Una marinata naturalmente dolce e salata, questa Easy Orange Juice Chicken Marinade è una ricetta semplice approvata dalla famiglia, perfetta per i weeknights di scuola. Grazie al Florida Department of Citrus per aver sponsorizzato questo post.

Durante la settimana, quando si tratta di cene facili e veloci che posso preparare in un lampo in una serata di scuola, è difficile battere l’accoppiamento di una semplice ricetta di pollo marinato con una verdura o un cereale. È una di quelle opzioni di cena che ho sempre in mente quando non ho tempo di versare ore nella preparazione o pianificazione dei pasti perché so che è facile da fare e serve come pasto nutriente e soddisfacente per la nostra famiglia. Ora che l’anno scolastico è in pieno svolgimento nella nostra casa (anche se è un po’ modificato qui in questo momento), sto sentendo i vantaggi di una routine, ma anche la lista della lavanderia di “to dos” che vengono insieme a mantenere la nostra famiglia in movimento su un programma con impegni sul calendario di nuovo. Avere alcune ricette a portata di mano che la nostra famiglia ama e mangia bene all’ora di cena è la chiave per me e la ricetta che sto condividendo con voi oggi è un favorito approvato dalla famiglia nella nostra casa – perfetto per questo occupato, back-to-school stagione della vita!

Quando si tratta di marinare il pollo, mi piace il modo in cui cambiare una semplice marinata cambia il sapore del pollo in un flash in modo da mantenere le cose interessanti senza sentirsi travolgente. Cambiare una marinata può infondere nuova vita in una cena di pollo altrimenti di base e quando si trova una ricetta di marinata che funziona – una che la tua famiglia semplicemente ama – ci si sente come se si fosse colpito il jackpot!

La mia ultima ricetta di marinata jackpot: Facile marinata di pollo al succo d’arancia! Ha sapori dolce-salati ed è sempre irresistibile.

Ecco tutto quello che ti serve per farla:

  • succo d’arancia al 100%
  • salsa di soia o aminos di cocco
  • olio d’oliva
  • cipolla
  • aglio
  • rosmarino
  • oregano
  • sale d’aglio

Una tazza intera di succo d’arancia 100% serve come base di questa ricetta e sapendo che incorporare la vitamina Cricca di vitamina C nella dieta della mia famiglia può aiutare a sostenere un forte sistema immunitario rende questa mamma felice, specialmente durante questi tempi folli. È anche incredibilmente versatile, quindi incorporarlo nelle ricette è divertente e delizioso. Mi piace usare la Florida OJ in tutto, dai condimenti per l’insalata fatti in casa, alle semplici fritture, ai muffin e ai prodotti da forno. Un bicchiere da 8 once di 100% OJ è anche una buona fonte di una miriade di vitamine e minerali essenziali come potassio, folato e tiamina e serve come modo perfetto per aggiungere un po’ di dolcezza agrumata a questa marinata in modo sano. Se versare ai nostri figli un bicchiere di succo d’arancia della Florida e incorporare il succo d’arancia nelle ricette della nostra famiglia può aiutare a sostenere un sistema immunitario sano nei nostri ragazzi mentre tornano alla scuola materna, sono tutta per questo!

Il mio modo preferito di usare questa marinata di pollo facile al succo d’arancia è sulle cosce di pollo senza pelle e disossate alla griglia perché cosce di pollo = più sapore! La marinata si unisce alla mia preferita marinata di cosce di pollo Paleo come una delle mie ricette salutari preferite che tengo in tasca quando non ho il tempo o l’energia per pensare molto alla cena e voglio solo qualcosa di FACILE ma nutriente da fare per la nostra famiglia. Adoro il fatto che posso buttare tutto ciò di cui ho bisogno per fare questa facile marinata di pollo al succo d’arancia insieme al mattino mentre i ragazzi sono all’asilo e so di avere una cena curata per il momento in cui le 5 del pomeriggio si avvicinano e il caos nella nostra casa raggiunge il massimo storico. (Seriamente, però, cosa c’è nei bambini che raggiungono i livelli massimi di follia la sera presto ogni giorno?)

Questa ricetta si abbina bene con tutto, dal riso integrale o quinoa ai broccoli arrostiti, zucchine saltate e altro. È anche fantastico come avanzo e mi piace tagliarlo a fette e usarlo in ciotole di cereali per il pranzo del giorno dopo. Abbinatelo con una vinaigrette all’arancia e assumerà un nuovo profilo di sapore!

Fammi sapere se provi questa ricetta! A casa nostra l’adoriamo assolutamente e mi piace sempre sentire cosa ne pensate!

Marinatura facile di pollo al succo d’arancia (cosce di pollo all’arancia alla griglia)

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Descrizione

Una marinata naturalmente dolce e saporita, questa marinata facile di pollo al succo d’arancia è una ricetta semplice approvata dalla famiglia e perfetta per le serate feriali impegnate.

Ingredienti

  • 1 tazza di succo d’arancia al 100%
  • 1/2 tazza di salsa di soia o aminos di cocco
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1/2 cipolla, affettata sottile
  • 2 spicchi d’aglio, tritato
  • 1 cucchiaio di rosmarino secco
  • 1/2 cucchiaio di origano secco
  • 1/2 cucchiaino di sale all’aglio
  • 2 libbre di pollo senza pelle, cosce di pollo senza pelle

Istruzioni

  1. Combinare tutti gli ingredienti tranne il pollo in una ciotola di medie dimensioni e mescolare. Aggiungere il pollo e mescolare per ricoprirlo. Coprire la ciotola e lasciare il pollo a marinare per almeno quattro ore o durante la notte.
  2. Per cucinare il pollo, preriscaldare la griglia a 400 gradi. Posizionare il pollo direttamente sulla griglia e grigliare per circa 6-8 minuti per lato o fino a quando non è completamente cotto e un termometro per carne legge 165 gradi F.
  3. Rimuovere il pollo dalla griglia e lasciare riposare per qualche minuto prima di affettare e mangiare. Enjoy!

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