Le 3 carenze di nutrienti più comuni | UPMC HealthBeat

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Se hai una carenza di nutrienti, è probabile che sia una di queste.

Common Nutrient Deficiencies

Vitamina D

La vitamina D è fondamentale per la salute delle ossa e può aiutare a prevenire malattie come il cancro e il diabete di tipo 2, secondo il Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Alcuni studi mostrano anche che può promuovere la forza muscolare.

Secondo il CDC, la vitamina D si trova naturalmente solo in alcuni alimenti, compresi gli oli di fegato di pesce, il pesce grasso, i funghi, i tuorli d’uovo e il fegato, ma è spesso aggiunta al latte. Il tuo corpo produce vitamina D anche quando passi del tempo al sole, quindi se vivi in un posto dove c’è poca luce solare, sei particolarmente suscettibile a una carenza di vitamina D.

Calcio

Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo, dice il National Institutes of Health (NIH). È necessario per la contrazione vascolare, la funzione muscolare, la trasmissione nervosa, la secrezione ormonale e altri compiti vitali. La maggior parte del calcio nel tuo corpo è immagazzinato nelle ossa e nei denti.

Secondo il NIH, la maggior parte degli adulti tra i 19 e i 70 anni ha bisogno da 1.000 a 1.200 milligrammi di calcio al giorno. Puoi soddisfare questi requisiti bevendo latte e mangiando yogurt, formaggio e verdure come cavoli cinesi, cavoli e broccoli.

L’assunzione di integratori di carbonato di calcio può aiutare le donne in postmenopausa ad evitare l’osteoporosi (quando le ossa diventano deboli e fragili) e potrebbe aiutare gli altri a ripristinare i livelli di calcio.

Iron

Iron ti aiuta a produrre emoglobina, una sostanza nei globuli rossi che aiuta a portare ossigeno in tutto il corpo. Secondo il CDC, quasi il 10% delle donne negli Stati Uniti ha una carenza di ferro. Le persone con poco ferro possono sviluppare un’anemia da carenza di ferro, dice il NIH, che può causare sintomi come affaticamento, mancanza di respiro o dolore al petto.

La carenza di ferro può derivare dal vivere in un ambiente malsano, come un posto con piombo nell’acqua. Può anche essere ereditaria o legata alla dieta. Anche le donne che hanno periodi pesanti sono suscettibili. “Una delle cause più comuni di carenza di ferro negli Stati Uniti è il sanguinamento dal tratto gastrointestinale, che può essere un segno di una malattia gastrointestinale più grave. Spesso l’emorragia avviene abbastanza lentamente che si può non notare alcun sangue nelle feci. Se hai carenza di ferro, il medico può raccomandare una colonscopia”, dice Shane Eikenberry, MD, un medico di assistenza primaria presso Greater Pittsburgh Medical Associates-UPMC.

Se hai poco ferro, il medico può prescrivere un integratore di ferro. Il NIH dice che ci possono volere fino a sei mesi per un supplemento per riempire il ferro immagazzinato, quindi si dovrebbe anche aumentare l’assunzione giornaliera di alimenti ricchi di ferro, come fagioli secchi, frutta secca, uova, carne rossa, salmone, pane e cereali arricchiti di ferro, piselli e tofu. Cucinare in una padella di ghisa può anche fornire alcuni benefici del ferro. La vitamina C può aiutare ad assorbire il ferro più facilmente.

Dovresti prendere un multivitaminico?

I medici sono generalmente d’accordo sul fatto che è meglio assumere le vitamine con una dieta sana ed equilibrata piuttosto che affidarsi ai multivitaminici. Gli alimenti ricchi di vitamine, a differenza delle vitamine, hanno l’ulteriore vantaggio di contenere fibre e altre sostanze importanti.

Tuttavia, le multivitamine possono agire come una sorta di assicurazione contro le carenze di nutrienti e fornire un prezioso supplemento a chi ne ha bisogno. Le vitamine possono avere interazioni con alcuni farmaci. Assicuratevi di parlare con il vostro medico prima di iniziare un regime multivitaminico.

Per saperne di più sulle carenze di nutrienti e per scoprire se state assumendo tutti i nutrienti di cui avete bisogno, contattate UPMC Nutrition Services o chiamate il 412-692-4497 per prendere un appuntamento con uno dei nostri dietologi.