A differenza della coltivazione di una sola coltura su un campo durante la stagione vegetativa, considerata monocoltura, un sistema di produzione policolturale implica la coltivazione di più colture simultaneamente o in una rotazione di colture.
Questo sistema agricolo è più laborioso della monocoltura e tende ad essere più conveniente per la gestione aziendale e benefico per il suolo e l’ambiente. Inoltre, ci sono molti vantaggi associati a un sistema di policoltura rispetto alla monocoltura:
- Migliore utilizzo dei nutrienti – i nutrienti non utilizzati da una coltura saranno utili per un’altra coltura nella rotazione
- Migliore utilizzo del suolo – il suolo è utilizzato tutto l’anno
- Rese stabili – la resa non è così facilmente minacciata da condizioni meteorologiche e ambientali avverse
- Meno uso di terra e acqua – più colture possono essere coltivate su un singolo terreno agricolo, di cui è molto più facile gestire l’irrigazione
- Maggiore resistenza delle colture ai parassiti delle piante – le piante coltivate una vicino all’altra sono più immuni ai parassiti
- Migliore proprietà del suolo – la coltivazione di diverse colture sullo stesso terreno migliora le proprietà del suolo, rendendolo più adatto alla produzione di colture
- Controllo dell’erosione del suolo
- Aumento della biodiversità – coltivare una varietà di piante sulla stessa terra aumenta la biodiversità locale
- Soddisfa le esigenze alimentari – un sistema di policoltura richiede meno terra per produrre più cibo
La produzione di colture in policoltura minimizza i rischi e fornisce rese stabili e di qualità. Ci sono alcuni modi per implementare un sistema di policoltura in agricoltura:
Coltivazione multipla
La coltivazione multipla è il sistema agricolo in cui gli agricoltori coltivano due o più colture sullo stesso campo durante un anno solare. I seminativi, gli ortaggi, le fibre o i foraggi sono coltivati ripetutamente uno dopo l’altro. Di solito, dopo che la coltura principale è stata raccolta, è seguita dalla semina della successiva, e così fino alla fine dell’anno.
La coltivazione multipla è la pratica agricola più comune dei piccoli agricoltori. Questo tipo di coltivazione utilizza in modo efficiente la terra, l’acqua e i fertilizzanti, il che si traduce in un maggior numero di colture prodotte e in una produzione agricola più redditizia.
Intercoltura
L’intercoltura è una forma di coltivazione multipla in cui due o più colture occupano contemporaneamente lo stesso campo. In questo sistema, una coltura supplementare è piantata negli spazi inutilizzati della coltura principale nel campo. La consociazione permette all’agricoltore di coltivare più di un tipo di coltura sullo stesso pezzo di terra e allo stesso tempo. Almeno due tipi di colture sono piantati e può essere fatto in modo organizzato o non organizzato.
L’intercoltura è di solito chiamata un sistema agroforestale per il fatto che piccole colture sono piantate sotto colture più alte. Per esempio, l’ananas o le banane sono intercoltivate con palme da dattero o da cocco.
Rotanza delle colture
La rotazione delle colture è un sistema di coltivazione di diverse colture, una dopo l’altra, sullo stesso campo. La rotazione delle colture giova sia al suolo che alla pianta. In generale, crea migliori condizioni di crescita per le piante, ottenendo così rendimenti più alti e di qualità e proteggendo l’ambiente.
Ci sono molte ragioni per cui gli agricoltori dovrebbero includere la rotazione delle colture nella loro produzione agricola:
- ridurre il rischio di attacchi di insetti e malattie
- migliore utilizzo dei nutrienti del suolo; le diverse colture prendono diverse sostanze nutritive dal suolo, influenzando così la fertilità del suolo
- fonti alternative di azoto del suolo
- un migliore equilibrio delle richieste di fertilità delle varie colture evita l’eccessivo esaurimento delle sostanze nutritive del suolo
- controllo facilitato delle erbacce
- miglioramento della fertilità del suolo
- ridotta erosione del suolo
- ridotto rischio di contaminazione dell’acqua da parte di prodotti chimici agricoli
- preservata biodiversità
Nell’intento di fornire abbastanza cibo per la crescente popolazione, bisogna considerare alcuni aspetti; il terreno agricolo disponibile, la tecnologia agricola e il sistema di produzione delle colture. Dal momento che gran parte della terra arabile del mondo è già in produzione, l’unica soluzione è nella scelta appropriata di un sistema di produzione di colture, come la policoltura, così come la tecnologia agricola utilizzata, come macchinari precisi, droni, sensori per le colture, irrigazione intelligente e un moderno software di gestione aziendale.
Gli agricoltori praticano la policoltura per ridurre al minimo i rischi di produzione e fornire una fonte stabile di reddito e di nutrimento, massimizzando allo stesso tempo i ritorni economici ed energetici utilizzando principalmente la tecnologia agricola locale.
Fate parte di coloro che gestiscono l’agricoltura sostenibile per fornire un sostentamento migliore alle generazioni future.
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