Dorcas Reilly (1926-2018) johti reseptin keksinyttä työryhmää työskennellessään Campbell’sin työntekijänä kotitalousosastolla. Ruoan inspiraationa oli ”luoda nopea ja helppo resepti kahden asian ympärille, joita useimmilla amerikkalaisilla oli aina käsillä 1950-luvulla: vihreät pavut ja Campbellin sienikermakeitto.”
Ruokaa kutsuttiin nimellä ”Green Bean Bake”, kun reseptiä alettiin painaa keittotölkkeihin. Aluksi ruokaa ei testattu yhtiössä hyvin, mutta osittain Reillyn sinnikkyyden ansiosta se sai lopulta maineen ”äärimmäisenä lohturuokana”.
Campbell’s Cream of Mushroom -maustekeittolajike oli luotu noin vuonna 1934, ja sitä oli käytetty laajalti niin paljon pataruokien täyteaineena keskilännessä, että sitä kutsuttiin toisinaan nimellä ”luterilainen sideaine”. Dorcas Reillyn resepti popularisoi keiton yhdistämisen vihreisiin papuihin. Campbell’s Soup arvioi nykyään, että 40 prosenttia Yhdysvalloissa myydystä sienikermakeitosta menee vihreiden papujen pataruoan valmistukseen.
Good Housekeeping Cookbook -keittokirjan vuoden 1972 versiossa resepti korvasi sienikermakeiton smetanalla.
Vuonna 2002 Reilly lahjoitti alkuperäisen reseptikortin Akronissa, Ohiossa sijaitsevaan Kansalliseen keksijöiden kunniagalleriaan (National Inventors Hall of Fame). Hän kuoli 15. lokakuuta 2018 92-vuotiaana kotikaupungissaan Camdenissa, New Jerseyssä.