Pfannkuchen, belegt mit Butter und glibberigem Sirup. Lecker! Schreien deine Geschmacksknospen schon? Pfannkuchen sind ein köstliches Grundnahrungsmittel zum Frühstück, das du nach Belieben zubereiten kannst. Du kannst Formen kreieren, du kannst Früchte hinzufügen, du kannst deine Beläge variieren.
Pfannkuchen können auf keinen Fall langweilig sein. Selbst traditionelle Pfannkuchen mit Butter und Sirup sind ein Genuss. Und das Beste daran ist, dass man sie nicht einmal nur zum Frühstück essen muss. Du kannst Pfannkuchen auch zum Abendessen zubereiten.
Pfannkuchenmischungen scheinen manchmal ewig zu dauern. Man verbraucht nie die ganze Packung auf einmal. Sie ist so konzipiert, dass man sie mehrmals verwenden kann. Und dann ist da noch der überschüssige Pfannkuchenteig, den man gemacht hat, aber nicht mehr braucht.
Wie bewahren Sie Ihre Pfannkuchenmischung langfristig auf? Pfannkuchenteig lässt sich gut in der Speisekammer aufbewahren, aber im Kühlschrank oder Gefrierschrank hält er sich noch länger. Da Pfannkuchenmischungen aus trockenen Zutaten bestehen, müssen Sie nur darauf achten, dass diese Zutaten versiegelt und trocken sind.
Die Lagerung von Pfannkuchenmischungen ist recht einfach, aber es gibt einige Dinge, die Sie wissen sollten. Deshalb haben wir diesen Leitfaden zusammengestellt, um Ihnen einen einfachen Überblick darüber zu geben, wie Sie Ihre Pfannkuchenmischung am besten aufbewahren.
Wir werden einige verschiedene Möglichkeiten der Aufbewahrung behandeln. Wir werden sogar auf die Lagerung von gemischtem Teig eingehen. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über die Lagerung Ihrer Pfannkuchenmischung und mehr wissen sollten!
Ihr Leitfaden für die Lagerung von Pfannkuchenmischungen
Pfannkuchenmischungen sind ein gängiger Bestandteil der Speisekammer. Man kann sie in einer Schachtel oder Tüte kaufen oder sogar zu Hause selbst eine Pfannkuchenmischung herstellen.
Das Schöne an der Pfannkuchenmischung ist, dass sie in der Regel als Trockenprodukt geliefert wird und man die flüssigen Zutaten erst dann hinzufügt, wenn man bereit ist, sie zu mischen.
Pfannkuchenmischungen, die Sie im Laden kaufen, sind normalerweise mit einem Haltbarkeitsdatum versehen. Das bedeutet nicht unbedingt, dass sie nach diesem Datum schlecht geworden ist, sondern dass Sie auf das Datum achten sollten.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist buchstäblich genau das. Die Qualität ist nur bis zu diesem Datum garantiert. Danach ist es eine Frage der Zeit, ob Ihre Pfannkuchenmischung sehr gut ist oder die richtigen Ergebnisse liefert.
Warum hat eine Pfannkuchenmischung ein Mindesthaltbarkeitsdatum, wenn sie nur aus trockenen Backzutaten besteht? Nun, die Wahrheit ist, dass Pfannkuchenmischungen in der Regel auch Backtriebmittel (wie Hefe oder Backpulver) enthalten. Es ist das Backtriebmittel, das nach Ablauf des Datums möglicherweise nicht mehr so gut funktioniert.
Außerdem neigen diese trockenen Zutaten dazu, etwas schal zu werden und könnten dazu führen, dass Ihre Pfannkuchen nicht mehr so fluffig oder geschmackvoll sind. Wenn Sie sich über diese geringfügigen Faktoren keine Sorgen machen und einfach nur wissen wollen, wie Sie Ihre Pfannkuchenmischung aufbewahren können, sind Sie hier genau richtig!
Wir möchten Ihnen außerdem versichern, dass Ihre Pfannkuchenmischung, wenn Sie die Tipps und Tricks befolgen, die wir Ihnen mitteilen, problemlos lange haltbar sein sollte.
Was ist in Pfannkuchenmischungen enthalten?
Sie können ganz einfach in jedes Lebensmittelgeschäft gehen und aus einer Reihe von Pfannkuchenmischungen wählen. Es gibt sogar glutenfreie und kohlenhydratarme Pfannkuchenmischungen für diejenigen, die eine bestimmte Diät einhalten müssen.
Sie können Ihre Pfannkuchenmischung auch im Voraus selbst herstellen. Wenn Sie dies tun und langfristige Lagermöglichkeiten nutzen wollen, empfehlen wir Ihnen, nur die trockenen Zutaten zu mischen.
Sie können alle feuchten Zutaten wie Milch, Wasser oder Eier hinzufügen, wenn Sie bereit sind, die Mischung zu verwenden.
Egal, für welche Pfannkuchenmischung Sie sich entscheiden (wir bevorzugen die Bio-Pfannkuchenmischung von Birch Benders), wenn Sie die feuchten Zutaten bis zur Verwendung getrennt aufbewahren, können Sie sie viel länger aufbewahren.
Es gibt auch einige Aufbewahrungsmöglichkeiten für den fertig gemischten Teig, die wir besprechen werden.
Hier ist ein einfaches Rezept für eine Pfannkuchenmischung, nur um Ihnen eine Vorstellung von den üblichen Zutaten zu geben.
- Allzweckmehl
- Backpulver
- Backpulver
- Salz
- Zucker
Sie mischen diese trockenen Zutaten und lagern sie entsprechend. Wenn du bereit bist, die Mischung zu verwenden, fügst du Folgendes hinzu.
- Ei
- Milch
Nach dem Mischen kannst du deine Pfannkuchen zubereiten.
Der Unterschied zwischen einer selbstgemachten Pfannkuchenmischung und einer gekauften kann durchaus variieren. Bei manchen Pfannkuchenmischungen muss man nur Wasser hinzufügen, um sie anzurühren. Diese werden gemeinhin als Instant-Pfannkuchenmischungen bezeichnet.
Noch einmal, nehmen wir an, dass Ihre Aufbewahrungsmethoden die gleichen bleiben werden.
Langzeitlagerung von trockener Pfannkuchenmischung
Trockene Pfannkuchenmischung ist so konzipiert, dass sie eine ganze Weile gelagert werden kann, ohne dass man sich Sorgen machen muss, dass sie schlecht wird.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum dient als Orientierungshilfe. Einer der größten Fehler, der bei Pfannkuchenmischungen auftreten kann, ist das Backpulver. Es verliert seine Wirkung und kann dazu führen, dass deine Pfannkuchen fade und flach werden.
Allerdings gibt es Möglichkeiten. Erstens, wenn du eine ungeöffnete Pfannkuchenmischung in der Speisekammer hast, hält sie sich ziemlich lange von selbst.
Das bedeutet, dass die Packung versiegelt und ungeöffnet in einem Schrank aufbewahrt wird, der sie vor Hitze und Feuchtigkeit schützt. Oft ist diese Einrichtung so ausgelegt, dass die Pfannkuchenmischung bis zu 12 Monate lang gelagert werden kann, ohne dass man sich Sorgen machen muss, dass sie „schlecht“ wird.
Wenn Sie mit selbstgemachter oder angebrochener Pfannkuchenmischung arbeiten, empfehlen wir Ihnen, Ihren Kühlschrank oder Gefrierschrank zu benutzen. Die Kälte konserviert das Backpulver und die anderen Zutaten noch länger.
Pfannkuchenmischung im Kühlschrank aufbewahren
- Pfannkuchenmischung in einem Aufbewahrungsbeutel oder luftdichten Behälter verschließen. Sie können sie auch in der Originalverpackung aufbewahren, wenn diese versiegelt ist.
- Lagern Sie sie im Kühlschrank.
- Lagern Sie sie bis zu 6 Monate im Kühlschrank.
Das scheint nicht sehr lange zu sein, aber genau da kann dein Gefrierschrank helfen!
Pfannkuchenmischung im Gefrierschrank aufbewahren
Der Gefrierschrank ist der ideale Ort, um Pfannkuchenmischungen langfristig zu lagern. Der Gefrierschrank verlängert die Haltbarkeit der Zutaten astronomisch.
Die kalte Luft konserviert das Backpulver oder andere Backtriebmittel, so dass sie während der Lagerung nicht ihre Wirkung verlieren.
- Schließen Sie die Pfannkuchenmischung in strapazierfähige Gefrierbeutel ein. Dies ist die beste Möglichkeit, um sicher zu sein, dass sie richtig versiegelt ist. Außerdem nimmt er wenig Platz weg. Du kannst auch die Originalverpackung aufbewahren, schließe einfach alles in einen gut schließenden Beutel oder Behälter.
- Beschriften und datieren Sie Ihr Speichermedium.
- Im Gefrierfach bis zu 24 Monate aufbewahren.
24 Monate! Das ist Langzeitlagerung vom Feinsten.
Denken Sie daran, dass Sie Ihre Pfannkuchenmischung auch weiterhin bei Zimmertemperatur aufbewahren können, wenn Sie dies bevorzugen. Sie werden jedoch nach einiger Zeit einen Unterschied in der Art und Weise bemerken, wie Ihre Pfannkuchen fluffig oder fest werden, da die Triebmittel beeinflusst werden.
Lagerung von Pfannkuchenteig
Wir wollten auch noch kurz auf die Lagerungsmöglichkeiten für Ihren Pfannkuchenteig eingehen. Wenn du zu viel gemischt hast, kannst du den Rest für später aufheben.
Leider hält sich der Teig im Kühlschrank nur etwa 4-5 Tage. Du solltest ihn gut verschließen. Wenn er in einem Behälter ist, kannst du eine Lage Frischhaltefolie zwischen den Deckel und den Teig legen, um ihn zusätzlich zu versiegeln.
Ansonsten empfehlen wir, den Teig einzufrieren. So geht’s:
- Füllen Sie den Teig in einen Gefrierbeutel. Sie können dafür auch eine Pfannkuchenkelle verwenden.
- Den Beutel nach unten rollen, um überschüssige Luft zu entfernen.
- Dicht verschließen.
- Etikettieren, datieren und in den Gefrierschrank legen.
- Der Pfannkuchenteig hält sich im Gefrierschrank bis zu 6 Monate.
Wenn Sie den Teig verwenden möchten, lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen. Da Sie einen Gefrierbeutel verwendet haben, können Sie eine Ecke abschneiden und den Beutel verwenden, um die Mischung in die Pfanne oder den Grill zu „gießen“. So haben Sie später eine Schüssel weniger, die Sie aufräumen müssen.
Verwandte Fragen
Wir hoffen, dass Sie diesen Leitfaden zur langfristigen Lagerung Ihrer Pfannkuchenmischung hilfreich und informativ finden. Es gibt verschiedene Aufbewahrungsmöglichkeiten, die Sie nutzen können, um Ihre Pfannkuchen zu genießen, wann immer Sie wollen.
Nachfolgend finden Sie einen Abschnitt mit Fragen und Antworten, der zusätzliche Informationen enthält. Wir laden Sie ein, einen Blick darauf zu werfen und zu sehen, ob etwas für Sie nützlich sein könnte.
Warum ist mein Pfannkuchenteig klumpig?
Oft stellt man beim Einrühren der feuchten Zutaten fest, dass der Teig nicht glatt wird, sondern einige Klumpen enthält.
Kein Grund zur Sorge, das ist normal. Ihr Pfannkuchenteig ist nicht dafür gedacht, völlig glatt zu werden. Wir versprechen dir, dass deine Pfannkuchen auch mit diesen Klumpen köstlich sein werden.
Kann ich das Backtriebmittel in meiner selbstgemachten Mischung weglassen?
Dies ist eine gute Möglichkeit, eine Pfannkuchenmischung herzustellen, die Sie lange aufbewahren möchten.
Wenn Sie dies tun, achten Sie darauf, dass Sie auf der Verpackung vermerken, was noch hinzugefügt werden muss (wie Backpulver), um die Mischung zu vervollständigen. So vergessen Sie nicht, dass der Mischung noch eine wichtige Zutat fehlt.
Kann ich übrig gebliebene Pfannkuchen einfrieren?
Wenn Sie Ihre Pfannkuchen gebacken haben, können Sie die Reste einfrieren. Verschließen Sie sie in einem Gefrierbeutel oder luftdichten Behälter und frieren Sie sie bis zu 6 Monate ein.