食物中毒という言葉は新しく、議論の余地がありますが、食物中毒を経験し克服した多くの人々が、この中毒が非常に現実的であると教えてくれます。
しかし、私たちが生きるために必要とする食物に対して、どうして中毒になるのか？ そして、食べ物を完全に断つことが明らかに不可能な場合、どのようにして食べ物中毒を克服できるのでしょうか。
食べ物中毒とは
簡単に言えば、食べ物中毒は、人々がアルコールや薬物に中毒になるのと同じように、ジャンクフードに中毒になることです。
これについて考えてみてください。 なぜ、ある人は 1 パイントのアイスクリームを買って 1 か月持つのに、別の人は 1 杯食べようと思っても、結局は容器ごと食べてしまうのでしょうか。 これは、アルコール依存症の典型的な闘いを反映しています。「1つだけ」食べることは、実際には不可能なのです。 ブロッコリーやリンゴのスライスを大量に食べることを想像してみてください。 ブロッコリーを大量に食べる人に心当たりはありますか？
今度は、同じように巨大なボウルいっぱいのポテトチップスや、大きな皿いっぱいのクッキー、あるいは1リットルのコーラを想像してみてください。 それらの食品が一度になくなる一方で、消費者はどうしようもなく満足し、同時に気分が悪くなることは容易に想像できます。
ブロッコリーやリンゴには習慣性がありませんが、アイスクリーム、クッキー、ソーダなどの加工食品は習慣性物質になり得るので、これは事実です。
どのように作用するのか？
食べ物中毒は、他の中毒と同じように脳の報酬系を乗っ取る。
研究により、高脂肪、高糖分の加工食品が、ヘロインやコカインなどの麻薬と同じように脳に影響を与えることが明らかになった。 これらの食品は、脳内のドーパミンなどの神経伝達物質に影響を与えます。これらの食品を食べると、一時的に気分がよくなり、もっと食べたくなります。
精製された砂糖、小麦、塩を多く含む食品、または工場で開発された3つの成分を組み合わせて「非常においしい」食品は、依存症に関して最も問題があるものです。
Do You Have a Food Addiction?
すべての依存症は、行動上の症状が似ています。 5865>
以下の質問は、あなたが食べ物との間に問題のある関係を持っているかどうかを判断するのに役立ちます：
- チップス、アイスクリーム、チョコレートなど特定の食べ物を、いったん始めると予定よりずっとたくさん食べてしまいますか？
- 特定の食品を食べ過ぎて、「お腹いっぱい」と感じることがよくありますか？
- 特定の食品の消費を減らそうと何度も試みて失敗したことがありますか？
- 身体や感情に悪い結果（体重増加、罪悪感、健康問題など）が増えているのに、健康に悪い食品を食べ続けていませんか？
- 不健康な食品の消費を他人に隠していますか？
- 満腹であっても、特定の食品に対する欲求を頻繁に経験しますか？
- あなたの食習慣はあなたに大きな苦痛を与え、仕事、学校、家庭で機能する能力を妨げますか？
- 一日中、特定の食べ物を口にしないと、興奮したり不安になったりしますか？
これらの質問の半分以上にはっきりとしたイエスと答えた場合、おそらくあなたは食べ物への依存症に苦しんでいます。
他の依存症同様、食べ物依存症は厳しい社会的、心理的、身体的結果をもたらす可能性があります。 肥満、心臓病、糖尿病は、食品中毒に関連する最も一般的な健康問題のほんの一部に過ぎません。 これらの症状は、仕事を休み、好きな活動に参加する能力を制限し、最終的には死に至ることもあります。 5865>
驚くことではありませんが、依存症回復中の人は、食べ物依存症になりやすいのです。 ある中毒を別の中毒に置き換えることは珍しくなく、かつて薬物中毒に苦しんでいた人は、習慣的に食べ物を使い始めることに気づくかもしれません。
しかし、利用できる食べ物中毒の助けがあり、あなたが苦しんでいるなら、確かにあなたはひとりではありません。 誘惑的な食べ物がアルコールや他の薬物よりも身近にあるのに、どうやって食べ物への依存症を克服するのでしょうか。
これらのヒントは、過食や食欲をコントロールするのに役立ちます：
- 「ダイエット」をしてはいけません。 食習慣のコントロールを取り戻す最初の数ヶ月は、減量はあなたの焦点の一部であってはなりません。
- 完全にあなたの食事から砂糖と人工甘味料をカットします。 そして、これは永遠であることを知っています。 このような場合、「普通の人」のようにジャンクフードを食べることはもうできないかもしれません。 しかし、あなたが今渇望している中毒性の食品を食べるのをやめれば、渇望は徐々に消えていくでしょう。 このような場合、「このままではいけない。 朝食を抜くとどうしてもお腹が空いてしまい、午前10時になるとお菓子を食べに行きたくなるものです。 このような場合、「嗜好品」であることが重要です。 このような場合、「このままではいけない」という思いが強くなり、同僚がドーナツの箱を持ってきたときなど、その都度、どうするか計画を立てましょう。 毎日立ち寄っていたパン屋の前を通らないように、通勤経路を変えるとか、日課を変える必要があるかもしれません。 友人、家族、セラピストなどのサポートを受ける。 食欲を克服したいのであれば、習慣、思考プロセス、日常生活を変えるために、話し相手が必要です。
これらは、食への依存からの回復への道を始めるための優れた方法ですが、食習慣を変えようとして何度も失敗している場合は、専門家に食依存の治療を依頼する必要があるかもしれません。