Leichte Orangensaft-Hähnchenmarinade (gegrillte Orangenhähnchenschenkel)

Eine natürlich süße und pikante Marinade, diese leichte Orangensaft-Hähnchenmarinade ist ein einfaches, familienfreundliches Rezept, das perfekt für stressige Schulabende ist. Vielen Dank an das Florida Department of Citrus für das Sponsoring dieses Beitrags.

Wenn es unter der Woche um ein schnelles und einfaches Abendessen geht, das ich an einem stressigen Schulabend blitzschnell zubereiten kann, ist es schwer, ein einfaches mariniertes Hähnchenrezept mit Gemüse oder Getreide zu kombinieren. Es gehört zu den Gerichten, die ich immer im Hinterkopf habe, wenn ich keine Zeit habe, stundenlang Mahlzeiten vorzubereiten oder zu planen, weil ich weiß, dass es einfach zuzubereiten ist und eine nahrhafte, sättigende Mahlzeit für unsere Familie darstellt. Jetzt, da das Schuljahr in unserem Haus in vollem Gange ist (auch wenn es hier gerade ein wenig modifiziert wird), spüre ich die Vorzüge einer Routine, aber auch die Wäscheliste der „To-Dos“, die damit einhergehen, dass unsere Familie wieder nach einem Zeitplan mit Verpflichtungen im Kalender vorgeht. Ein paar Rezepte zur Hand zu haben, die unsere Familie liebt und die beim Abendessen gut schmecken, ist für mich der Schlüssel, und das Rezept, das ich heute mit euch teile, ist ein von der Familie anerkannter Favorit in unserem Haus – perfekt für diese hektische, schulfreie Zeit des Lebens!

Wenn es darum geht, Hühnchen zu marinieren, liebe ich die Art und Weise, wie eine einfache Marinade den Geschmack des Hühnchens blitzschnell verändert, so dass es interessant bleibt, ohne überwältigend zu wirken. Eine andere Marinade kann einem ansonsten einfachen Hähnchenessen neues Leben einhauchen, und wenn man ein Marinadenrezept findet, das funktioniert – eines, das die Familie einfach liebt – fühlt es sich an, als hätte man den Jackpot geknackt!

Mein neuestes Jackpot-Marinadenrezept: Easy Orange Juice Chicken Marinade! Sie hat herzhaft-süße Aromen und ist einfach unwiderstehlich.

Hier ist alles, was Sie für die Zubereitung brauchen:

• 100% Orangensaft
• Sojasauce oder Kokosnuss-Aminos
• Olivenöl
• Zwiebel
• Knoblauch
• Rosmarin
• Oregano
• Knoblauchsalz

Eine volle Tasse 100%iger Orangensaft dient als Basis dieses Rezepts, und da ich weiß, dass die Aufnahme von Vitamin C-reiche Florida-Orangensaft in die Ernährung meiner Familie einbeziehen kann, um ein starkes Immunsystem zu unterstützen, macht diese Mama glücklich, besonders in diesen verrückten Zeiten. Außerdem ist er unglaublich vielseitig, so dass es Spaß macht und köstlich ist, ihn in Rezepte einzubauen. Ich liebe es, O-Saft aus Florida für alles zu verwenden, von hausgemachten Salatdressings und einfachen Pfannengerichten bis hin zu Muffins und Backwaren. Ein Glas 100-prozentiger O-Saft ist außerdem eine gute Quelle für zahlreiche wichtige Vitamine und Mineralien wie Kalium, Folsäure und Thiamin und eignet sich perfekt, um dieser Marinade auf gesunde Weise ein wenig Zitrusfrucht-Süße zu verleihen. Wenn ein Glas Florida-Orangensaft für unsere Kinder und die Einbeziehung von O-Saft in unsere Familienrezepte dazu beitragen kann, das gesunde Immunsystem unserer Jungs zu unterstützen, wenn sie wieder in die Vorschule gehen, dann bin ich voll und ganz dabei!

Ich verwende diese einfache Orangensaft-Hähnchenmarinade am liebsten für gegrillte Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, denn Hähnchenschenkel = mehr Geschmack! Die Marinade gehört zusammen mit meiner Lieblingsmarinade für Hähnchenschenkel (Paleo) zu meinen Lieblingsrezepten für gesunde Gerichte unter der Woche, die ich immer in der Tasche habe, wenn ich keine Zeit oder Energie habe, um mir viele Gedanken über das Abendessen zu machen, und einfach etwas Einfaches, aber nahrhaftes für unsere Familie zubereiten möchte. Ich liebe es, dass ich alles, was ich für diese einfache Orangensaft-Hähnchenmarinade brauche, am Morgen zusammenstellen kann, während die Jungs in der Vorschule sind, und weiß, dass ich das Abendessen fertig habe, wenn es 17 Uhr ist und das Chaos in unserem Haus seinen Höhepunkt erreicht. (Aber mal im Ernst: Warum erreichen Kinder eigentlich immer am frühen Abend den Höhepunkt ihrer Verrücktheit?)

Dieses Rezept passt zu allem, von braunem Reis oder Quinoa bis hin zu gebratenem Brokkoli, sautierten Zucchini und mehr. Es eignet sich auch hervorragend als Resteverwertung, und ich schneide es gerne in Scheiben und verwende es am nächsten Tag in Getreideschüsseln zum Mittagessen. Kombiniert mit einer spritzigen Orangenvinaigrette bekommt es ein ganz neues Geschmacksprofil!

Bitte lassen Sie mich wissen, wenn Sie dieses Rezept ausprobieren! Wir lieben es in unserem Haus und ich freue mich immer zu hören, was ihr davon haltet!

Einfache Orangensaft-Hähnchenmarinade (Gegrillte Orangen-Hähnchenschenkel)

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