Cannabis-Konzentrate sind der am schnellsten wachsende Produktbereich auf dem Cannabis-Markt. Konzentrate reichen von BHO-Wachs über lebendes Harz bis hin zu raffinierteren und terpenreichen Extrakten. Aufgrund ihrer unnachgiebigen Potenz sind Cannabiskonzentrate eine wirksame Zutat für eine Vielzahl von hochwirksamen Esswaren.
Bevor Sie Ihre Dabs in Ihr Essen geben können, müssen Sie das Konzentrat zunächst in eine Butter oder ein Öl einarbeiten, mit dem Sie kochen können. Das Kochen mit Konzentraten ist ähnlich wie das Kochen mit der ganzen Cannabisblüte, aber es gibt ein paar kleine Unterschiede. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man mit Cannabiskonzentraten hochwirksame Esswaren herstellt.
Wie man Cannabiskonzentrate decarboxyliert
Wie bei jedem Prozess, der die Zubereitung von Cannabisprodukten für die Herstellung von Esswaren beinhaltet, ist der erste Schritt, den Sie bei der Herstellung von Esswaren mit Dabs machen sollten, die Decarboxylierung Ihrer Extrakte.
Die Decarboxylierung von Konzentraten ist einfach, aber die optimalen Decarboxylierungstechniken unterscheiden sich je nach Art des Konzentrats, das Sie verwenden. Die Decarboxylierung wandelt die nicht psychoaktive säurebasierte THCa-Verbindung in die aktive THC-Verbindung um, die Euphorie und zerebrale Wirkungen hervorruft.
Hier sind ein paar Tipps, die man beim Decarboxylieren von Cannabiskonzentraten beachten sollte:
- Verwenden Sie eine niedrige und langsame Decarboxylierungsmethode, um mehr der Cannabinoide und Terpene zu erhalten.
- Erhitzen Sie Ihre Konzentrate leicht, damit sie leicht von ihrem Behälter auf die Dekarbonisierungsfläche übertragen werden können
Wie man BHO dekarbonisiert
Für das Dekarbonisieren von BHO-Konzentraten (Butan-Haschischöl) benötigt man BHO, ein Backblech oder eine ofenfeste Form, Pergamentpapier und ein Ofenthermometer. Heizen Sie Ihren Ofen auf etwa 200-250º F vor und legen Sie das Ofenthermometer auf das Regal, auf das Sie das Backblech legen werden, um die Temperatur zu überprüfen.
Legen Sie das Backblech mit Pergamentpapier aus und geben Sie Ihr BHO-Konzentrat in die Mitte des Pergamentpapiers. Lassen Sie Ihr Konzentrat etwa 20 bis 25 Minuten lang erhitzen. Behalte es im Auge, damit es nicht heiß genug wird, um den Extrakt abzubauen.
Wenn das BHO-Konzentrat vollständig geschmolzen ist und wie verrückt blubbert, ist es Zeit, es herauszunehmen und ein paar Minuten abkühlen zu lassen.
Wie man RSO entkohlt
RSO (Rick Simpson Oil) ist ein vollwertiger und potenter Extrakt. Zum Entkohlen von RSO benötigt man RSO, einen großen Topf, Speiseöl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl), ein Rührgerät, eine Zange und ein Thermometer. Füllen Sie den großen Topf zunächst etwa ein Viertel mit Speiseöl. Stellen Sie den Glas- oder Silikonbehälter (mit dem RSO) in den Topf mit dem Speiseöl.
Erhitzen Sie den Inhalt des Topfes bei mittlerer bis niedriger Hitze (etwa 200º F), während Sie die Blasen, die an die Oberfläche steigen, aufbrechen. Verwenden Sie Ihr Thermometer, um die Temperatur zu überprüfen. Wenn die Hitze 200º F erreicht hat, schalte die Herdplatte aus und entferne den Topf von der Wärmequelle.
Warte ein paar Minuten, bis der Topf abgekühlt ist und die Blasen nachgelassen haben, um den Konzentratbehälter mit einer Zange herauszunehmen.
Wie man Kief entkohlt
Kief ist eine lösungsmittelfreie Art von Cannabiskonzentrat, das im Grunde eine Sammlung von Trichomköpfen ist. Um Kief zu entkohlen, nimm etwas Kief, ein Backblech, Pergamentpapier, einen Spatel und ein Ofenthermometer. Heizen Sie Ihren Ofen auf ca. 200ºF vor und überprüfen Sie mit Ihrem Ofenthermometer, ob die Temperatur genau richtig ist.
Legen Sie Ihr Backblech mit Pergamentpapier aus. Verteile dein Kief in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Pergamentpapier, ohne dass eine Kiefwolke entsteht. Wenn die Temperaturen optimal sind, schiebe das Backblech in den Ofen und lasse es etwa 15 bis 20 Minuten stehen. Danach entfernen Sie das Backblech und lassen es abkühlen.
Wie man Cannabutter mit Konzentraten herstellt
Cannabutter ist eine vielseitige und potente Version von normaler Butter. Cannabutter kann für Nudeln, Backwaren, Popcorn, Kaffee und mehr verwendet werden.
Zutaten
Um zu beginnen, müssen Sie ungefähr die folgenden Vorräte sammeln:
- Ein Gramm Konzentrat
- Pergamentpapier
- Ofenfeste Schale
- Topf
- Zwei Teelöffel flüssiges oder pulverisiertes Sojalecithin
- Tupfer
- Fackel oder Feuerzeug
- Öl oder Butter.
Hinweise
Bevor Sie das Konzentrat in die Butter oder das Öl geben, müssen Sie die Dosierung Ihres hochwirksamen Lebensmittels bestimmen. Ein Gramm Konzentrat kann zwischen 60 und 95 Prozent THC enthalten und wird normalerweise für eine Tasse Butter oder Öl verwendet. Wir werden die Dosierung von Esswaren in einem separaten Abschnitt weiter unten besprechen.
1. Decarboxylieren Sie Ihre Extrakte immer zuerst.
Wie oben beschrieben, empfehlen wir, das Cannabiskonzentrat im Ofen zu decarboxylieren, um die Cannabinoide zu aktivieren und sie für den Verzehr vorzubereiten.
2. Lass es abkühlen.
Nachdem das Konzentrat decarboxyliert wurde, lasse es einige Minuten lang langsam im Ofen abkühlen. Nach dem Abkühlen das Konzentrat für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Wenn du das Konzentrat ein paar Minuten einfrierst, kannst du es mit einem Tupfer oder einem anderen Schabewerkzeug leichter vom Pergamentpapier lösen.
3. Ziehe die Butter mit deinem Konzentrat auf
Nachdem du das BHO-Konzentrat vom Pergamentpapier abgekratzt hast, ist es an der Zeit, dein Konzentrat in die Butter zu ziehen.
Um mit dem Aufguss zu beginnen, erhitze die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze, bis die Butter zu schmelzen beginnt oder etwas Dampf entwickelt, aber nicht kocht. Geben Sie das Konzentrat mit einem Tupfer oder anderen Küchenutensilien in die erhitzte Butter oder das Öl. Sie können das Utensil auch mit einem Feuerzeug oder einer Taschenlampe leicht erhitzen, damit das Konzentrat im Topf schmilzt. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, damit sich das Konzentrat schnell in der warmen Butter verteilt. Nach ein paar Minuten ist Ihr Extrakt vollständig mit der Butter vermischt und kann in einem Rezept verwendet werden.
Hinweis: Viele Cannabisköche empfehlen, statt Butter Kokosnussöl zu verwenden, da es einen hohen Fettgehalt hat. Cannabinoide binden sich an Fette.
3. Optionales Hinzufügen von Lecithin zur Verbesserung der Wirkung
Wenn das gesamte Konzentrat in der Mischung geschmolzen ist, können optional zwei Teelöffel flüssiges oder pulverförmiges Lecithin in die Butter gegeben werden. Das Lecithin ist zwar nicht notwendig, aber es soll die Aufnahme von THC in den Blutkreislauf verbessern. Mehr THC im Blutkreislauf bedeutet ein stärkeres und längeres Erlebnis.
Das war einfach, nicht wahr? Dieser Butter- oder Ölaufguss kann nun in einer Vielzahl von Rezepten für Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts verwendet werden. Konzentrate liefern einen subtileren Cannabisgeschmack als mit Cannabisblüten durchzogene Butter oder Öl.
Wie dosiert man Esswaren, die mit Dabs hergestellt wurden
Cannabisknospen erfordern aufgrund des Unterschieds in der Potenz eine viel größere Menge an Material als Cannabiskonzentrat, um damit zu arbeiten. Ein Rezept kann eine Unze Cannabisblüten für jedes Pfund Butter verlangen, aber das Rezept ändert sich, wenn Sie Cannabiskonzentrate verwenden.
Bei der Dosierung von Esswaren sollten Sie die Potenz Ihres BHO-Konzentrats berücksichtigen. Nehmen wir an, Ihr Konzentrat hat einen THC-Gehalt von 75 Prozent, was bedeutet, dass Sie mit etwa 750 mg THC pro Gramm arbeiten können. Bei einem Rezept, das etwa 20 Kekse mit einer Tasse Butter ergibt, würde jede Portion etwa 37,5 mg THC enthalten, wenn Sie das gesamte Gramm BHO-Konzentrat verwenden.
Cannabis-Esswaren, die mit Marihuana-Konzentraten hergestellt werden, sind mit Vorsicht zu genießen, insbesondere für Erstkonsumenten. Esswaren, die mit Cannabiskonzentraten hergestellt werden, haben eine wesentlich höhere Potenz als Esswaren, die nur aus der Blüte hergestellt werden. Eine Standarddosis für Esswaren beträgt in vielen Staaten 10 mg THC. Passen Sie die Rezeptur nach Ihrem Geschmack an.
Wenn Sie Cannabis-Edibles aus Konzentraten konsumieren, sollten neue Nutzer mit einer kleinen Portion oder Dosis beginnen und ein bis zwei Stunden warten, um die Wirkung zu testen. Nehmen Sie nicht mehr zu sich, bevor Sie die Auswirkungen auf Ihren Körper abschätzen können. Erhöhen Sie die Dosis allmählich, um Ihr ideales Erlebnis zu erreichen.
Vorteile der Verwendung von Konzentraten für Esswaren
Traditionell erhitzt man etwas gemahlene Cannabisblüten im Ofen, im langsamen Kocher oder auf dem Herd, aber jetzt kann man mit den immer stärker werdenden Cannabiskonzentraten arbeiten. Es gibt viele Vorteile bei der Verwendung von Konzentraten für Esswaren im Vergleich zu Cannabisblüten in Bezug auf Potenz, Geschmack und Einfachheit.
Höhere Potenz
In Bezug auf die Potenz haben Cannabiskonzentrate einen wahnsinnig hohen Cannabinoidgehalt, der bis zu 90 Prozent THC und CBD erreicht. All diese Kraft kann in fast jedes Essen oder jede Mahlzeit eingearbeitet werden. Konzentrate können auch eine breite Palette von Terpenen in ein Lebensmittel oder eine Mahlzeit einbringen.
Reduzierter Kräutergeschmack
Cannabis-Esswaren hatten früher den anhaltenden grasigen Geschmack von Gras, aber Cannabiskonzentrate beseitigen dieses Problem. Anstatt mit Gramm von getrocknetem und scharfem Kraut zu arbeiten, können Sie die konzentrierte Version ohne das Pflanzenmaterial verwenden, um ein weniger scharfes Lebensmittel zu erhalten.
Esswaren, die mit Konzentraten hergestellt werden, haben fast keinen Cannabisgeruch. Vergessen Sie nicht, Ihre Cannabis-Esswaren zu kennzeichnen, um einen versehentlichen Verzehr zu vermeiden.
Erhöhte Bequemlichkeit
Cannabis-Konzentrate bieten auch ein unvergleichliches Maß an Bequemlichkeit und Leichtigkeit gegenüber der Arbeit mit Cannabis-Blütenknospen. Konzentrate können in kleinerem Maßstab angewendet werden, anstatt eine ganze Charge Cannabutter für eine große Charge Esswaren zu kochen.