Cheesecake Factoryのゴディバのチーズケーキはもう食べましたか? それは非現実的なものです。 小麦粉を使わないチョコレートケーキ、チョコレートチーズケーキ、チョコレートムース、そしてチョコレートガナッシュで仕上げられています。 信じられないくらいです。 また、このケーキはグルテンフリーで、主人にとっては嬉しい限りです。 言うまでもなく、私たちはこのケーキを何度も食べているので、自分でも作らなければならないと思いました。 このレシピはうまくいきました。 私はお気に入りの小麦粉を使わないケーキのレシピを使いましたが、とても簡単でした。 他の層も同じように簡単で、冷やす時間が必要なだけです。 次の特別な機会にぜひお試しください！
Hugs & Cookie’s Copycat Cheesecake Factory Triple Chocolate Cheesecake
1. 小麦粉を使わないケーキ
オーブンを350度に予熱する。
電子レンジで、
ビタースイートチョコレートチップ4オンス
バター1本（大さじ8）
溶けたら、
砂糖3/4C
卵3個
を入れてよく泡立てる
無糖ココア粉末1/2Cを加える。 ふるい入れるのがベスト!
2. チョコレートチーズケーキレイヤー
クリームチーズ1ポンド（室温に戻しておく）
砂糖1/2カップ
卵3個
チョコレートチップ1/2カップ（溶かして少し冷ます）
クリームチーズをふんわりするまで泡立てた後、砂糖と卵を加え、さらに泡立てたチョコレートチップを加える。 砂糖を加え、よく混ぜる。 卵を1個ずつ加える。 冷やした溶かしたチョコレートを注ぎ、全体をなじませるように混ぜる。 小麦粉を使わないケーキの層の上に丁寧にのばす。 350℃のオーブンで50～60分焼く。 3.ムース層
1 1/4 カップ セミスイートチョコレートチップ（電子レンジで溶かし少し冷ましたもの）
2 カップ 生クリーム
生クリームはミキサーでソフトピークに近くなるまで泡立てます。 チョコレートを加え、混ぜ合わせ、とろみがつくまで混ぜる。 冷やしたチーズケーキの上に広げ、グレーズの準備をしている間にもう一度冷やす。
4. グレーズ
12 ounces chocolate chips
1 cup butter
1 Tablespoon light corn syrup
チョコレートとバターを溶けるまで電子レンジで溶かす。 コーンシロップを混ぜ合わせる。 少し冷ましてからケーキにかける。 かけて広げ、冷やす。 食べる前に冷蔵庫からケーキを取り出して、少し室温に戻しておく。 熱いナイフで切り、スライスとスライスの間にきれいなナイフを入れる。 上の層は厚いので、冷蔵庫から直接カットするには硬すぎるでしょう。 数分後には完璧に、美味しさを超えています！
