体調が悪いとインスタント麺が食べたくなる。 しかし、私は卵、MSG、味の素のいずれにもアレルギーがあるのです。 あまり知られていませんが、味の素は動物の骨からできています。 シェフに特別な指示を出すこともありましたが、外食の時はいつもそうではありませんでした。 本格的なアジア料理では、カレーにも骨のスープが使われます。 そこで、自家製麺の実験が始まりました。 何度も試作を重ね、味の素を使わないスパイスミックス(621,635,637) .Homemade Noodles & tasty masalaは私の健康市場の相手役です。 あなたも自宅でそれを作ることができます。 スパイスミックスを作れば出来上がり！

ママ奮闘記

子供たちはインスタントラーメンが大好きです。 でも、ヘルシーなものを食べさせたいのがママの本音。 子供たちは麺を食べ、私たちは保存料の入っていないものを食べます。 このスパイスパウダーは、どんな麺にも使えます。 我が家は市販のプレーンヌードルを使っています。 自家製マサラをプレーンヌードルと一緒に加えてください。 蕎麦や小麦の麺にも使えます。 野菜やレンズ豆を使ったものにも。 ズッキーニやニンジンの麺もおすすめです。 スパイラライザーで新鮮なまま、簡単で美味しく。 今は多くのフードプロセッサーにこのアタッチメントが付いています。 私はNinjaのものを愛用しています。 好きなものを選んで、毎週新しい料理を作りましょう。 お楽しみに！

Igents to make homemade Maggi masala powder

This recipe of Maggi masala powder or seasoning is adaptted to the Indian taste.これはインド人好みの調味料のレシピです。 それゆえ、インドカレーの材料も出てきます。

  • 砂糖
  • 塩
  • クミンパウダー
  • アムチャーパウダー
  • 乾燥生姜。 にんにく、玉ねぎ
  • フェヌグリークシード
  • ガラムマサラ
  • ターメリックパウダー
  • コリアンダーパウダー
  • レッドチリパウダー

自家製マギーマサラ粉の作り方

作り方はたった1ステップです。 すべての材料を粉砕する必要があります。 清潔な瓶に保存して、お使いください。 個人的には、このマサラを3ヶ月以上使いました。 材料がほとんど乾物なので、味はよく保たれていました。

次は、家庭で作る野菜マギーヌードルです。

Steps to make the vegetable Maggi noodles with homemade masala.

Maggi masalaを家で作るにしても、店で買ったマギを使うにしても、もっと野菜を加えて健康にすることはできるはずです。 アッタ（全粒粉）バージョンでもマイダ（プレーン）バージョンでも。 麺に野菜を加えるのは良いことです。 そうすることで、栄養価を高めることができます。

麺の作り方

  1. 鍋に分量の水を入れ、素麺を茹でます。 麺が柔らかくなったら濾す。

    3. 野菜を刻む。

    4. 油を熱し、玉ねぎをピンクに炒める。

    5. 刻んだにんじんを塩と一緒に加えます。

    6. みじん切りにしたピーマンとトマトを加えて、火を通します。 930>

    7. 次に、スパイスと一緒にエンドウを加えます。

    8. 水を加えてよく混ぜます。

    9. ここで、茹でた麺を鍋に入れます。

    10.麺を鍋に入れます。 よく混ぜて、ひと煮立ちさせる。 熱いうちにお召し上がりください。

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    4.お召し上がりになる前に、お召し上がりください。37票 69票より

    自家製おいしいマサラと麺

    スパイスミックスを使った自家製麺は、麺の食べ応え抜群です。スパイスミックスは防腐剤や固化剤を使用していません。
    準備時間30分
    調理時間15分
    コース。 朝食、おやつ
    料理：インド
    キーワード：アタ麺、ヘルシー麺、ホームメイドヌードル & tasty masala, no flavor enhancer, no msg, spice mix for noodles without preservatives, tasty masala

    Servings: 4
    Author: bhavana bhatia

    Ingredients

    For tasty masala

    • 4 tsp onion powder
    • 2 tsp garlic powder
    • ½ tsp ginger powder
    • 1-…コリアンダーパウダー 小さじ1/2
    • レッドチリパウダー 小さじ2
    • ターメリックパウダー 小さじ1
    • クミンパウダー 小さじ1 ¼ フェヌグリークシード/パウダー
    • 1-.ガラムマサラ 小さじ1/2
    • アムチュールまたはドライマンゴーパウダー 小さじ4
    • 砂糖 小さじ3
    • 大さじ2

    麺用

    • ¾カップ全粒粉 aata
    • ⅓ cup all purpose flour maida
    • 2 tbsp semolina suji
    • 3 tbsp oil

    使い方

    • すべてのスパイスを混ぜ、密閉容器で保管します。
    • 種子を使用する場合は、スパイスグラインダーを使用するとよいでしょう。

    自家製麺の場合

    • 乾燥した材料をフライパンで5〜7分乾煎りし、そのまま冷まします。
    • 生地に最小限の水を加え、滑らかで弾力性が出るまでこねます。
    • この麺を中火で5～6分茹で、取り出して、次の麺を茹で汁に加えます。

    For mix vegetables noodles

    • 鍋でお好みの野菜を調理し、マサラ、麺を加えて煮込みます。 麺は長時間煮込まないでください。
    • バターを添えます。

    前菜のレシピをもっと見るには前菜をクリックしてください。

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