La noce di cocco è anche conosciuta come l’albero della vita perché tutte le parti dell’albero ci aiutano. Anche il frutto principale (drupa) è molto utile. Dall’acqua all’olio, al latte e alla polpa, otteniamo molti prodotti alimentari e tutti sono salutari e dovrebbero essere inclusi nella nostra dieta quotidiana. Molte persone si confondono sui loro prodotti perché derivano dalla stessa fonte. Qualche giorno fa abbiamo parlato del latte di cocco contro la crema di cocco. E oggi parliamo della differenza tra latte di cocco e acqua di cocco.
Molti si confondono anche tra questi due, poiché sono bevande popolari di cocco. Per i non esperti, entrambi sono molto diversi e hanno sapori distinti così come il valore nutrizionale. Mentre l’acqua di cocco è il fluido che si trova nel centro del giovane e verde, il latte di cocco è preparato dalla polpa bianca di una noce di cocco matura. Per saperne di più in profondità, continua a leggere.
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Che cos’è l’acqua di cocco e i suoi benefici per la salute? Pubblicità
L’acqua di cocco assomiglia all’acqua normale, ma ha dei sapori, a differenza dell’acqua. Le noci di cocco verdi e giovani hanno un liquido trasparente all’interno della noce di cocco. Quindi, se la scuoti delicatamente, puoi sentire l’acqua all’interno. Puoi aprirla e bere direttamente.
Sono leggermente dolci e hanno pochissime calorie. È una delle migliori fonti di nutrienti perché l’acqua è piena di potassio, sodio, calcio, zinco e magnesio. Essendo molto povera di calorie, la bevanda e le preparazioni che ne derivano possono essere utili per gli osservatori del peso.
È una grande fonte di idratazione. L’acqua di cocco è buona per placare la sete rispetto alla semplice acqua, perché è un’alternativa nutriente e rinfrescante.
Le proprietà antinfiammatorie aiutano molto la nostra pelle. Aiuta a tenere a bada l’acne, il rossore e la leggera infiammazione della pelle del viso. Ed è per questo che vedrete spesso l’acqua di cocco nei rimedi e prodotti per la pelle.
Se avete problemi di digestione, allora dovreste consumarla spesso perché è piena di fibre e il contenuto normalizza l’attività intestinale e il metabolismo tra gli altri. Anche i malati di pressione sanguigna dovrebbero bere spesso quest’acqua, grazie al suo contenuto di potassio.
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Cos’è il latte di cocco e i suoi benefici per la salute?
A differenza dell’acqua di cocco, il latte è fatto dall’uomo. La polpa della noce di cocco marrone viene triturata e bollita in acqua o acqua di cocco. In seguito, viene filtrata per ottenere un liquido bianco e opaco. Il grasso e le calorie sono maggiori nel latte. Una tazza di latte di cocco contiene 445 calorie e 48 grammi di grasso che sono molto di più della percentuale di grassi e calorie dell’acqua di cocco.
È spesso usato da molti come sostituto del latte. Tuttavia, ha un sapore distinto e di noce. Il latte di cocco è usato soprattutto per fare zuppe, piatti principali e bevande tra gli altri.
Parlando di benefici per la salute, sono centrali di proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie, quindi aiutano a ridurre l’infiammazione e il gonfiore nelle lesioni. Serve come una manna per le condizioni infiammatorie autoimmuni, come l’artrite reumatoide.
Potrebbe anche ridurre i livelli di colesterolo LDL (colesterolo cattivo) nel corpo se consumato in basse quantità su base regolare come il grasso saturo potrebbe avere un effetto positivo sul colesterolo. E un colesterolo migliore può tenere lontane le malattie cardiache, l’ictus e la pressione alta.
Può anche aiutarvi ad affrontare i problemi dei capelli, soprattutto se avete i capelli secchi. L’alto contenuto di grassi mantiene il cuoio capelluto idratato e previene il prurito e la forfora.
Sei anemico? Allora dovresti prendere in considerazione il latte di cocco perché ha una buona quantità di ferro. Solo una tazza di latte di cocco può darci quasi un quarto della dose giornaliera raccomandata di ferro.
Aiuta anche ad avere un sistema immunitario migliore. L’acido laurico contenuto nel latte di cocco ha proprietà antisettiche e combatte batteri, virus e funghi.
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Chi è più sano?
Entrambi sono nutrienti, tuttavia, la loro assunzione dipende dalla tua salute. Assicurati di evitare i prodotti di marca che hanno zuccheri e conservanti o roba artificiale. Per ottenere i massimi benefici, scegliete quelli naturali. Inoltre, assicurati di berli con moderazione.
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