Valkoisen suklaan voikermakuorrutus – herkkä valkoisen suklaan maku, täydellinen lisä mihin tahansa kakkuun, ja sen voi värjätä mihin tahansa tilaisuuteen sopivaksi!
Jotkut kakut maistuvat hyviltä jo itsessään. Kuorrutusta tai kuorrutusta ei tarvita. Kuten vaikkapa puntarikakku. Kyllä, voisit kuorruttaa puntakakun, ja se olisi ylivoimaisen upea. Normaalisti vain tomutan kakkua hieman tomusokerilla tehdäkseni siitä nätin ja annan sen olla.
Nyt kun teen kerroskakkua tai levykakkua, ne saavat kuorrutuksen. Voitko edes kuvitella kerroskakkua ilman sitä?
Joskus haluaa kuorrutteen olevan kakun tähti, tarkoitan oikeasti, että kakku on vain tekosyy syödä tonneittain kuorrutetta. Joskus kyse on vain kakusta, mutta tarvitaan kuorrutetta, jotta kakusta tulee kaunis.
Ja sitten on kuorrutteen ja kakun täydellinen yhdistelmä. Joka suupalalla et osaa päättää kumpi on parempi. kuorrutus vai kakku. Kakku vai kuorrute.
Valkosuklaavoikermakuorrute on se täydellinen pari. Vaikka et olisikaan valkosuklaafani, tämä voikreemi voittaa sinut puolelleen. Voitaikinan pehmeä, kermainen koostumus, hento ripaus voin makua. Valkosuklaa on hienovaraista, ei ylivoimaista.
Tämä voikreemi kestää paremmin myös lämpimämmällä säällä.
Kun sulatat mitä tahansa suklaata mikroaaltouunissa, vähemmän aikaa on aina parempi. Et voi palata takaisin, kun olet polttanut sen, mutta voit lisätä aikaa tarvittaessa.
Aloitan aina 1 minuutilla ja annan suklaan levätä minuutin tai kaksi ennen sekoittamista. Yleensä minun ei tarvitse lämmittää uudelleen, mutta tarvittaessa lämmitän 15 sekunnin välein. (Se myös jäähtyy huoneenlämpöön nopeammin, jos se ei ole putkimaisen kuumaa.)
Lisää suosikkikakkuusi kauniin kuorrutuskerroksen! (Parhaan suklaakakun resepti tulossa pian!)
Yhdistä suklaata, suklaata ja muuta!
Facebook | Twitter | Google+ | Pinterest | instagram
Ainesosat
- 1/2 kupillista valkosuklaalastuja
- 1/2 kupillista voita, huoneenlämpöinen
- 2 1/4 kuppia tomusokeria
- 2-3 ruokalusikallista raskasta kermavaahtoa
- 1/2 teelusikallista vaniljauutetta
Ohjeet
- Sulata valkosuklaa mikroaaltouuninkestävässä lautasessa 60 sekunnin ajan suurella teholla. Poista mikroaaltouunista ja anna levätä 1-2 minuuttia. Sekoita suklaata, kunnes se on tasaista ja lastut ovat täysin sulaneet. Kuumenna tarvittaessa vielä 15 sekuntia. Anna jäähtyä kokonaan.
- Vaahdota voita tehosekoittimella keskinopeudella ja lisää vähitellen tomusokeria, kunnes se on täysin sekaisin. Lisää vanilja ja kermavaahto. vatkaa kunnes se on yhdistynyt ja tasainen.
- Lisää jäähtynyt sulatettu valkoinen kuorrute, vatkaa hitaalla nopeudella, kunnes se on yhdistetty. Vatkaa sitten 3-4 minuuttia kuohkeaksi.
Huomioita
Jos kuorrutus on liian paksua, lisää hieman lisää kermaa, jos kuorrutus on liian ohutta, lisää tomusokeria.
Tarvitsetko lisää kuorrutetta elämääsi?
Paras suklaakermakuorrutus
Valkoinen voikermakuorrutus
Nopea suklaakuorrutus
Fluffy Brown Sugar Icing from I Wash You Dry
Cream Cheese Frosting from Glorious Treats
Cake Batter Frosting from House of Yumm