Des histoires et des conseils séculaires voudraient nous faire croire que boire un gallon d’eau par jour résoudra tous nos problèmes, de la perte de poids à l’anti-âge. Vous pouvez même tromper votre cerveau pour qu’il boive plus d’eau pour ces mêmes raisons. Mais s’agit-il d’un mythe ? On pourrait imaginer que cela n’aide pas beaucoup plus que la fréquence des visites aux toilettes. De plus, les preuves suggérant qu’il est possible de boire trop d’eau, nous recevons des messages contradictoires.
Alors, avant d’essayer nous-mêmes et de transporter un gallon d’eau avec nous toute la journée, nous avons d’abord demandé à des experts en fitness, en nutrition et en peau ce que l’augmentation de notre consommation d’eau signifie vraiment pour notre santé et notre bien-être. Il s’avère que boire beaucoup d’eau n’est pas la panacée pour tous les problèmes corporels. Mais, selon nos experts, il y a cinq choses surprenantes pour lesquelles une hydratation accrue est utile. Ci-dessous, les meilleurs entraîneurs, esthéticiens et nutritionnistes discutent de la vérité derrière la bouteille d’eau.
Votre taux métabolique va monter en flèche
« Écoutez ça », dit Heidi Powell, entraîneur de célébrités et blogueur de fitness. « Si le corps humain consomme 16 onces d’eau dans une heure donnée, le taux métabolique va monter en flèche jusqu’à 30 % pendant les 30 à 40 minutes suivantes. En vous engageant à boire la moitié de votre poids corporel en onces d’eau chaque jour, la recherche indique que vous pouvez vous attendre à perdre plus de poids. »
En vous engageant à boire la moitié de votre poids corporel en onces d’eau chaque jour, la recherche indique que vous pouvez vous attendre à perdre plus de poids.
Elle poursuit : « Il existe une seule enzyme appelée lipase qui doit être activée dans votre corps pour mobiliser les graisses (c’est-à-dire s’en débarrasser). L’eau est l’un des nombreux composants nécessaires à l’activation de la lipase. »
Vos séances d’entraînement s’améliorent au niveau cellulaire
« En termes de forme physique », explique Kara Griffin, entraîneur personnel, nutritionniste holistique et coach de santé, « l’eau est la clé de la santé et du bon fonctionnement des cellules. Donc, boire suffisamment va aider à l’exercice au niveau cellulaire. » Des études ont montré que la déshydratation affecte le plus négativement les exercices d’endurance, alors assurez-vous d’être hydraté pendant une longue course.
Une bonne hydratation vous aide également à maximiser les séances d’entraînement ; il suffit de ne pas descendre toute votre bouteille d’eau immédiatement avant votre séance de transpiration. « Les entraînements de force et de puissance (pensez à CrossFit) sont moins affectés par la déshydratation, mais des études ont montré un certain détriment ou un manque de performance. Rester hydraté augmente les performances dans toutes les formes d’exercice, mais boire beaucoup d’eau avant une séance d’entraînement peut non seulement vous donner des crampes, mais aussi vous rendre plus léthargique et moins concentré sur la tâche à accomplir. Buvez un verre d’eau 20 à 30 minutes avant votre prochaine séance d’entraînement, et prenez de petites gorgées tout au long (si nécessaire) pour vous rapprocher de votre pic de performance personnel. »
En outre, l’eau aide votre corps à maintenir et à réguler ses réserves d’énergie. « Vous avez besoin d’eau pour vous lier au glycogène afin de créer une réserve d’énergie dans votre muscle (cela s’appelle l’ATP) », ajoute Drew Logan, expert en fitness et auteur. « Sans eau, vous êtes moins capable de stocker de l’énergie parce qu’il y a moins d’oxygène dans le muscle, moins de flux sanguin lorsque vous êtes déshydraté, et moins de livraison et de liaison du glycogène pour créer l’énergie nécessaire. » En d’autres termes, buvez pour être plus puissant.
Vos rides ne disparaîtront pas
« Lorsque vous buvez de l’eau, elle ne va pas directement à la peau », explique l’esthéticienne des célébrités Renée Rouleau (dont l’actrice Camila Mendes est fan des produits de soins de la peau). « Elle passe par les intestins, est absorbée dans votre sang et est filtrée par les reins. À ce stade, il va hydrater les cellules à l’intérieur du corps. Les rides sont dues aux dommages causés à l’ADN par les rayons UV. Boire de l’eau n’inversera pas ce processus, et les niveaux d’hydratation de la peau ont très peu à voir avec la consommation d’eau en interne. »
« Plutôt, la façon dont vous traitez votre peau en surface . Par exemple, si vous utilisez des barres de savon agressives et des nettoyants à base de détergent pour vous laver le visage, ils auront un impact plus important sur le manque d’hydratation de surface de la peau que le fait de ne pas boire d’eau ne le fera jamais. Vous pouvez adoucir les rides et les rendre moins visibles en utilisant régulièrement des exfoliants, du rétinol, des hydratants réparateurs de barrière et des masques. »
Vous cesserez de retenir l’excès de liquide autour de vos yeux
« D’après mon expérience personnelle, » dit Rouleau, « il peut y avoir une différence très notable dans la peau en ce qui concerne les poches sous les yeux. Le fait de manger des aliments riches en sodium (surtout le soir) et de ne pas boire une quantité suffisante d’eau peut certainement vous amener à retenir un excès de liquides autour des yeux et à ressentir des poches sous les yeux plus importantes que la normale. Je sais par expérience que lorsque je n’ai pas bu assez d’eau pendant la journée, le lendemain matin, je serai toujours plus gonflée sous les yeux que la normale. »
Rester hydraté peut aider à désenfler la zone autour de vos yeux. « Ajoutez à cela un dîner riche en sodium, et peu importe la quantité d’eau que je bois, je serai toujours bouffie ». Conclusion : Boire de l’eau est très important pour garder le corps hydraté, mais du point de vue de la peau, cela peut faire beaucoup plus d’amélioration pour les poches inutiles sous les yeux que pour garder votre peau hydratée. »
Vous coupez les calories inutiles de votre alimentation
Comment boire la moitié de votre poids (en onces) en eau affectera vos habitudes alimentaires ? « Tout d’abord, boire autant d’eau remplacera les boissons sucrées », explique Griffin. « Il est également important de se rappeler que l’apport en eau ne provient pas seulement de l’absorption d’eau, mais aussi de ce que vous mangez ! Vous augmentez naturellement votre consommation d’eau en mangeant des fruits et des légumes entiers, propres et non transformés. » Un exemple simple ? La pastèque est composée de 93 % d’eau. »
Boire suffisamment d’eau et manger des fruits et légumes entiers signifie également que vous réduisez les aliments transformés qui ont généralement une teneur élevée en sodium. « Le sel stimule l’appétit, mais il fait aussi retenir l’eau, ce qui fait que vous mangez plus et que vous êtes ballonné par l’eau que vous avez bu tout au long de la journée », explique Griffin. « Sans le sel, l’eau aidera à la motilité intestinale et à la miction, deux façons dont votre corps libère les toxines. »
Donc oui, boire de l’eau est incroyablement bon pour vous. Mais penser que boire un gallon entier d’eau chaque jour va résoudre tous les problèmes que vous avez est un peu exagéré. Assurez-vous de vous hydrater suffisamment, mais tenez également compte des autres éléments nécessaires à une bonne santé : Le régime alimentaire, l’exercice physique et des soins de la peau intelligents peuvent également vous aider.