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Un mélange hétérogène est constitué de différentes substances qui restent physiquement séparées. Les mélanges hétérogènes comportent toujours plus d’une phase (régions dont la composition et les propriétés sont uniformes).
Un mélange de sable et de sucre est un mélange hétérogène. Les grains peuvent être distingués les uns des autres avec une loupe.Il y a deux phases solides : les grains de sable, et les grains de sucre. Le mélange peut être séparé en lavant le sucre avec de l’eau (un changement physique).
Un verre de thé glacé est un mélange hétérogène. Les glaçons ont une composition et des propriétés différentes de celles du thé.On peut dire que les glaçons sont une phase solide et que le thé est une phase liquide.
Le sang est un mélange hétérogène car les cellules sanguines sont physiquement séparées du plasma sanguin.Les cellules ont des propriétés différentes de celles du plasma. Les cellules peuvent être séparées du plasma par centrifugation, ce qui constitue un changement physique.
Auteur : Fred Senese [email protected]