Vaigrette crémeuse au pesto

La recette de la vinaigrette crémeuse au pesto est une copie de la Old Spaghetti Factory. Cette vinaigrette crémeuse avec un soupçon de basilic est un favori de la famille!

Lorsque mon mari et moi sortions ensemble, Old Spaghetti Factory était un de nos favoris. Bien sûr, les pâtes étaient bonnes, mais la meilleure partie, à notre avis, était toujours la vinaigrette crémeuse au pesto. Et maintenant, je partage cette recette pour que nous puissions tous faire la nôtre à la maison!

Faire ma propre vinaigrette est une économie d’argent pour sûr. Avec juste une poignée d’ingrédients que vous avez probablement sous la main, vous pouvez faire une pléthore de vinaigrettes maison. Ce pesto crémeux n’est pas différent. C’est facile aussi !

Quels sont les ingrédients dont vous avez besoin pour faire une vinaigrette pesto crémeuse ?

MAYONNAISE : C’est un élément de base dans beaucoup de vinaigrettes crémeuses maison. Elle ajoute de l’onctuosité ainsi qu’un peu d’huile et de gras.

BUTTERMILK : Le babeurre épaissit un peu cette vinaigrette et la rend coulante. Il lui donne aussi une touche de piquant.

BASIL SÉCHÉ : C’est de là que vient la saveur du « pesto ». Habituellement, je suis un grand fan de basilic frais, mais c’est une fois que vous allez vouloir vous assurer d’utiliser du basilic séché. La saveur est meilleure !

AIL GRANULÉ : juste une petite quantité pour ajouter un soupçon d’ail.

FROIS DE PARMEURS : ajoute du sel. Assurez-vous de le râper frais, c’est bien meilleur ainsi !

Comment faire un pesto crémeux ?

Oh mon Dieu, c’est si facile. Sérieusement. Tout ce que vous devez faire est de combiner tous les ingrédients ensemble dans un bol et de fouetter jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

C’est tout!

Je préfère le réfrigérer pendant 30 minutes environ pour laisser les saveurs se mélanger, mais ce n’est pas nécessaire!

Pouvez-vous utiliser ceci pour d’autres choses que la salade ?

Oui, la salade est la principale chose pour laquelle nous utilisons la vinaigrette au pesto crémeux. Cependant, elle est aussi en fait très bonne pour y tremper du pain ou pour l’ajouter aux sandwichs.

Combien de temps cette vinaigrette se conservera-t-elle ?

Cette substance va assez vite chez nous parce que c’est la préférée absolue de mon mari. Si vous ne la mangez pas aussi rapidement que nous cependant, elle se conservera environ une semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Vous voulez faire plus de vinaigrettes maison comme ce pesto crémeux ? J’ai ce qu’il vous faut !

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