Gemeinschaftsgärten

Nach Angaben der Marin Master Gardeners ist ein Gemeinschaftsgarten ein Stück Land, das von einer Gruppe von Menschen bewirtschaftet wird, wobei entweder einzelne oder gemeinsame Parzellen auf privatem oder öffentlichem Land genutzt werden. Gemeinschaftsgärten liefern frische Produkte und Pflanzen und tragen zu einem Gefühl der Gemeinschaft und der Verbundenheit mit der Umwelt sowie zu einer befriedigenden Arbeit und zur Verbesserung der Nachbarschaft bei. Sie sind in Bezug auf Eigentum, Zugang und Verwaltung öffentlich und befinden sich in der Regel im treuhänderischen Besitz von Kommunalverwaltungen oder gemeinnützigen Vereinigungen.

Gemeinschaftsgärten sind weltweit sehr unterschiedlich. In Nordamerika reichen die Gemeinschaftsgärten von den bekannten „Victory Garden“-Gebieten, in denen die Menschen kleine Gemüseparzellen anbauen, über große „Begrünungs“-Projekte zur Erhaltung von Naturgebieten bis hin zu winzigen Pflanzgefäßen zur Straßenverschönerung an städtischen Straßenecken. Manche bauen nur Blumen an, andere werden gemeinschaftlich bewirtschaftet und ihre Erträge werden geteilt. In vielen Großstädten gibt es sogar gemeinnützige Organisationen, die einkommensschwache Familien, Kindergruppen und Gemeindeorganisationen bei der Anlage und dem Anbau eigener Gärten unterstützen. Im Vereinigten Königreich und im übrigen Europa können die eng verwandten „Kleingärten“ Dutzende von Parzellen umfassen, die jeweils Hunderte von Quadratmetern groß sind und seit Generationen von derselben Familie gepachtet werden. In den Entwicklungsländern sind Gemeinschaftsgrundstücke für kleine Gärten ein vertrauter Teil der Landschaft, sogar in städtischen Gebieten, wo sie als Gärtnereien fungieren können. Sie praktizieren auch Fruchtfolgen mit vielseitigen Pflanzen wie Erdnüssen, Tomaten und vielem mehr.

Gemeinschaftsgärten werden oft in städtischen Vierteln angelegt, um den Effekt der Nahrungsmittelwüste zu mildern. Die in städtischen Gebieten beschriebene Nahrungsmittelarmut bezieht sich auf Bewohner, die nur begrenzten Zugang zu frischen Produkten wie Obst und Gemüse haben. Lebensmittelwüsten sind häufig in einkommensschwachen Stadtvierteln anzutreffen, in denen die Bewohner gezwungen sind, sich mit ungesunden Lebensmitteln wie teuren verarbeiteten Lebensmitteln aus Supermärkten, Tankstellen und Fast-Food-Restaurants zu versorgen. Gemeinschaftsgärten ermöglichen den Zugang zu frischen Lebensmitteln in unmittelbarer Nähe des Wohnviertels. Gemeinschaftsgärten können dazu beitragen, den Zugang der Bewohner zu gesunden und erschwinglichen Lebensmitteln in einer Gemeinde zu erweitern.

Gemeinschaftsgärten können dazu beitragen, eine Auswirkung des Klimawandels abzumildern, der voraussichtlich zu einem weltweiten Rückgang der landwirtschaftlichen Produktion führen wird, wodurch frische Produkte zunehmend unerschwinglich werden. Gemeinschaftsgärten sind auch eine immer beliebtere Methode zur Veränderung der bebauten Umwelt, um angesichts der Urbanisierung Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern. Die bebaute Umwelt hat eine Vielzahl positiver und negativer Auswirkungen auf die Menschen, die in einem bestimmten Gebiet arbeiten, leben und spielen, darunter auch auf die Wahrscheinlichkeit, an Fettleibigkeit zu erkranken. Befürworter sagen, dass lokal angebaute Lebensmittel die Abhängigkeit einer Gemeinschaft von fossilen Brennstoffen für den Transport von Lebensmitteln aus großen landwirtschaftlichen Gebieten verringern und den Gesamtverbrauch einer Gesellschaft an fossilen Brennstoffen für den Antrieb von landwirtschaftlichen Maschinen reduzieren. In einem Kommentar von Les Kishler aus dem Jahr 2012 wird untersucht, wie das gemeinschaftliche Gärtnern die so genannten „positiven“ Ideen und Aktivitäten der Occupy-Bewegung verstärken kann.

Gemeinschaftsgärten verbessern die Gesundheit ihrer Nutzer durch den vermehrten Verzehr von frischem Gemüse und die Möglichkeit zur Bewegung. Ein wesentlicher Bestandteil einer guten Gesundheit ist eine Ernährung, die reich an frischem Obst, Gemüse und anderen pflanzlichen Lebensmitteln ist. Gemeinschaftsgärten bieten den Gemeinden, in denen sie liegen, Zugang zu solchen Lebensmitteln. Gemeinschaftsgärten sind besonders wichtig in Gemeinden mit einem hohen Anteil an Menschen mit niedrigem sozioökonomischem Status, da diese Gemeinden unverhältnismäßig häufig unter einem Mangel an frischem Obst und Gemüse leiden.

Die Gärten bekämpfen auch zwei Formen der Entfremdung, die das moderne städtische Leben plagen, indem sie die städtischen Gärtner näher an die Quelle ihrer Nahrung heranführen und die Isolation durch die Schaffung einer sozialen Gemeinschaft aufbrechen. Gemeinschaftsgärten bringen weitere soziale Vorteile mit sich, z. B. die Weitergabe von Wissen über die Lebensmittelproduktion an die Allgemeinheit und sicherere Lebensräume. Aktive Gemeinschaften erleben weniger Kriminalität und Vandalismus.

EigentumBearbeiten

Land für einen Gemeinschaftsgarten kann in öffentlichem oder privatem Besitz sein. Eine starke Tradition im nordamerikanischen Gemeinschaftsgartenwesen in städtischen Gebieten besteht darin, verlassene Brachflächen zu sanieren und in produktive Gärten umzuwandeln. Alternativ können Gemeinschaftsgärten auch als Gesundheits- oder Freizeiteinrichtung betrachtet werden und in öffentliche Parks integriert werden, ähnlich wie Ballspielplätze oder Spielplätze. Historisch gesehen dienten Gemeinschaftsgärten auch der Nahrungsmittelversorgung in Kriegszeiten oder in Zeiten wirtschaftlicher Depression. Der Zugang zu Land und die Sicherheit des Landbesitzes bleiben für Gemeinschaftsgärtner und ihre Unterstützer in der ganzen Welt eine große Herausforderung, da die Gärtner in den meisten Fällen das Land nicht direkt besitzen oder kontrollieren.

Einige Gärten werden kollektiv bewirtschaftet, wobei alle zusammenarbeiten; andere sind in klar abgegrenzte Parzellen aufgeteilt, die jeweils von einem anderen Gärtner (oder einer Gruppe oder Familie) verwaltet werden. Viele Gemeinschaftsgärten haben sowohl „Gemeinschaftsflächen“ mit gemeinsamer Pflege als auch Einzel-/Familienparzellen. Obwohl Gemeinschaftsflächen in einigen Fällen erfolgreich sind, kommt es in anderen Fällen zu einer Tragödie der Allmende, die zu einer ungleichen Arbeitsbelastung der Teilnehmer und manchmal zu Demoralisierung, Vernachlässigung und Aufgabe des Gemeinschaftsmodells führt. Manche bringen dies mit der weitgehend erfolglosen Geschichte der kollektiven Landwirtschaft in Verbindung.

Im Gegensatz zu öffentlichen Parks hängt es von den Pachtverträgen mit der Parkverwaltung und den Mitgliedern des Gemeinschaftsgartens ab, ob die Gärten für die Öffentlichkeit zugänglich sind. Ob die Tore offen oder geschlossen sind, ist von Garten zu Garten unterschiedlich. Ein wesentlicher Unterschied besteht jedoch darin, dass die Gemeinschaftsgärten unter aktiver Beteiligung der Gärtner selbst verwaltet und gepflegt werden und nicht nur von professionellen Mitarbeitern betreut werden. Ein zweiter Unterschied ist die Lebensmittelproduktion: Im Gegensatz zu Parks, in denen nur Zierpflanzen (oder neuerdings auch ökologische Pflanzen) gepflanzt werden, fördern Gemeinschaftsgärten häufig die Nahrungsmittelproduktion, indem sie den Gärtnern einen Platz zum Anbau von Gemüse und anderen Pflanzen bieten. Um dies zu ermöglichen, kann ein Gemeinschaftsgarten in einzelne Parzellen aufgeteilt oder gemeinschaftlich bewirtschaftet werden, je nach Größe und Qualität des Gartens und der beteiligten Mitglieder.

Arten von GärtenBearbeiten

Es gibt mehrere Arten von Gemeinschaftsgärten mit unterschiedlichen Varianten, an denen sich die Gemeinschaft beteiligen kann.

• Nachbarschaftsgärten sind die häufigste Art, die normalerweise als Garten definiert wird, in dem eine Gruppe von Menschen zusammenkommt, um Obst, Gemüse und Zierpflanzen anzubauen. Es handelt sich um private oder öffentliche Grundstücke, auf denen einzelne Parzellen von Gärtnern gegen eine geringe Jahresgebühr gepachtet werden.
• Wohngärten werden in der Regel von den Bewohnern von Wohngemeinschaften, betreutem Wohnen und erschwinglichen Wohneinheiten genutzt. Diese Gärten werden von den Bewohnern organisiert und gepflegt.
• Institutionelle Gärten sind entweder an öffentliche oder private Einrichtungen angeschlossen und bieten den Bewohnern zahlreiche nützliche Dienste. Zu den Vorteilen gehören geistige oder körperliche Rehabilitation und Therapie sowie die Vermittlung von Fähigkeiten für die berufliche Eingliederung.
• Demonstrationsgärten werden zu Bildungs- und Erholungszwecken angelegt. Sie bieten oft kurze Seminare oder Präsentationen über das Gärtnern an und stellen die notwendigen Werkzeuge für den Betrieb eines Gemeinschaftsgartens zur Verfügung.

ParzellengrößeBearbeiten

In Großbritannien schreibt das Kleingartengesetz von 1922 vor, dass „eine Kleingartenparzelle nicht mehr als 40 Ruten umfassen darf“; da eine Rute, eine Stange oder ein Barsch 5,5 Yards lang ist, entsprechen 40 Quadratruten 1210 Quadrat-Yards oder 10890 Quadratfuß (was einer großen Parzelle von 90 Fuß x 121 Fuß entspricht). In der Praxis variieren die Parzellengrößen; Lewisham bietet Parzellen mit einer „Durchschnittsgröße“ von „125 Metern im Quadrat“ an.

In Amerika gibt es keine standardisierte Parzellengröße. So werden in Alaska Parzellen von 3 m × 6 m (10 ft × 20 ft = 200 square feet) und 3 m x 4,5 m (10 ft x 15 ft) angegeben. Montgomery Parks in Maryland listet Parzellen mit einer Größe von 200, 300, 400 und 625 Quadratmetern auf, und in Kanada sind in Vancouver Parzellen mit einer Größe von 20 Fuß x 20 Fuß und 10 Fuß x 10 Fuß sowie kleinere „Hochbeete“ aufgeführt.

StandortBearbeiten

Gemeinschaftsgärten gibt es in Wohnvierteln, Schulen, Krankenhäusern und auf Wohngrundstücken. Der Standort eines Gemeinschaftsgartens ist ein entscheidender Faktor dafür, wie oft der Gemeinschaftsgarten genutzt wird und wer ihn besucht. Die Wahrscheinlichkeit, einen Gemeinschaftsgarten zu besuchen, ist viel größer, wenn man ihn zu Fuß oder mit dem Auto erreichen kann, als wenn man öffentliche Verkehrsmittel benutzt. Auch die Länge der Fahrtzeit ist ein Faktor. Diejenigen, die in einem Umkreis von 15 Minuten oder weniger wohnen, besuchen eher einen Gemeinschaftsgarten als diejenigen, die eine längere Fahrtzeit haben. Solche Statistiken sollten bei der Auswahl eines Standorts für einen Gemeinschaftsgarten für eine bestimmte Zielgruppe berücksichtigt werden.

Der Standort sollte auch hinsichtlich seiner Bodenbeschaffenheit und der Sonneneinstrahlung geprüft werden. Die Sonnenverhältnisse sind von entscheidender Bedeutung, da oberirdisches Gärtnern immer möglich ist. Ein Standort mit viel Sonne am Morgen und Schatten am Nachmittag ist ideal. Auch wenn die Bedingungen von Pflanze zu Pflanze unterschiedlich sind, kommen die meisten mit 6 bis 8 vollen Sonnenstunden gut zurecht.

Wenn man einen Standort in Betracht zieht, kann es sein, dass in Gebieten in der Nähe von Industriegebieten der Boden auf Schadstoffe untersucht werden muss. Wenn der Boden unbedenklich ist, sollte er locker und gut durchlässig sein. Wenn der Boden am Standort jedoch nicht verwendet werden kann, kann in Hochbeeten oder Containern auch synthetische Erde verwendet werden.

Rushall Garden in Melbourne, Victoria, Australien, befindet sich auf einem Gelände, das früher ein kleiner Eisenbahnknotenpunkt war und jetzt umgenutzt wird.

Pflanzenauswahl und räumliche AnordnungBearbeiten

Während die Nahrungsmittelproduktion in vielen Gemeinschafts- und Kleingärten eine zentrale Rolle spielt, liegt der Schwerpunkt nicht bei allen auf Gemüse. Beliebt sind auch die Wiederherstellung von Naturräumen und Gärten mit einheimischen Pflanzen sowie „Kunstgärten“. Viele Gärten bestehen aus mehreren verschiedenen Bepflanzungselementen und kombinieren Parzellen mit Projekten wie kleinen Obstgärten, Kräutern und Schmetterlingsgärten. Einzelne Parzellen können zu „virtuellen“ Hinterhöfen werden, von denen jeder eine große Vielfalt aufweist, so dass ein „Quilt“ aus Blumen, Gemüse und Volkskunst entsteht.

Ungeachtet der Pflanzenauswahl hilft eine vorherige Planung der Gartenanlage, Probleme zu vermeiden. Laut dem Arizona Master Gardener Manual sollte man die Größe des Gartens, die Sonneneinstrahlung und die gepflanzten Pflanzen im Verhältnis zum Ertrag messen, um eine detaillierte Aufzeichnung zu erhalten, die bei der Entscheidungsfindung für die kommenden Jahre hilft. Weitere Überlegungen zur Gestaltung des Gartens sind die effiziente Nutzung des Raums durch die Verwendung von Spalieren für Kletterpflanzen, die Beachtung höherer Pflanzen, die das Sonnenlicht für kürzere Pflanzen blockieren, und Pflanzen, die ähnliche Lebenszyklen haben, die nahe beieinander liegen.

Auswahl der Gruppe und der LeitungBearbeiten

Die Gemeinschaftsgartenbewegung in Nordamerika ist inklusiv, vielfältig, pro-demokratisch und unterstützt die Beteiligung der Gemeinschaft. Gärtner können jeden kulturellen Hintergrund haben, jung oder alt sein, neue Gärtner oder erfahrene Gärtner, reich oder arm. In einem Garten können nur wenige Menschen aktiv sein, aber auch Hunderte.

Einige Gemeinschaftsgärten „tragen sich selbst“ durch Mitgliedsbeiträge, andere benötigen einen Sponsor für Werkzeuge, Saatgut oder Geldspenden. Kirchen, Schulen, Privatunternehmen oder Park- und Erholungsabteilungen unterstützen die Gärten ebenso wie führende Persönlichkeiten der Gemeinde.

Schließlich haben alle Gemeinschaftsgärten eine Struktur. Die Organisation hängt zum Teil davon ab, ob der Garten „von oben nach unten“ oder „von der Basis“ angelegt ist. Es gibt viele verschiedene Organisationsmodelle, die für Gemeinschaftsgärten verwendet werden. In einigen werden die Vorstände demokratisch gewählt, während andere von ernannten Beamten geleitet werden können. Einige werden von gemeinnützigen Organisationen verwaltet, z. B. von einem Gemeinschaftsgartenverein, einer Gemeindevereinigung, einer Kirche oder einem anderen Grundstückseigentümer, andere von der Freizeit- oder Parkabteilung einer Stadt, einer Schule oder einer Universität.

Die Gärtner können eine Basisgruppe bilden, um den Garten zu initiieren, wie z. B. die Green Guerrillas von New York City, oder ein Garten kann von einer städtischen Behörde „von oben“ organisiert werden. In Santa Clara, Kalifornien, gibt es eine gemeinnützige Organisation namens Appleseeds, die kostenlose Unterstützung bei der Gründung neuer Gemeinschaftsgärten auf der ganzen Welt anbietet.

Mitgliedschaftsregeln und GebührenBearbeiten

In den meisten Fällen wird von den Gärtnern erwartet, dass sie jährliche Beiträge zahlen, um die Instandhaltung des Gartens zu unterstützen, und die Organisation muss diese Gebühren verwalten. Die Aufgaben in einem Gemeinschaftsgarten sind vielfältig: Instandhaltung, Mulchen der Wege, Mitgliederwerbung und Geldbeschaffung. Regeln und ein „Betriebshandbuch“ sind beides unschätzbare Hilfsmittel, und Ideen für beides sind bei der ACGA erhältlich.

Gesundheitliche Auswirkungen von GemeinschaftsgärtenBearbeiten

Gemeinschaftsgärten haben nachweislich positive gesundheitliche Auswirkungen auf die Teilnehmer an den Programmen, insbesondere in Bezug auf die Verringerung des Body-Mass-Index und die Senkung der Adipositasrate. Studien haben ergeben, dass Gemeinschaftsgärten in Schulen den durchschnittlichen Body-Mass-Index bei Kindern verbessern. Eine Studie aus dem Jahr 2013 ergab, dass 17 % der fettleibigen oder übergewichtigen Kinder ihren Body-Mass-Index innerhalb von sieben Wochen verbesserten. Konkret erreichten 13 % der fettleibigen Kinder einen niedrigeren Body-Mass-Index im Bereich des Übergewichts, während 23 % der übergewichtigen Kinder einen normalen Body-Mass-Index erreichten. Viele Studien wurden vor allem in einkommensschwachen hispanisch-lateinamerikanischen Gemeinden in den Vereinigten Staaten durchgeführt. In diesen Programmen wurde der Gartenbauunterricht von Ernährungs- und Kochkursen und der optionalen Einbeziehung der Eltern begleitet. Erfolgreiche Programme unterstrichen die Notwendigkeit einer kulturell angepassten Programmgestaltung.

Es gibt einige Hinweise darauf, dass Gemeinschaftsgärten eine ähnliche Wirkung bei Erwachsenen haben. Eine Studie ergab, dass Gemeinschaftsgärtner in Utah einen niedrigeren Body-Mass-Index hatten als ihre nicht gärtnernden Geschwister und nicht verwandte Nachbarn. Anhand von Verwaltungsunterlagen wurden die Body-Mass-Indizes von Gemeinschaftsgärtnern mit denen von nicht verwandten Nachbarn, Geschwistern und Ehepartnern verglichen. Gärtner waren seltener übergewichtig oder fettleibig als ihre Nachbarn, und Gärtner hatten niedrigere Body-Mass-Indizes als ihre Geschwister. Es gab jedoch keinen Unterschied im Body-Mass-Index zwischen den Gärtnern und ihren Ehepartnern, was darauf hindeuten könnte, dass das gemeinschaftliche Gärtnern gesunde Gewohnheiten für den gesamten Haushalt schafft.

Die Teilnahme an einem Gemeinschaftsgarten erhöht nachweislich sowohl die Verfügbarkeit als auch den Verbrauch von Obst und Gemüse in den Haushalten. Eine Studie ergab, dass die Teilnahme an einem Gemeinschaftsgarten die Verfügbarkeit von Obst um durchschnittlich 2,55 und von Gemüse um 4,3 erhöht. Außerdem zeigte sich, dass die Kinder in den teilnehmenden Haushalten durchschnittlich zwei zusätzliche Portionen Obst und 4,9 zusätzliche Portionen Gemüse pro Woche verzehrten.

Auswirkungen auf die PolitikBearbeiten

Unter den amerikanischen Erwachsenen gibt es eine starke Unterstützung für kommunale und staatliche Maßnahmen und Änderungen der Politik, die Gemeinschaftsgärten unterstützen. Eine Studie ergab, dass 47,2 % der amerikanischen Erwachsenen solche Maßnahmen befürworten. Allerdings konkurrieren die Gemeinschaftsgärten mit den Interessen der Bauherren. Gemeinschaftsgärten werden weitgehend von der Politik auf Stadtebene beeinflusst und geregelt. Insbesondere die Flächennutzungsgesetze wirken sich stark auf die Möglichkeiten von Gemeinschaftsgärten aus. Der Anstoß für eine Umwidmung kommt oft aus dem öffentlichen Bedürfnis nach Zugang zu Obst und Gemüse. In vielen Städten ist eine Umwidmung erforderlich, damit eine Parzelle als Gemeinschaftsgarten ausgewiesen werden kann, aber eine Umwidmung ist keine Garantie dafür, dass der Garten in Zukunft nicht bebaut wird.

Es können weitere Maßnahmen ergriffen werden, um Gemeinschaftsgärten vor künftiger Bebauung zu schützen. So hat der Staat New York im Jahr 2002 einen Vergleich geschlossen, der Hunderte von Gemeinschaftsgärten, die im Rahmen des GreenThumb-Programms des Parks and Recreation Department angelegt worden waren, vor künftiger Bebauung schützt.

Zuweilen hinkt die Flächennutzungspolitik der Entwicklung von Gemeinschaftsgärten hinterher. In diesen Fällen können Gemeinschaftsgärten illegal existieren. Dies war in Detroit der Fall, wo Hunderte von Gemeinschaftsgärten auf verlassenen Flächen in der ganzen Stadt angelegt wurden. Die Stadt Detroit richtete 2013 mitten in städtischen Gebieten landwirtschaftliche Zonen ein, um die über 355 „illegalen“ Gemeinschaftsgärten zu legitimieren.