Harrastusmaataloustuottajien ja muiden pienviljelijöiden mahdollisuudet myydä maanviljelijöiden markkinoilla ovat saatavilla ympäri vuoden suuressa osassa maata. Kylminä kuukausina, jolloin myynti on hitaampaa, jotkut viljelijät myyvät varhaisvihanneksia tai kasvihuoneissa kasvatettuja tuotteita. Jos valitset tämän lähestymistavan tai noudatat perinteisempää viljelyaikataulua, voit myydä monia tuotteita maanviljelijämarkkinoilla ennen kuin pääviljelykasvit ovat valmiita sadonkorjuuseen.
Viljelijän ei tarvitse myydä monenlaisia tuotteita menestyäkseen sesongin ulkopuolella. Itse asiassa tunnetuksi tuleminen muutamasta tuottamastasi tai keräämästäsi tuotteesta voi olla menestyksekäs strategia. Mieti asioita, joita teet jo hyvin ja joiden valmistamisesta nautit. Ovatko piirakkasi, keksisi tai kakkuleivoksesi legendaarisia perheessäsi? Onko sinulla mehiläisiä ja ylijäämä mehiläisvahaa, joka on valmiina projektia varten? Onko sinulla tilkkutyö-, puunveisto- tai käsityötaitoja? Maksimoi tällaiset kyvyt. Pimeät, kylmät talvi-illat, kun lomasitoumukset ovat ohi ja puutarhaa ei tarvitse kitkeä, ovat ihanteellisia aikoja työstää tuotteita viljelijämarkkinoille. Tässä on kahdeksan kategorian luettelot kotitekoisista tuotteista, joita voit myydä.
1. Kotitekoinen kylpy & Kauneustuotteet
- Mehiläisvahainen huulirasva
- Kermaiset saippuat
- Vuohenmaito
- Kaurahiutaleet
- Kylpysuola
- Sokerikuorintavoiteet
- Käsivoiteet
- Luonnolliset deodorantit
Käsityöt &Käsintehtyjä tuotteita
- Apronit
- Peitot
- Vauvaesineet
- Nukkeja
- Käsinukkeja
- Käsin…maalatut joulukoristeet
- Joulukoristeet
- Käsin…veistetyt lusikat & Hunajakupit
- Keramiikka
- Tyynynpäällysteiden neulakuvioinnit
- Kankaanpäällysteet
Leivonnaiset
- Leipäleivät
- Keksit
- Kakut
- Kakkukakut
- Kakkukakut
- Kakkukakut
- Erikoisuudet/alueelliset tuotteet
- Suckers
- Cake Pops
- Fudge
- Kotitekoiset karkit & Karamelli
- Karamelli & Kandeeratut omenat
Kotitekoiset-Säilykkeet
- Hillot
- Hyytelöt
- Salsa
- Puuviljat
- Kasvikset
- Hapankaali
- Relishit
Myyntitavarat (Uudet tai vanhanaikaiset)
- Cookie Cutters
- Vintage Glass Rolling Pins
- Marbles
- Other Market Items That Fit Your Brand & Niche (Tarkista omasta marketista, että se sallii jälleenmyyntituotteet.)
Made-to-…Order Food
- Doughnuts
- Fresh Lemonade
- Fresh Juices
- Smoothies
- Homemade Ice Cream
- Crepes
- Tacos
- Any Number of the… Foods on a Stick
- Popcorn tai Kettle Corn
Gourmet Dog Biscuits
- Pähkinävoi
- Pekoni
- Makea peruna & Kurpitsa
Puutarhan-Aloitustarvikkeet
- Korit
- Kasvihäkit
- Kasvihäkit
- Aloitustarjottimet
- Telineet
- Sipulit
- Siemenperunat
- Epätavalliset starttilajikkeet
Vinkkejä menestykseen
Kun tiedät mitä haluat tehdä ja myydä, menestyksesi riippuu suunnitelmasi toteuttamisesta ja tuotteidesi esittelystä viljelijämarkkinaständilläsi. Tässä muutamia oppimiani asioita.
Luotettavuus
Minusta on tärkeää, että minulla on useita säännöllisiä tuotteita, kuten suklaakeksejä ja tilauksesta valmistamaani tuoretta limonadia, joiden saamiseen asiakkaat voivat luottaa joka viikko. Olen kuitenkin myös huomannut, että asiakkaat haluavat tehdä ostoksia ja nähdä uusia asioita. Tarjoan silloin tällöin uusia leivonnaisia tai erilaisia limonadimakuja. (Mansikka-raparperilimonadi oli valtava hitti alkukeväästä, kun mansikoiden ja raparperin sesonki oli päällä.) Vaikka tuotteeni vaihtuvat vuodenaikojen mukaan, asiakkaani ovat oppineet tuntemaan minut limonadista ja kekseistä.
Pakkaaminen
Myitpä mitä tahansa, varmista, että hinta on selvä. Jos myyt pieniä esineitä, laita ne kauniiseen koriin tai vanhaan emalikulhoon, johon on kiinnitetty pieni kyltti. Julistaulut ja suuret liitutaulut voivat toimia muutamissa asioissa, mutta aseta hinnoittelu mahdollisimman lähelle tuotetta. Liitä mukaan tärkeitä tietoja, kuten mitä tuotteessa on (tai mitä siinä ei ole), milloin se on valmistettu, logosi/tilasi nimi ja hoito-ohjeet. Tarjoa käyntikortteja ihmisille, jotka haluavat muistaa tuotteesi tai suositella niitä muille.
Säännöt & Säädökset
Monissa osavaltioissa on erityisiä sääntöjä ja säädöksiä kotitekoisten elintarvikkeiden ja tuotteiden myynnin suhteen, joten älä oleta, että voit pystyttää kojun ja myydä mitä tahansa valmistamaasi. Sinun on noudatettava osavaltiosi lakeja sekä sen maanviljelijätorin sääntöjä, jossa haluat myydä. Kysy etukäteen torin ohjeita ja tutustu osavaltiosi määräyksiin verkossa. Utahin vaatimukset löytyvät Utahin maatalous- ja elintarvikeministeriön laatimasta asiakirjasta Outdoor Market Requirements. Osavaltiosi säännöt ovat luultavasti nimeltään jotakin vastaavaa. Kun teet verkkotutkimusta, hanki tiedot viralliselta valtionhallinnon sivustolta.
Riippuen siitä, mitä aiot myydä, saatat joutua etsimään lisätietoja myös seuraavilta alueilta:
- Jos haluat myydä kotona valmistettuja elintarvikkeita, mitä vaaditaan laillisen mökkikeittiön perustamiseen?
- Tarvitaanko paikan päällä valmistetuille elintarvikkeille elintarvikekäsittelijän lupa?
- Mitä osavaltiosi edellyttää kosmetiikkatuotteiden, kuten huulirasvan tai deodoranttituotteiden, myyntiin?
Tutkimuksen tekeminen ei ainoastaan pidä asiakkaasi turvassa, vaan myös yrityksesi.