalistą, jeśli nie jesteś pewien idealnej dawki dziennej.
Ciekawostki
Pierwsze rośliny lądowe mogły wyewoluować z płytkich glonów słodkowodnych prawie 500 milionów lat temu. Od tego czasu glony nadal kwitną, a ich kategoryzacja ulega zmianie w miarę ujawniania przez badaczy nowych informacji molekularnych. Badanie alg nazywa się fykologia, a osoba, która studiuje to nazywa się fykolog.
Z powrotem w 1830 roku, typy zaczęły być kategoryzowane według ich kolorów, takich jak brązowy, czerwony lub zielony. Jak te typy nawet dostać swoje kolory? Kolory są wynikiem różnych pigmentów chloroplastu jest odzwierciedlenie, w tym chlorofilów, karotenoidów i phycobiliproteins. Oprócz brązu, czerwieni i zieleni istnieje jeszcze wiele innych grup pigmentów.
Algi mogą również różnić się znacznie w ich makijażu komórkowym. Wiele z nich składa się tylko z jednej komórki, podczas gdy największe odmiany zawierają miliony komórek. Szacuje się, że termin „algi” obejmuje od 30 000 do ponad 1 miliona gatunków.
Skutki uboczne i interakcje z lekami
Produkty z alg są zazwyczaj bezpieczne dla większości ludzi, o ile są wolne od zanieczyszczeń, takich jak szkodliwe bakterie i metale toksyczne. Spożywanie zanieczyszczonych alg może prowadzić do mdłości, bólu brzucha, wymiotów, uszkodzenia wątroby, osłabienia, szybkiego bicia serca, wstrząsu, a nawet śmierci. Upewnij się, że używasz tylko produktów, które przeszły dokładne testy, aby zapewnić, że są wolne od mikrocystyn i innych niepożądanych zanieczyszczeń.
Suplementy alg mogą wchodzić w interakcje z lekami, które zmniejszają układ odpornościowy (leki immunosupresyjne) i lekami, które spowalniają krzepnięcie krwi (leki przeciwzakrzepowe i przeciwpłytkowe). Ponieważ niektóre suplementy mogą spowalniać krzepnięcie krwi, przyjmowanie ich wraz z ziołami, które również spowalniają krzepnięcie, może zwiększyć szanse na powstawanie siniaków i krwawienie.
Jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub masz jakiekolwiek bieżące dolegliwości zdrowotne, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed przyjęciem produktów z alg.
Myślenie końcowe
Algi tego czy innego rodzaju istnieją od ponad 2 miliardów lat i od wieków są stosowane w diecie człowieka. Aby uzyskać korzyści z alg, wiele osób korzysta z suplementów alg, aby zaspokoić swoje potrzeby w zakresie niezbędnych kwasów tłuszczowych, gdy chcą uniknąć suplementów zwierzęcych lub są zaniepokojeni przełowieniem.
Istnieje wiele badań naukowych na poparcie stosowania dla tak wielu przewlekłych problemów zdrowotnych, od utraty wagi do raka do wysokiego poziomu cholesterolu. Jeśli masz zamiar dać alg korzyści spróbować, istnieje kilka opcji z niebiesko-zielony, chlorella i spirulina są niektóre z najbardziej popularnych wyborów. Niezależnie od tego, jaki produkt wybierzesz, upewnij się, że pochodzi on z renomowanego źródła i został wyraźnie poddany badaniom, aby zapewnić, że jest wolny od niebezpiecznych zanieczyszczeń.
.