Ez a zabpehely recept az Instant Potban olyan egyszerűvé teszi a zabpehely elkészítését, hogy ez lett az új kedvenc módszerem mind az acélból vágott zabhoz, mind a darált zabhoz!
Ezt a receptet a Blue Diamond Almond Breeze
A legjobb Instant Pot zabpehely recept
Készítettem már zabpelyhet gyorsan a mikrohullámú sütőben, lassan és lassan a lassú tűzhelyen, és egy éjszakán át a hűtőben, de ez az Instant Pot elektromos gyorsfőzőben készült zabpehely recept olyan egyszerűvé és kényelmessé teszi a zabpehely elkészítését, hogy ez lett az új kedvenc módszerem. És ami még jobb, hogy acélból vágott zabbal és darált zabbal is működik, így egy olyan egészséges reggelit készíthetek, amelyet a hét minden napján másképp készíthetek, és amely nem igényel bébiszitterkedést vagy gondozást a főzés közben.
Most megosztom, hogyan készítsünk Instant Pot zabpelyhet acélból vágott zabbal és darált zabbal egyaránt, valamint 10 ízkombinációt – a gyümölcstől vagy kelkáposztától kezdve a csokoládéforgácson át a dióvajakig -, hogy ez a zabpehely teljesen a sajátunk legyen.
A családomban régóta eszünk zabpelyhet reggelire. Gyerekként nem is tudtam, hogy a tűzhelyen is lehet zabpelyhet készíteni, mert anyukám mindig az instant gyors zabpehely zabpehely csomagokat vette, és könnyen elérhető közelségbe helyezte őket az általános iskolában, hogy a kishúgom és én felforralhassuk a vizet a csomag zabhoz és a titokzatos összetevőkhöz, hogy saját reggelinket készítsük el iskola előtt.
Az anyukám ilyen okos volt. Megtanultuk, hogyan gondoskodjunk magunkról, ő pedig kiérdemelt magának egy kis extra anyai időt reggelente a kávéjával és a Today Show-val.
Amint továbbléptem az életben, valahogy leszoktam a zabkása reggelire vonatról, és inkább a rántottát, vagy a túrót és pirítóst, vagy a kedvenc mikrohullámú tojásfehérjét és a spenótos pirított bagelt választottam az irodai reggelimnek.
De aztán tavaly, amikor a nővérem a híres tejeskávéja mellé feltálalta nekem az Instant Pot acélból vágott zabpehely receptjét, ismét visszatértem a saját reggeli zabpehely adagolásához.
Ezt az Instant Pot zabpehely receptet a nővérem tökéletesítette. Ha van valami, amit Holly jól csinál és mindig jól csinál, akkor az az, hogy biztosan mér, jegyzetel és tökéletesen elkészíti. Ő egy tudós, és ezért olyan jó szakács. Mert persze, a főzés lehet művészet, de minden a tudománnyal kezdődik.
De vajon az instant potos zabpehelyt tényleg könnyebb elkészíteni? Igen!
Az Instant Pot még mindig élvezi a szezon vagy két szezon divatos készülékeként, de itt van még egy igazoló ok, amiért megéri a szekrényben helyet foglalni: Azért szeretem a zabpelyhet az Instant Potban készíteni, nem pedig a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, mert nem kell figyelni, nehogy felpezsdüljön és rendetlenséget okozzon, mint az enyém az idő 50%-ában a mikrohullámú sütőben, vagy kevergetni, nehogy odaragadjon a serpenyő aljára.
Ehelyett egyszerűen csak beállítod és elsétálsz, amíg az időzítő megszólal. És ami még jobb, hogy nagyszerű, ha egy nagy adagot készítesz, amit a hűtőben tarthatsz, és bármikor felmelegítheted a kedvenc hozzávalóiddal.
Az acélból vágott zab hagyományos módon történő főzése akár 30-40 percet is igénybe vehet. De ha bedobja az Instant Potba, a főzési idő 3-4 percre csökken, a kb. 10 perces pihenőidővel együtt, amikor a szemek tovább puhulnak. Mindenképpen hagyjon időt arra, hogy a gyorsfőző felforrósodjon, még körülbelül 7-10 percet.
Ezt 500 dollárnak veszem, Alex!
Mi van ebben az Instant Pot zabpehelyben?
Ez az Instant Pot zabpehely recept elkészíthető acélból vágott vagy régimódi zabból, így nyugodtan használhatja, amelyik éppen kéznél van. A zabon kívül a következőkre lesz szükséged a tökéletesen krémes zabpehely elkészítéséhez:
- Víz
- Almond Breeze vaníliás mandulatej
- Fahéjrúd
- Kóser só
Az egyik dolog, amit tudnod kell a zabpehely Instant Potban történő elkészítéséről, hogy a zabpehely akkor lesz a legjobb, ha a recepthez nem tejterméket, hanem mandulatejet használsz, mert a mandulatej nem pereg meg.
Az Almond Breeze mandulatej vaníliásat használtam ehhez a mesterrecepthez, de használhatod bármelyik ízesítését a cukrozatlan eredetitől a mandula-kókuszos keverék eredetiig, amelyek ugyanolyan jól működnek. Az Almond Breeze kapható hűtőszekrényben és könnyen tárolható, polcon tartható dobozokban is, így mindig könnyen kéznél lehet.
A poszt további részében megosztottam néhány kedvenc zabpehely feltétemet, így olvass tovább, hogy megtudd, milyen módon dobhatod fel a reggeli zabpelyhedet.
Steel Cut Oats vs. Rolld Oats:
A darált zab és a régimódi sodort zab ugyanaz a teljes kiőrlésű gabonából készült zab, és ugyanazokat a tápértékeket hordozzák, csak másképp dolgozzák fel őket. Mindkettő:
- Magas az oldható rosttartalma, hogy jóllakjon és mozgásban tartsa a dolgokat
- Természetileg gluténmentes (de a feldolgozás során előfordulhat némi keresztszennyeződés, ezért szükség esetén keressen minősített gluténmentes terméket)
- Tápanyagdús és a top 10 szuperélelmiszerek közé tartozik
- Magas a béta-glükán tartalma a koleszterinszint csökkentésére (Stephanie barátom a bizonyíték, hogy működik!)
Itt vannak a különbségek:
A göngyölt zab (más néven régimódi zab) olyan zabmag (dara), amelyet gőzölnek, majd fleletekké sodornak, majd megpirítják, így laposabb felületet kap, és gyorsabban megfő.
Az acélból vágott zabot (néha ír zabpehelynek is nevezik) kevésbé dolgozzák fel acélpengék, így darabosabb, és 3-4-szer annyi időbe telik a főzésük, mint a régimódi zabnak.
Kivéve, ha gyorsfőzőben készítjük, vagyis. Akkor csak kb. 1 perc a különbség a főzési időben!
Hogyan főzzük a zabpelyhet az Instant Potban
Mondom neked, ezt az Instant Pot zabpelyhet gyerekjáték elkészíteni. Egyszerűen tegye az összes zabpehely hozzávalót az Instant Potba, majd nyomja meg a kézi beállítást, és állítsa be a főzési időt 3 percre magas fokozaton.
Amikor a főzési idő véget ér, hagyja a zabpelyhet 20 percig a fazékban állni, hogy a nyomás alatt lévő gőz természetes módon távozzon.
Kapcsolja ki a kioldószelepet, hogy a maradék gőz kiengedjen, majd tálalja fel a házi zabpelyhet és élvezze!
A tökéletes zabpehely és víz aránya
A folyadék és a zab aránya attól függően fontos, hogy milyen típusú zabot használ.
- Acélból vágott zabnál: használjon 3:1 arányt, azaz 3 csésze folyadékot 1 csésze zabhoz (kevésbé feldolgozott zabhoz több folyadék kell a szemek megpuhításához)
- Sodort zabnál: használjon 2:1 arányt, azaz 2 csésze folyadékot 1 csésze zabhoz (laposabb felülethez kevesebb folyadék kell a szemek megpuhításához)
Az arányok szerintem jó helyen vannak…..HOGYAN… attól függően, hogy mennyire szereted a zabpelyhet krémesen vagy sem, vegyél példát a húgomtól, a tudóstól, és teszteld le magad a receptet, jegyzetelj, és a következő alkalommal, amikor elkészíted, adj hozzá több folyadékot, hogy még krémesebb falatokat kapj.
My Go-To Zabpehely Toppings & Ízkombinációk
Többféleképpen lehet feldobni a zabpelyhet, mint Carter tablettái (anyukám egyik kedvenc mondása, amiről eddig fogalmam sem volt, honnan származik). És a teljes kiőrlésű zabpehely már nem csak reggelire való. Használd a rizs, a tészta, a quinoa vagy a farro teljes kiőrlésű alternatívájaként sós ebédekhez vagy vacsorákhoz a hűtőszekrényben, majd #putaneggonit. Vagy tedd egy egészséges snack vagy desszert alapjává édes finomságokkal megkoronázva.
Itt az ideje, hogy használd az eszed, hallgass a sóvárgásodra, és játssz az ételeiddel. Használj felváltva acélból vágott vagy zabpelyhet, és adj hozzá több mandulatejet a kedvenc ízlésed szerint. Sosem tudhatod, milyen csodálatos dolgok történhetnek.
Maple Banana & Brown Sugar Oatmeal: Tölts egy tál zabpelyhet szeletelt banánnal, mandulával és egy evőkanál barna cukorral, egy csepp juharsziruppal és egy extra fröccsel vaníliás mandulatejjel. Szeretem az egészet megszórni sütőtökfűszerrel, de használhatsz helyette sima fahéjat vagy szerecsendiót is.
Alma, dió, áfonya és fahéj: Az apróra vágott alma és a pikáns áfonya a ying és yang ebben a reggeli kombóban. Általában mézzel locsolom meg.
Tökös süteményes zabpehely: Keverjünk a zabpehelybe 1-2 evőkanál sütőtökpürét, 1/2 teáskanál sütőtökfűszert és egy kis vaníliát, a tetejére pedig apróra vágott mandulát.
Trópusi gyümölcsös zabpehelytál: Válassza kedvenc trópusi gyümölcseinek bármelyikét, beleértve a kivit, ananászt, mangót, banánt vagy mandarin-narancsot, és mindig édes kókuszreszeléket egy extra adag Almond Breeze Almond Coconut Originalral.
Diós vajas-mézes zabpehely: Keverjen egy kanál krémes dióvajat a felmelegített zabpehelybe, majd locsolja meg mézzel és apróra vágott dióval
Epres sajttorta zabpehelytál: Adjon egy kanál krémsajtot vagy ricottát a tálba, majd forgassa bele egy kanál eperlekvárt, és szórja meg zúzott Graham-kekszekkel a ropogós tetejéhez.
Bogyós gyümölcsös csokoládé chocolate chip és zabpehely Sundae: A zabpehely tetejére tegyen egy maréknyi kedvenc bogyós gyümölcsöt, mandulát és mini csokoládéforgácsot, hogy a nap bármely szakában édes élvezetet nyújtson. Adjon hozzá bármilyen ízű mandulatejet, hogy még krémesebb legyen.
Rocky Road zabpehely: A tetejére apróra vágott mandulát, csokoládéforgácsot, mini mályvacukrot és egy csepp forró karamellkrémet teszünk.
Savanyú kelkáposzta és gombás zabpehely baconnel és tojással: Ez a zabpehelyétel minden élelmiszercsoportot képvisel, amely a reggelit sós ízűvé teszi, vagy a zabpelyhet könnyű vacsorára vagy ebédre tálalja. Én ezt a legjobban az acélból vágott zabbal szeretem, és mindig #putaneggonit.
Íme, hogyan készítsd el: 1 1/2 csésze apróra vágott kelkáposztát 2 szeletelt gombával és 1/2 gerezd préselt fokhagymával egy serpenyőben közepesen magas hőfokon, egy csepp olívaolajjal addig pároljuk, amíg a kelkáposzta fonnyadni kezd, és a gomba megpuhul. Adjunk hozzá 1-2 teáskanál szójaszószt, tamarit vagy folyékony aminót (az én személyes kedvencem) és egy kis pirospaprikapelyhet 1/2 csésze apróra vágott főtt szalonnával (kb. 2 csík), és melegítsük át.
Kimchi és lekváros tojás: Adjunk apróra vágott kimchi leveleket, reszelt hínárt és szezámmagot egy tál zabpehelyhez ramen stílusú lekváros tojással, és locsoljuk meg egy kis szezámolajjal és szójaszósszal vagy folyékony aminóval egy ízbomba zabpehely étkezéshez.
Megduplázhatom ezt a zabpehely receptet?
Igen, nagyon könnyen! Ha megduplázod a hozzávalókat, a főzési időt egyáltalán nem kell módosítani. Csak kövesse a leírás szerinti utasításokat.
Meddig marad friss a zabpehely?
A zabpehely akár 5 napig is eláll a hűtőben. A zabpelyhet egyedi adagokban le is fagyaszthatja, és mikrohullámú sütőben újra felmelegítheti.
Hogyan melegítheti újra a zabpelyhet
Az Instant Pot zabpelyhet mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen is felmelegítheti. Adjon hozzá egy kis tejet, hogy fellazítsa a zabot, majd tetszés szerint töltse fel.
Tippek a legjobb zabpehely elkészítéséhez
Függetlenül attól, hogy acélból vágott zabot vagy régimódi zabot használ, a további összetevők és a módszer ugyanaz, csak az arányok különböznek. Bár ez a zabpehelyrecept mindössze 3 perc főzési időt igényel, és nem kell bébiszitterkedni, mivel az Instant Potban főz, mindenképpen számoljon azzal az idővel, amíg az edény nyomás alá kerül, majd természetes módon kienged, így a teljes főzési idő körülbelül 35 perc.
Ha kívánja, az alap zabpehelyrecepthez több fűszert (szerecsendiót, gyömbért stb.) is adhat. Én jobban szeretem, ha a zabpelyhem sima marad, így minden nap másképp doktorálhatok vele, hogy a hangulatomnak megfeleljen, de csináld te.
Az egyik lényeges összetevője szerintem minden zabpehelynek a só, úgyhogy ne hagyd ki. Kiemeli az ízét és feldob minden egyes diós falatot.
Még több könnyen elkészíthető reggeli recept
- Avokádós pirítós paradicsommal és kemény…Főtt tojással
- Banános kenyérmuffinok pirított kókusszal
- Egészséges Caprese reggeli szendvics
- Banános és csokis chipes sült francia pirítós
- Egészséges tojás McMuffinok
Ha elkészíted ezt a receptet, kérlek, tudasd velem! Tedd könyvjelzőbe ezt a receptet, és hagyj egy kommentet alul, vagy készíts egy fotót, és jelölj meg engem Instagramon #foodiecrusheats.
Instant Pot Oatmeal Recept for Steel Cut Oats or Rolld Oats
Készítmények
- Az acélszeletelt zabhoz
- 2csésze víz
- 1csésze mandulatej Vanília
- 1csésze acélszeletelt zab
- 1fahéj. rúd
- 1 bő csipet kóser só
- Old Fashioned Rolld Oats
- 1csészényi víz
- 1csészeAlmond Breeze mandulatej Vanília
- 1csészeOld Fashioned Rolld Oats
- 1csésze fahéjrúd
- 1bőven csipetnyi kóser só
Instrukciók
-
Adja az Ön által választott zabpelyhet és a megfelelő folyadékarányokat az Instant Pot vagy elektromos gyorsfőző edényébe a fahéjrúddal és a kóser sóval együtt.
-
NYomja meg a kézi beállítást, és állítsa be a főzési időt 3 percre magas fokozaton. A főzési idő lejárta után hagyja a zabpelyhet 20 percig a fazékban állni, hogy a nyomás alatt lévő gőz természetes módon távozzon. Egy fakanál végével fordítsa meg a kioldószelepet, hogy a maradék gőz kiengedjen, és nyitáskor mindig fordítsa a fedelet magától elfelé.
-
Adja hozzá a tetszés szerinti feltéteket, ízlés szerint további mandulatejjel. A zabpehely 3-5 napig hűtőben tartható.
Még több Instant Pot recept, amit érdemes elsajátítani
- Instant Pot csirkemell (frissen vagy fagyasztva)
- Instant. Instant Pot Butternut Squash
- Instant Pot Monkey Bread
- Krémes Instant Pot Macaroni and Cheese
- Instant Pot Chicken and Wild Rice Soup
Kérdés? Írj nekem e-mailt vagy hagyj egy megjegyzést alább! És mondd el, mi lehet a kedvenc zabpehely ízesítésed!
Vágysz több egyensúlyra az életedben, kevesebb stresszre és jobb egészségre? Nézze meg a Táplált tervezőmet, a napi tervezőt, amely segít megteremteni az egyszerűséget és alultervezni az életét.
Jó e-maileket küldünk. Iratkozz fel a FoodieCrush-ra, és minden egyes posztot, valamint a csak előfizetőinknek szóló exkluzív tartalmakat egyenesen az e-mail fiókodba küldjük.
Kövess engem az Instagramon, Facebookon, Pinteresten és Twitteren további FoodieCrush inspirációért.
Ezt a posztot az Almond Breeze szponzorálja. Mint mindig, köszönöm, hogy olvasol és támogatod a cégeket, amelyekkel együttműködöm, ami lehetővé teszi számomra, hogy még több egyedi tartalmat és receptet készítsek neked. Minden vélemény mindig a sajátom. Ebben a bejegyzésben lehetnek affiliate linkek, amelyekből kis jutalékot kapok. Minden vélemény mindig a sajátom.
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
“Mit készítsek vacsorára?”
Ha gyakran teszed fel ezt a kérdést, töltsd ki rövid kvízünket, és mi megosztjuk veled egy ajánlott receptkedvencünket.
Tegyél fel egy rövid kvízt, és mi megosztjuk veled egy ajánlott receptkedvencünket.