Tuntuuko vatsasi turvonneelta tai suurentuneelta syömisen jälkeen? Autamme sinua ymmärtämään, miksi tunnet itsesi turvoksissa ja mitkä ruoka-aineet todella aiheuttavat turvotusta. Näin voit helposti muuttaa ruokavaliotasi, ja tuo kipeä tunne vatsassa on pian historiaa!
Ensiksi: mikä aiheuttaa turvotusta?
Pöhöttynyt ja turvonnut olo aterian jälkeen johtuu yleensä kaasuista tai muista ruoansulatusongelmista. Noin 30 % ihmisistä sanoo kokevansa sitä säännöllisesti. Turvotus johtuu usein siitä, että kehosi joutuu tekemään kovasti töitä sulattaakseen tietynlaista ruokaa. Esimerkiksi tietyt hiilihydraatit tuottavat kaasua, kun ruoansulatusjärjestelmä muuttaa niitä, mikä johtaa vatsan turvotukseen. Tietyt vihannekset aiheuttavat turvotusta, mutta myös ruokailutottumuksesi voivat johtaa siihen, ettet tunne oloasi parhaaksi.
Onneksi voit tehdä paljon, kun tiedät mistä aloittaa. Yksi yksinkertainen tapa saada olosi paremmaksi on välttää erilaisia ruokia, jotka aiheuttavat turvotusta.
Koska monet seuraavassa luettelossa olevista vihanneksista ovat luonnollisia proteiininlähteitä, meillä on sinulle muutamia vaihtoehtoja, joilla voit varmistaa, että proteiinin tarpeesi täyttyy aina:
Alta löydät listan 13 ruoka-aineesta, jotka aiheuttavat turvotusta:
#1 Pavut
Pavut ovat palkokasvityyppi, joka sisältää runsaasti proteiinia ja myös erittäin runsaasti kuitua sekä useita vitamiineja ja kivennäisaineita. Pavuissa on kuitenkin sulamattomia sokereita, joita kutsutaan oligosakkarideiksi. Oligosakkaridit ovat lyhytketjuisia hiilihydraatteja, jotka pakenevat ruoansulatusta ja käyvät sitten paksusuolen suolistobakteereissa. Kaasu on tämän prosessin sivutuote. Terveille ihmisille niiden ei pitäisi aiheuttaa turvotusta, mutta henkilöille, joilla on herkkä suolisto, muodostuu käymisprosessin aikana toisenlaista kaasua. Tämä voi aiheuttaa oireita, kuten turvotusta ja epämukavuutta. Jos kyseessä ovat tuoreet tai kuivatut pavut, liota niitä yön yli. Vesi pidättää osan sokereista, jolloin vatsasi on helpompi käsitellä ruokaa. Jotkut pavut ovat helpompia ruoansulatusjärjestelmälle. Pintopavut ja mustat pavut saattavat olla helpommin sulavia, etenkin liotuksen jälkeen.
#2 Linssit
Linssit ovat myös yksi kasvislaji, joka aiheuttaa turvotusta. Ne sisältävät runsaasti proteiinia ja kivennäisaineita, kuten rautaa, kuparia ja mangaania. Korkean kuitupitoisuutensa vuoksi ne voivat aiheuttaa turvotusta herkille henkilöille. Tämä koskee erityisesti ihmisiä, jotka eivät ole tottuneet syömään paljon kuitua. Kuten pavut, myös linssit sisältävät oligosakkarideja, jotka voivat edistää liiallista kaasuntuotantoa ja turvotusta. Punaiset linssit ovat helpommin sulavia kuin mustat.
#3 Hiilihapolliset juomat
Hiilihapolliset juomat ovat toinen hyvin yleinen syy turvotukseen. Nämä juomat sisältävät suuria määriä hiilidioksidiksi kutsuttua kaasua. Kun juot tällaista juomaa, päädyt nielemään suuria määriä ilmaa ja kaasua. Osa kaasusta jää kiinni ruoansulatuskanavaan, mikä voi aiheuttaa turvotusta. Mitä juoda sen sijaan? Pelkkä vesi on aina paras idea, tai yksinkertaisesti juomat, jotka eivät ole hiilihapollisia. Voit myös kokeilla yhtä terveellisistä smoothiejauheistamme lisätäksesi juomallesi makua.
#4 Hedelmät
Erittäin makeissa hedelmissä, kuten kirsikoissa ja viinirypäleissä, on erittäin paljon fruktoosia. Noin 30-40 % ihmisistä ei pysty täysin absorboimaan fruktoosia, mikä johtaa turvotukseen, kaasuihin ja ruoansulatusongelmiin.
#5 Vehnä
Vehnä on ollut viime vuosina hyvin kiistanalainen, lähinnä siksi, että se sisältää gluteeniksi kutsuttua proteiinia. Se on ainesosana useimmissa leivonnaisissa, leivissä, leivonnaisissa tai pastoissa. Gluteeniyliherkkyydestä kärsiville ihmisille vehnä aiheuttaa suuria ruoansulatusongelmia. Näitä ovat turvotus, kaasut, ripuli ja vatsakipu. Vehnälle on monia gluteenittomia vaihtoehtoja, kuten puhdas kaura, kvinoa, amarantti, tattari, mantelijauho ja kookosjauho.
#6 Ristikukkaiset vihannekset
Parsakaali, kaali ja kukkakaali ovat superterveellisiä, mutta voivat olla joillekin ihmisille vaikeasti sulavia. Ne kuuluvat ristikukkaisten vihannesten perheeseen, jotka sisältävät raffinoosia – sokeria, joka jää sulattamatta, kunnes suolistossa olevat bakteerit käyvät sen, mikä tuottaa kaasua ja puolestaan saa sinut paisumaan. Älä lopeta näiden vihannesten syömistä, sillä ne ovat todella hyväksi sinulle, mutta vältä liian suuria annoskokoja. Äläkä syö niitä raakana! Kypsennys pehmentää kuitua ja pienentää annosta, kun osa vedestä kiehuu pois, jolloin se vie vähemmän tilaa ruoansulatuskanavassa.
#7 Sipulit
Tiedät jo, että sipulit aiheuttavat pahanhajuista hengitystä, mutta tiesitkö, että ne voivat myös turvottaa vatsaa? Sipulit ovat merkittävä fruktaanien lähde, joka on oligosakkaridien eli monimutkaisten sokerien luokka, jota ohutsuoli ei pysty hajottamaan. Tästä syystä fruktaanit voivat aiheuttaa turvotusta, kaasuja ja kipua.
#8 Maitotuotteet
Noin 75 % maailman väestöstä ei pysty hajottamaan laktoosia, maidon sisältämää sokeria. Tätä tilaa kutsutaan laktoosi-intoleranssiksi. Jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, maitotuotteet voivat aiheuttaa suuria ruoansulatusongelmia. Oireita ovat turvotus, kaasut, kouristukset ja ripuli. Hyvät uutiset: Ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, voivat joskus sietää kermaa ja voita tai käymisteitse valmistettuja maitotuotteita, kuten jogurttia. Myös laktoosittomia maitotuotteita on saatavilla. Muita vaihtoehtoja tavalliselle maidolle ovat kookos-, manteli-, soija- tai riisimaito.
#9 Omenat
Omena päivässä pitää lääkärin loitolla. Omenat ovat erittäin hyväksi sinulle, niissä on runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja antioksidantteja, ja ne on yhdistetty moniin terveysvaikutuksiin. Omenoiden tiedetään kuitenkin myös aiheuttavan joillekin ihmisille turvotusta ja muita ruoansulatusongelmia. Syyllisiä ovat fruktoosi ja korkea kuitupitoisuus. Sekä fruktoosi että kuitu voivat molemmat fermentoitua paksusuolessa, ja ne voivat aiheuttaa kaasuja ja turvotusta. Keitetyt omenat saattavat olla helpommin sulavia kuin tuoreet.
#10 Suolainen ruoka
Paljon suolaa ja natriumia sisältävien ruokien syöminen voi laukaista vedenpidätyskykyä, mikä voi turvottaa sinua. Noin 90 % amerikkalaisista kuluttaa enemmän natriumia kuin terveellisessä ruokavaliossa suositellaan. Prosessoidut ja pakatut elintarvikkeet, kuten keitot, sipsit, pizza tai leipä, sisältävät yleensä paljon natriumia, joten tarkista aina elintarvikkeiden pakkausmerkinnät. Kun sinulla on taipumus syödä liikaa suolaa, juo paljon vettä, jotta se huuhtoutuu pois.
#11 Valkosipuli
Valkosipuli sisältää sipulin tavoin fruktaaneja, jotka voivat aiheuttaa turvotusta. Valkosipulin keittäminen voi kuitenkin vähentää näitä vaikutuksia. Kokeile myös käyttää ruoanlaitossa yrttejä ja mausteita, kuten timjamia, persiljaa, ruohosipulia tai basilikaa.
#12 Keinotekoiset makeutusaineet
Keinotekoisia makeutusaineita ja sokerialkoholeja käytetään korvaamaan sokeria laihdutusjuomissa ja purukumeissa. Yleisiä tyyppejä ovat ksylitoli, sorbitoli ja mannitoli, mutta myös aspartaami, splenda tai asesulfaami K. Ne aiheuttavat yleensä ruoansulatusongelmia, koska ne pääsevät muuttumattomina paksusuoleen, jossa suolistobakteerit ruokkivat niitä. Erytritoli on myös sokerialkoholi, mutta se on helpompi ruoansulatukselle kuin edellä mainitut. Stevia on myös terveellinen vaihtoehto sokerille ja sokerialkoholeille.
#13 Liian nopea syöminen
Liian nopea syöminen voi aiheuttaa sen, että nielet enemmän ilmaa, mikä aiheuttaa tai pahentaa turvotusta. Yritä siksi pureskella. Tämä ei ainoastaan vähennä ylimääräisen ilman ottamista, vaan voit myös kuunnella kehoasi paremmin ja lopettaa syömisen, kun tunnet olevasi kylläinen, mikä voi auttaa painonpudotuksessa.
Ja jos olet välttänyt kaikkia näitä ruokia, mutta tunnet silti olosi paisuneeksi? Tässä on muutamia kotikonsteja, joilla voit vähentää turvotusta:
Kuinka vähentää turvotusta välittömästi:
- piparminttutee
- inkivääritee
- kamomillatee
- fenkoli tee
- kuminansiementen pureskelu
- kuumavesipullo