Easy Orange Juice Chicken Marinade (Gegrilde sinaasappelkippendijen)

Een natuurlijk zoete en hartige marinade, deze Easy Orange Juice Chicken Marinade is een eenvoudig familie-goedgekeurd recept dat perfect is voor drukke schoolweekavonden. Met dank aan het Florida Department of Citrus voor het sponsoren van deze post.

Tijdens de week, als het gaat om snelle en gemakkelijke diners die ik in een handomdraai kan maken op een drukke schoolavond, is het moeilijk om een eenvoudig gemarineerd kiprecept te combineren met een groente of een graan. Het is een van die dinermogelijkheden die ik altijd in mijn achterhoofd heb als ik geen tijd heb om uren te besteden aan meal prep of meal planning, omdat ik weet dat het makkelijk te maken is en een voedzame, bevredigende maaltijd is voor ons gezin. Nu het schooljaar in volle gang is in ons huis (ook al is het hier nu een beetje aangepast), voel ik de voordelen van een routine, maar ook de waslijst van “to do’s” die komen samen met het vooruit houden van ons gezin op een schema met verplichtingen op de kalender weer. Het hebben van een paar go-to recepten bij de hand dat onze familie houdt en goed zal eten rond etenstijd is de sleutel voor mij en het recept dat ik vandaag met jullie deel is een familie-goedgekeurde favoriet in ons huis – perfect voor deze drukke, back-to-school seizoen van het leven!

Wanneer het gaat om het marineren van kip, hou ik van de manier waarop het veranderen van een eenvoudige marinade de smaak van kip in een handomdraai verandert, zodat het dingen interessant houdt zonder overweldigend te voelen. Het veranderen van een marinade kan nieuw leven blazen in een anders eenvoudige kipmaaltijd en als je een marinade recept vindt dat werkt – een die je familie gewoon geweldig vindt – voelt het alsof je de jackpot hebt gewonnen!

Mijn nieuwste jackpot marinade recept: Makkelijke sinaasappelsap marinade voor kip! Het heeft hartig-zoete smaken en is altijd onweerstaanbaar.

Hier is alles wat je nodig hebt om het te maken:

• 100% sinaasappelsap
• sojasaus of kokosamino
• olijfolie
• uien
• knoflook
• rozemarijn
• oregano
• knoflookzout

Een volle kop 100% sinaasappelsap dient als de basis van dit recept en wetende dat het verwerken van vitamine C-rijk Florida sinaasappelsap in het dieet van mijn gezin kan helpen een sterk immuunsysteem te ondersteunen, maakt deze mama gelukkig, vooral in deze gekke tijden. Het is ook ongelooflijk veelzijdig, dus het verwerken ervan in recepten is leuk en heerlijk. Ik gebruik Florida OJ graag in alles, van zelfgemaakte saladedressings en eenvoudige roerbakgerechten tot muffins en baksels. Een 8-ounce glas 100% OJ is ook een goede bron van een groot aantal essentiële vitaminen en mineralen, zoals kalium, foliumzuur en thiamine en het is de perfecte manier om op een gezonde manier een beetje citrusachtige zoetheid aan deze marinade toe te voegen. Als het schenken van een glas Florida Orange Juice aan onze kinderen en het verwerken van OJ in de recepten van ons gezin kan helpen bij het ondersteunen van een gezond immuunsysteem van onze jongens als ze weer naar de kleuterschool gaan, ben ik er helemaal voor!

Mijn favoriete manier om deze gemakkelijke sinaasappelsap marinade voor kip te gebruiken is op gegrilde kipdijen zonder botten en zonder vel, want kipdijen = meer smaak! De marinade voegt zich bij mijn favoriete Paleo Kip Dij Marinade als een van mijn favoriete go-to gezonde doordeweekse recepten die ik in mijn achterzak bewaar als ik niet de tijd of energie heb om echt veel aandacht te besteden aan het avondeten en gewoon iets makkelijks maar voedzaams wil maken voor ons gezin. Ik vind het heerlijk dat ik alles wat ik nodig heb om deze makkelijke sinaasappelsap kip marinade te maken ’s ochtends in elkaar kan flansen terwijl de jongens naar de kleuterschool zijn en weet dat ik voor het avondeten gezorgd heb tegen de tijd dat het 17:00 uur is en de chaos in ons huis een ongekende hoogte bereikt. (Serieus, wat is het met kinderen die elke dag aan het begin van de avond een piek van gekte bereiken?)

Dit recept past goed bij alles, van bruine rijst of quinoa tot geroosterde broccoli, gesauteerde courgette en meer. Het is ook fantastisch als restjes en ik hou ervan om het in plakjes te snijden en het de volgende dag in graanschalen te gebruiken voor de lunch. Combineer het met een pittige sinaasappelvinaigrette en het krijgt een heel nieuw smaakprofiel!

Laat het me weten als je dit recept ook eens probeert! Wij zijn er dol op en ik hoor altijd graag wat jullie ervan vinden!

Easy Orange Juice Chicken Marinade (Gegrilde sinaasappelkippendijen)

Print