テキサス州南部のディミット郡は、ザバラ郡、ラサール郡、ウェッブ郡、マーベリック郡に隣接している。 郡最大の町であり郡庁所在地であるカリゾスプリングスは、郡の北西部、国道83号と277号の交差点に位置している。 郡の中心点は北緯28度25分、西経99度46分である。 ディミット郡はゴリアテ独立宣言の起草者の一人であるフィリップ・ディミットにちなんで命名された。 郡は1,307平方マイルあり、メスキートと小木、低木のブラシ、サボテン、草で植生された平地から起伏のある地形である。 標高は約500フィートから800フィートである。 ほぼ平坦な地域の土壌はローム質で、時に水はけが悪く、郡の中南部の起伏のある地域の土壌はローム質から粘土質である。 郡内の大部分はヌエセス川が流れており、北東部の四分の一を横切っている。 1982年、郡内のほぼ90％の土地は牧場と農業に当てられた。 耕作地は全体の2％で、そのほとんどが灌漑によるものである。 ディミット郡はウィンター・ガーデン地域の一部として、そこで栽培される野菜で知られている。 鉱物資源としてはカリッシ、工業用砂、砂と砂利、石油、ガス、褐炭などがある。 石油とガスの生産が盛んである。 気温は7月の平均最高気温99°Fから1月の平均最低気温40°Fまでであり、年間平均気温は72°である。
古インディアン時代（紀元前9200年から6000年）のインディアンの遺物は、ディミット郡の地域に約11000年前から人間が住んでいたことを示す。 この地域のインディアンの人口は、多くの狩猟採集民のグループがその一部または全部を過ごしたアルカイック時代（紀元前6000年から紀元1000年）に増加したようである。 この時代、郡内の住民は主に狩猟、野生の果物、種子、根菜類で生計を立てていた。 彼らは木や石から道具を彫り、籠を編み、ウサギの皮のローブを縫っていました。 最も効果的な武器はアトラトルと呼ばれる投擲棒で、槍の殺傷力を大幅に向上させることができました。 狩猟と採集の生活は先史時代後期（紀元1000年からスペイン人の到来まで）にも続いたが、この間にこの地域のインディアンは陶器を作り、弓と矢で狩りをすることを覚えた。 17世紀から18世紀にかけて、ディミット郡に住んでいたコアウイルテカ・インディアンは、この地域に移住してきた他のインディアンや、南から上ってきたスペイン人に押され気味であった。 コアウイルテカ族の多くは、コアウイラ州のサン・フアン・バウティスタに連れて行かれました。 アパッチ族とコマンチ族が彼らの代わりに移住した。
将来のディミット郡には、スペイン人の永住地はなかったようである。 しかし、1600年代後半から、スペイン人はテキサスの他のスペイン人入植地と行き来するために、オールドサンアントニオロード（camino real）を通り、この地域を通過していた。 例えば、1778年、フランシスコ会修道士フアン・アグスティン・モルフィは、後にディミット郡南部となる地域を一行と共に通り、彼が見た様々な小川や泉のスペイン語の名前を日記に記している。 メキシコ独立戦争後、メキシコ政府は市民にテキサスへの定住を奨励するため、土地交付金を使用しました。 おそらく7つの土地交付が1832年と1834年の間に行われ、その中には現在のディミット郡の領土も含まれていました。 しかし、どの受領者もその土地を利用しなかったようです。
テキサス革命とメキシコ戦争（1836-46）の間、ディミット郡の大部分はリオ・グランデ川とヌエセス川の間の紛争地帯にあった。 テキサス共和国もメキシコ政府も、当時ワイルドホース砂漠またはエル・デシエルト・ムエルト（死の砂漠）として知られていたこの紛争地域を支配することができなかったため、この地域は自暴自棄になった人々の避難場所となりました。 このことは、グアダルペ・イダルゴ条約によりヌエセス地区がテキサス州に決定的に譲渡された後も、何年間も変わりませんでした。 1858年、ベクサー郡、ウェブ郡、マーベリック郡、ユバルデ郡の一部からディミット郡が正式に設立されました。 しかし、無法者や友好的でないインディアンによってもたらされた危険は、南北戦争後まで、この郡への定住を妨げました。 初期の入植者が発見したディミット郡は、現在とはかなり異なっていた。 メスキート、オーク、トネリコの木の塊で区切られた草原は、バッファロー、鹿、七面鳥、野生馬、ヒョウ、ジャベリーナなど、豊富な野生動物を支えていました。 巨大なナマズ、ザリガニ、ムール貝が生息する小川には、広大な地下水脈から湧き出る泉が流れている。 19世紀半ば、この地を訪れたある人は、「貧乏人の天国」と表現した。
地元の言い伝えによると、この地域に最初に定住しようとしたのは南北戦争の直前で、ナコドチェスのジョン・タウンゼントという黒人がペンデンシア・クリークの場所に家族のグループを導いた時である。 インディアンの嫌がらせを受けたこの一団は、すぐにイーグル・パスへと移動しました。 ミルウォーキーからの移住者の一団も、ウェッブ郡境界近くのサンロレンソ・クリークに入植を試みました。 ディミット郡で最初の定住地、カリーゾ・スプリングスは、1865年にアタスコサ郡から来た15家族のグループによって設立された。 これらの初期入植者たちは、他の入植者たちと同様に、以前からこの地域をよく知っていた牛飼いで開拓者のレビ・イングリッシュ（Levi English）が率いていた。 ゴリアッドからの2番目の入植者グループは、約2年後にカリーゾ・スプリングスに到着しました。 入植の最初の数年間は大変でした。 郡の初期住民のほとんどは、原始的なジャッカルや掘っ立て小屋に住んでいて、敵対するインディアンや無法者がしばしば平和を乱しました。 インディアンの攻撃は、孤立した牧場主にとって最大の脅威となりました。 初期の入植者の何人かは土地を捨て、カリーゾ・スプリングスの入植地の近くに移動することを余儀なくされましたが、それ自体が危険にさらされることもありました。 しかし、テキサスレンジャーと地元ボランティアのパトロールに追い回され、病気により数が減少したインディアンたちは、1877年までにディミット郡から去ることを余儀なくされました。 この郡がメキシコ国境に近かったこともあり、盗賊行為は1880年代まで続きました。 ディミット郡の住民は、メキシコ人襲撃者によってリオ・グランデ川を渡って盗まれた牛のために、メキシコ政府に多くの請求権を提出した。 ヌエセス・ストリップは国境の両側で牛泥棒の機会を提供しました。メキシコ政府もまた、カリーゾ・スプリングスに連れて行かれたメキシコ牛に対して抗議を登録しました。 郡保安官であり無法者でもあったジョン・キング・フィッシャー（John King Fisher）の時には非合法な努力のおかげで、ディミット郡の盗賊行為は1880年代までに大幅に減少し、この地域はより家庭的になった。 同年、レビ・イングリッシュが郡庁舎、学校、教会のための土地を町に寄贈した。 1884年に郡の唯一の新聞であるCarrizo Springs Javelinが設立された。 1885年には、郡庁所在地は、2つの教会、食料雑貨店、馬具店、ブーツ店がある「繁栄する町」と評されました。 他の辺境の町とは違い、カリーゾ・スプリングスには酒場がありませんでした。 1880年代初頭に郡民の投票によりアルコールの販売が禁止され、マーシャル・フィッシャー自身も禁酒主義者で、この法律を精力的に施行しました。 1892年には、蒸気粉砕機、2軒の薬屋、苗木屋が町に加わりました。 カリゾ・スプリングスの成長は、1870年から1890年の間の郡全体の発展を反映しています。 特に有刺鉄線が導入された1880年以降、牛の牧場主はこの時期に郡にしっかりと根を下ろした。 国勢調査によると、1870年のディミット郡には16の農場と牧場しかなく、その半数は10エーカー以下の大きさであった。 1890年には96の農場と牧場があり、そのうち10エーカー以下は5つしかなかった。 1890年には23の牧場が1,000エーカーを超え、中にはかなり大きな牧場もあった。この年のディミット郡の全農場および牧場の平均面積は4,100エーカー近くであった。 この時期の牛の数は、1870年の15,575頭から1890年には44,934頭と、ほぼ3倍に増加していることが報告されている。 一方、郡の人口は1870年の109人から、1880年には665人、1890年には1,049人に増加した。 羊の放牧も一時期は経済の重要な部分を占めていた。 1870年には郡内に300頭しかいなかった羊が、1880年には36,714頭が報告され、72,000ポンドの羊毛が生産された。 しかし、1886年と1887年の激しい干ばつは、この有望な出発に終止符を打つことになった。 乾燥した天候は多くの羊を殺し、郡の草地の多くを一掃し、コヨーテが生息する潅木にますます取って代わられた。 飼料が減少するにつれて、捕食者も増加した。1900年までに、ディミット郡では羊の飼育はもはや採算が合わなくなり、その年の国勢調査では207頭の羊が残っているのみだった。 1900年、郡には105の農場と牧場があり、904,000エーカーを占めていた。 一部の牧場主は小麦、トウモロコシ、オート麦、ピーナッツなどの作物のために数エーカーを確保していたが、土地の大部分は牛の飼育に充てられていた。 製造業は皆無に等しい。 人口は1900年までに1,049人に増えたが、その多くは散在する牧場に住んでいた。郡内の唯一の町はまだカリーゾ・スプリングスで、その成長にもかかわらず、まだ小さな集落だった。 同郡の人口構成も1900年当時は比較的均一であった。 19世紀末の典型的なディミット郡の牧場主は、生粋の白人プロテスタントで、多くは南部にルーツを持っていた。 1900年のディミット郡住民1,106人のうち、黒人は37人しかいなかった。 メキシコ系アメリカ人は、増加傾向にあるとはいえ、まだ少数派であり、自分の土地を持つ者もいたが、大多数は羊飼いやバケロとして働くためにこの郡に来た者であった。 しかし、20世紀初頭、地下水を利用した商業的農業の導入により、新しい入植者が増え、楽観的で豊かな時代が到来した。 19世紀に牧場を設立した初期の入植者たちは、ディミット郡の限られた降雨量に適応して農業を営んでいた。 入植当初は、庭を作ることさえ稀であった。 小区画の灌漑を試みる者はいたが、大区画の耕作を試みる者はほとんどいなかった。 1900年、郡の904,000エーカーのうち、「改良」された土地はわずか3,100エーカーであった。 当時、郡で最大の収穫物であったトウモロコシは、わずか163エーカーにしか植えられていなかった。 1880年代後半から1890年代前半にかけて、綿花の豊作を見込んで建てられた綿繰り機は、使われないままになっていた
水が不足していたのだ。 1899年、Carrizo Springs Javelin誌の編集者は、「私たちの土壌は、州内で最も生産的にするために水さえあればよい」と書いている。 ディミット郡で初めて伏流水を利用したのは、1884年にカリーゾ・スプリングス近くで井戸を掘ったD・C・フレイジャーとされています。 フレイジャーの井戸は、1分間に40ガロンの水を汲み上げ、家庭用と小規模の灌漑事業に使用しました。 1890年の報告書には、「この水は雨と同じ効果があるようだ」と記されている。 「灌漑が必要なのは5年のうち3年ぐらいだ」。 地元の牧場主たちは、フレイジャーの発見の重要性をなかなか理解しませんでしたが、1898年にT・C・ナイがバミューダオニオンの実験畑で1エーカー1,000ドル以上を稼ぎ出し、この地域の野菜農業の収益性を証明しました。 1900年までに、カリーゾ・スプリングス地域には25の井戸がありましたが、ほとんどの水は無駄になり、灌漑にはほとんど利用されませんでした。 「ディミット郡で初めて大規模な灌漑を行ったのは、カリフォルニア州デルマー市の設立に貢献した大胆な土地開発者、J・S・テイラー大佐であった。 1899年、テイラーはバミューダコロニー開発で売却を予定していた2000エーカーの農地を灌漑するため、ヌエセス川に30フィートのダム建設を開始した。 また、バミューダタマネギやイチゴを大規模に栽培することも始めた。 当初、地元の牧場主たちはこの計画を嘲笑していたが、バミューダコロニーが経済的に成功すると、開発の模範となった。 1910年には、乾燥した牧草地を有利な農地に変えるというテイラーのアイデアは、他の開発業者にも真似されるようになった。 アルテシアン水、良質な土壌、そして長い栽培期間が、ディミット郡で野菜栽培を始めた多くの農家にとって有益な結果をもたらしたのである。 1902年には早くも郡の8,000エーカーの土地にタマネギが植えられていたという。 1903年には非常に多くのタマネギが生産され、ある試算によると、郡の農家はすべての生産物を最寄りの鉄道に運ぶために、6週間で100台のワゴンを使わなければならなかったという。 1906年には45台分のタマネギが出荷された。 1909年には、ディミット郡の約200の井戸から水が湧き出し、より多くの土地が耕作に適した状態になった。 1900年以降、新たな入植者の流入に伴い、郡の地価は劇的に上昇した。 1902年、Javelin紙は「鍬を持った男が地平線上に現れた」と報じ、「彼は妻と子供を連れてやって来て、滞在する準備を整えている」と述べた。 本格的なブームは1909年頃に始まった。郡内に初めて鉄道が開通するのを見越して、開発業者が新しい町の建設や「植民地化」計画を意欲的に立てたからだ。 パーム、デントニオ、バレーウェルズ、ビッグウェルズ、ウィンターヘイブンの各町は、この時期に開発業者によって設立され、全国的な広告キャンペーンによって連邦全州から入植者が集まってきたのである。 1909年頃、アシャートンの町はディミット郡の著名な牧場主であるアッシャー・リチャードソンによって建設された。 リチャードソンは、カリーゾ・スプリングスの郡庁に不満があったようで、アシャートンが新しい郡庁所在地になることを望んでいた。 彼の40,000エーカーの開発は、好況期にディミット郡で始まったプロジェクトの中で最も成功したが、それはリチャードソンが自ら建設したガルフ・アンド・アッシャートン鉄道が1910年にこの町への通行を開始したことが大きい。 しかし、サンアントニオ・ウヴァルデ・ガルフ鉄道がボーナスと引き換えに、同年末にカリゾ・スプリングスへの支線を走らせたため、リチャードソンの鉄道への期待は失敗に終わった。 タマネギは郡で最大の換金作物であったが、1920年までに農家はホウレンソウ（一部の農家は「グリーンゴールド」と呼んだ）とイチゴも植えた。一方、イチジク、モモ、プラム、柑橘類の果樹園も収穫または植えられた。 農家の改良面積は、1900年の3,081エーカーから1910年には8,053エーカー、そして1920年には23,172エーカーに増加した。 一方、農地1エーカーの平均価格は、1900年の1.80ドル（当時は限界牧場が農地として報告されていたようだ）から1910年には24.60ドル、そして1920年には40ドル以上へと跳ね上がった。 郡の人口もこの時期急速に増加し、1900年の1,106人から1910年には3,081人、1920年には5,296人となった。 開発業者による全国的な広告キャンペーンに惹かれた新住民の多くは、オハイオ、カリフォルニア、オクラホマなど中西部や西部の州から来た白人で、カナダから来た人も数人いた。 オハイオからは100人以上のメノナイトがパルムに入植し、バレーウェルズにはオクラホマからの入植者が多くいた。 多くの人が限られた資金で農場を始めた。 中には、農業をしたことがない人もいました。 しかし、これらの新規就農者の多くは、商業的農業の将来に対する既得権益を持ち、郡内の一部の牧場主の考えとは対照的であった。 ある作家が言うように、古い牧場主は「この国で庭を作るなんて無理だ」と疑っていたが、新しい商業農家は「バミューダオニオンやイチゴを植えるエーカーの数を計算していた」のである。 北からの移民の波が押し寄せた一方で、この時期のディミット郡の人口増加のもうひとつの重要な要因は、国境の南側からの移住者であった。 例えば、ビッグウェルズが設立された時、コトゥラ出身のメキシコ系アメリカ人は、そこに移住するよう奨励されました。 しかし、多くの新規労働者はメキシコからやって来ました。 ある者は1910年に始まったメキシコ革命による混乱から逃れ、またある者はメキシコ人労働者斡旋業者によって連れてこられ、彼らは労働者一人につき1ドルの報酬を得ていた。
北と南からの新しい住民の同時流入は、ディミット郡の生活の社会的、政治的事実を変えた。 新しい商業農民が古い牧場主の数を上回るようになっても、メキシコ系アメリカ人の人口はより急速に増加した。 1915年までには、メキシコ系アメリカ人はディミット郡住民の半分以上を占めるようになった。 1911年には、新しい農民の利益に共感したと思われる「Carrizo Springs Javelin」の編集者が、メキシコ系アメリカ人の投票権を制限するように促しました。 入植当初から、ヒスパニック系アメリカ人は、この郡の経済的、政治的生活を十分に分かち合うことができなかった。 しかし今、彼らは、古くからの牧場主たちと新しい商業農家たちとの対立の渦中にいるのです。 ヒスパニック系住民の中には、自分たちの雇い主である新農家ではなく、旧牧場主に同調しているのではと疑われる者もいた。 小規模農家は、大牧場主がメキシコ系アメリカ人の票を不正に獲得して郡政治を支配し、ひょっとしたら開発を阻害するのではないかと恐れていた。 こうした懸念と『ジャベリン』紙の社説に見られるような感情が混ざり合い、1914年に「白人優先協会」が結成された。 この組織は、政治的権力を新興農民の手に統合するのに役立ち、その後約50年間、メキシコ系アメリカ人は郡政治への有意義な参加から事実上排除されました（「ホワイト・プライマリー（WHITE PRIMARY）」を参照）。 1930年までには、メキシコ系アメリカ人は郡人口のほぼ3分の2を占めていた。 1948年、ある作家は、ディミット郡の生活のほぼすべての側面における「分離と差別」を指摘し、メキシコ系アメリカ人は「他の人口とは別の階級」と考えられていると述べた。
1916年から1918年の長期にわたる干ばつと同時に、玉ねぎの価格が急落し、1900年から1916年の間にディミット郡に来た資本力のない小農の多くが動揺して、バミューダやビッグウェルズ、その他その時期に急増していた町が機能停止に陥った。 1920年代、開発精神は再び一時的に活況を呈した。 ディミット郡は再び「奇跡の郡」として歓迎され、アルテシアン水の「豊かさ」によって、牛の放牧地が儲かる農場へと「変身」した。 この時期、カンザス州の裕福で野心的な投資家グループは、旧タフト・カタリナ牧場の跡地にもうひとつの新しい町、カタリナを建設しようとした。1925年までにおそらく7種類の「開発提案」が実行され、1930年までに郡の人口は8828人にまで増加した。 しかし、この好景気も世界恐慌の到来と、安価で豊富なアルテシアン水の時代が終わりを告げ、失敗に終わった。 多くの農家が、かつては儲かった野菜の生産を減らし、養鶏や豚の飼育、乳牛の飼育などに手を染めることになった。 多くの農場が倒産し、放棄された。 1939年に収穫された農地はわずか11,666エーカーで、1924年の17,344エーカーに比べると3分の2になってしまった。 1940年には、郡内の人口は8,542人にまで減少した。 1910年から1912年にかけて、元々あった井戸の一部が流れなくなっても、多くの井戸は機械の助けなしに流れ続けたので、ほとんど気づかれなかった。 しかし、1920年代に入ると、郡内のほとんどの井戸が水を失い、小川や泉も枯れてしまった。 農家は地下から水を汲み上げるためのポンプを設置しなければならず、そのための費用がかさみ、さらに不況が始まったこともあって、1920年代後半には多くの農家が生産から手を引かざるを得なくなった。 例えば、農業の盛んなパーム町は、灌漑用ポンプが燃えてしまい、周辺の土地は放棄され、色あせてしまった。 しかし、1934年、米国内務省は、カリゾ砂岩は、ディミット郡の農業を新たに低水準で供給するのに十分な水を含んでいると思われると結論づけた。 しかし、1929年以前の地下水位の「持続的な低下」を指摘し、既存の水供給は「実質的な追加開発」を支えられないと結論づけた
豊富な水の時代は終わった。 しかし、不況の厳しい時代が終わると、灌漑によって農家はかつてないほど多くのエーカーを生産に回すことができるようになった。 1944年には、ディミット郡で15,000エーカー近くが収穫され、1939年より30％近く増加した。 1956年には、40,000エーカーの農地が灌漑され、特に野菜が栽培されるようになった。 タマネギ、ニンジン、レタス、トマトは、カンタループ、スイカ、カボチャ、大根と並んで、この郡の最も重要な作物であった。 これらの農産物の多くは、冬から春先にかけて、北部の州へ出荷された。 しかし、長い目で見ると、このような生産量を維持することはできなかった。 1955年に行われた水質調査で、第二次世界大戦後、水量が激減していることが明らかになった。 農家は、毎年涵養される水の2〜3倍もの水を取り出していたのである。 ディミット郡は、その後も国産野菜の重要な供給地であったが、その後数十年にわたり生産量は減少した。 1965年には、わずか15,000エーカーの灌漑が行われるようになりました。 土地の多くは放牧地に戻り、畜産業が郡の経済にとって再び重要になったからです。 1969年までに郡の農業収入の約60パーセントは作物からで、残りのほとんどは肉牛からであった。
一方、石油とガスの生産が最も重要な収入源になった。 1903年に井戸を掘る人たちによって微量の石油が発見され、1915年にラスベガス近郊で最初の組織的な探査が行われた。 しかし、最初の生産井は1943年まで見つからず、1950年代後半まで比較的少量の石油が採掘された。 1947年の石油生産量はわずか973バレル、1954年の生産量は56,947バレルであった。 しかし、1958年には513,000バレル以上の石油がディミット郡の土地から採取され、1960年代から1970年代にかけても生産量の増加は続き、石油とガスが郡の最大の収入源となった。 1972年には7,445,000バレルの石油が生産された。 1970年代後半から1980年代前半にかけて生産量は減少したが、石油とガスは依然として経済の重要な部分を占め続けている。 1980年、ディミット郡の農民は作物で約2000万ドルを稼ぎ、石油とガスで約6000万ドルが生産された。 1884年から1988年までの27回の大統領選挙のうち23回で民主党に投票した。 この間、共和党の大統領候補で過半数を獲得したのは、ハーバート・フーバー（1928年）、ドワイト・D・アイゼンハワー（1952年、1956年）、リチャード・ニクソン（1972年）のみであった。 1896年にポピュリストが共和党のウィリアム・マッキンリーを上回ったのと、1912年に有権者の約12パーセントが進歩派のセオドア・ルーズベルトに投票した時だけが、郡の政治史において第三政党が重要な役割を演じた。 1988年の大統領選挙では、マイケル・デュカキスが2,735票を獲得し、ジョージ・H・W・ブッシュはわずか900票であった。 1990年、ディミット郡の人口は10,433人であった。 しかし、20世紀初頭の農業ブームで誕生した町のほとんどは衰退し、アシャートンとカリーゾ・スプリングスに人口が集中している。 このため、1940年以降、学区の統合が進み、1980年代前半には、郡内に2つの学区、5つの小学校と2つの高校が存在するのみとなった。 2014年の人口6,085人のカリゾスプリングスは引き続き郡庁所在地であり、郡の一般航空空港であるCarrizo Springs Javelinと唯一のラジオ局の所在地であった。 2014年、同郡の住民の約85.4%がヒスパニック系、12.6%がアングロ系、アフリカ系アメリカ人は同郡の住民11,089人の約1.7%を占めている。 AGRICULTURE, ONION CULTURE.
の項も参照のこと。