DEFINITION
Olfaktorischer Sinn ist der Geruchssinn. Dieser Sinn wird durch spezialisierte Sinneszellen in der Nasenhöhle von Wirbeltieren und analog dazu durch Sinneszellen in den Antennen von Wirbellosen vermittelt. Viele Wirbeltiere, darunter die meisten Säugetiere und Reptilien, verfügen über zwei verschiedene Geruchssysteme, das Hauptgeruchssystem und das akzessorische Geruchssystem (das hauptsächlich zur Erkennung von Pheremonen dient). Bei Tieren, die Luft atmen, erkennt das Hauptgeruchssystem flüchtige Chemikalien, während das akzessorische Geruchssystem Chemikalien in der Flüssigkeitsphase erkennt. Bei wasserlebenden Organismen, z. B. Fischen oder Krustentieren, sind die Chemikalien in dem sie umgebenden wässrigen Medium vorhanden. Der Geruchssinn ist ebenso wie der Geschmack eine Form der Chemorezeption. Die Chemikalien selbst, die das Geruchssystem in der Regel in sehr geringen Konzentrationen aktivieren, werden Geruchsstoffe genannt.
Das Riechepithel ist ein spezialisiertes Epithelgewebe in der Nasenhöhle, das am Geruchssinn beteiligt ist. Beim Menschen ist es etwa 1 Quadratzentimeter groß (auf jeder Seite) und liegt auf dem Dach der Nasenhöhle etwa 7 cm über und hinter den Nasenlöchern. Das Riechepithel ist der Teil des Geruchssystems, der direkt für die Wahrnehmung von Gerüchen verantwortlich ist.
GROSSANATOMIE
Das periphere Riechorgan oder Geruchsorgan besteht aus zwei Teilen: einem äußeren, der äußeren Nase, die aus der Mitte des Gesichts herausragt, und einem inneren, der Nasenhöhle, die durch eine Scheidewand in eine rechte und eine linke Nasenkammer unterteilt ist.
HISTOLOGIE
Das Nasenepithel besteht aus drei verschiedenen Arten von Zellen:
- Geruchszellen
- Stützzellen
- Basalzellen
Geruchszellen
Die Geruchszellen des Epithels sind bipolare Neuronen, die sich zum Geruchsnerv (Hirnnerv I) zusammenschließen.
STÜTZZELLEN
Analog zu den neuralen Gliazellen dienen die Stützzellen des Riechepithels als metabolische und physische Stütze für die Riechzellen. Histologisch gesehen handelt es sich bei den Stützzellen um große säulenförmige Zellen mit Mikrovilli und einem prominenten terminalen Netz. Die Kerne der Stützzellen liegen weiter apikal als die der anderen Riechepithelzellen.
BASALZELLEN
Die Basalzellen sitzen auf der Basallamina des Riechepithels und sind Stammzellen, die sich teilen und entweder in Stütz- oder Riechzellen differenzieren können. Die ständige Teilung der Basalzellen führt dazu, dass das Riechepithel alle 2 bis 4 Wochen erneuert wird.
Basalzellen lassen sich anhand von zellulären und histologischen Markern in zwei Populationen einteilen: die horizontalen Basalzellen, die das Riechepithel auskleiden, und die etwas oberflächlicheren globösen Basalzellen.
GERUCHSSINN
Die Rolle des Geruchssinns besteht darin, den molekularen Impuls bei der Geruchsempfindung zu übersetzen.
- Gerochen werden können nur flüchtige Substanzen, die ins Nasenloch geschnüffelt werden können.
- die anregenden Stoffe müssen leicht wasserlöslich sein.
- die Stoffe müssen mindestens leicht fettlöslich sein.
MECHANISMUS DER ÜBERTRAGUNG DES MOLEKULAREN IMPUT
- Schritt 1: Riechepithel
- Schritt 2: Rezeptoren :
1. Die Aktivierung des Rezeptorproteins durch den Geruchsstoff aktiviert den G-Protein-Komplex
2. Dieser wiederum aktiviert mehrere Moleküle der Adenylyl-Zyklase in der Riechzellmembran
3. Dies bewirkt die Bildung eines Vielfachen an Molekülen von cAMP
4. cAMP öffnet noch ein Vielfaches an Natriumkanälen - Stufe 3: Riechkolben
- Stufe 4: Glomerulus
- Stufe 5: Riechtrakt
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ABNORMALITÄTEN DES GERUCHS
- Anosmie ist ein Mangel an funktionierendem Geruchssinn, oder mit anderen Worten, eine Unfähigkeit, Gerüche wahrzunehmen. Anosmie kann entweder vorübergehend oder dauerhaft sein.
- Hyposmie ist eine verminderte Fähigkeit zu riechen und Gerüche wahrzunehmen.
- Dysosmie, auch bekannt als olfaktorische Dysfunktion, ist die Beeinträchtigung der Verarbeitung von Geruchsreizen, die zu einem veränderten Geruchssinn führt.
Diese Störungen können sich auf unterschiedliche Weise äußern, z. B. indem die Reize den Riechkolben nicht aktivieren, einige Gerüche als andere Gerüche interpretiert werden oder Geruchshalluzinationen auftreten.
Das Riechorgan wird aufgrund seiner unmittelbaren, relativ einfachen Verwendung im Alltag von der medizinischen Gemeinschaft oft als weniger wichtig angesehen. Tatsächlich spielt es aber eine große Rolle, da es sich insbesondere bei der Diagnose als wertvolles Hilfsmittel erweisen kann. In jüngster Zeit hat die Forschung gezeigt, dass Störungen des Geruchssinns Anzeichen für schwere Krankheiten sein können. Als Beispiel seien folgende Studien genannt:
- Olfaktorische Sensibilität: Funktionsweise bei Schizophrenie und Auswirkungen auf das Verständnis der Art und des Verlaufs der Psychose.
- Störung der Kodierung der Geruchsqualität im piriformen Kortex vermittelt olfaktorische Defizite bei der Alzheimer-Krankheit.
Außerdem wird der folgende Artikel über Schizophrenie empfohlen:
- Parkinson-Risikosyndrom: Kann die Parkinson-Krankheit vorhergesagt werden?
Vincenzo Emanuele Berardi e Trecca Fabrizio