Jos haluat tietää, miten saat ruoan hohtamaan pimeässä tänä Halloweenina, kerromme sinulle karmaisevan salaisuuden: voit käyttää tonic-vettä, jotta saat hämäräperäiset herkut hohtamaan. Kyllä, luit oikein. Halloween-cocktailien sekoittajana käytettävä kupliva juoma sisältää salaisen ainesosan, joka saa ruokasi loistamaan.
Tonic water sisältää kiniiniä, joka on peräisin puun kuoresta ja jota käytetään malarian hoitoon. Kiniini on myös kemikaali, joka vastaa tonic waterin kitkerästä mausta. Kun sitä pidetään ultraviolettivalon (eli mustan valon) alla, kiniini saa tonic waterin näyttämään kirkkaan siniseltä – mikä on täydellinen kierre aavemaiseen Halloween-juhlien jälkiruokaan.
Valmis kokeilemaan? Anna kuppikakuillesi pelottava hehku tänä Halloweenina yksinkertaisella kaksiosaisella prosessilla: Lisää ensin 1/4 kupillista tonic-vettä perinteiseen voikermakuorrutteeseesi. Seuraavaksi, kun annat kuorrutettujen leivonnaisten jäähtyä pakastimessa, ryhdy valmistamaan erää minkä tahansa makuista hyytelöä, mutta korvaa ohjeissa oleva vesi tonic-vedellä. Haluat varmistaa, ettei hyytelö jähmety, jotta voit käyttää sitä kovettuneen kuorrutteen kuorruttamiseen. Tämän jälkeen voit joko kastaa kuorrutetut kuppikakut nestemäiseen Jell-O:hon tai sivellä Jell-O-seosta kevyesti suoraan kuorrutuksen päälle. Toistamalla Jell-O-kuorrutusprosessia muutaman kerran varmistat, että kuorrutus todella ponnahtaa esiin mustassa valossa.
Yksi vilkaisu halloween-jälkiruokajälkiruokaan, ja juhlavieraidesi kasvot syttyvät välittömästi hämmästyksestä. Ainoa haittapuoli tonic-veden käyttämisessä pimeässä hohtavien herkkujen luomiseen on se, että kiniinin kitkerä maku saa herkkusi maistumaan, no, ei niin hyvältä. Kakkujen pakastaminen voi vaikuttaa niiden koostumukseen, jolloin ne jäävät kosteiden sijaan kuiviksi ja mureneviksi. Lisäksi kuorrutuksen kuorruttaminen liivatteella tekee kuorrutteesta kovan, mikä tarkoittaa, ettet pureudu pehmeään, kuohkeaan voikreemiin.
Yksinkertainen ratkaisu tässä tapauksessa olisi käyttää kuppikakkuja pelkästään Halloween-koristeina. Jos et halua antaa hyvien halloween-kakkujen mennä hukkaan, voit jättää lasit tonic-veden pois. Näin menetät vain tonic-veden – ja säästyt siltä, että joudut miettimään, mitä tekisit tonic-vedellä, joka väistämättä jää yli kaikissa juhlissa.
Lisää FIRSTistä
18 viime hetken halloween-asua, jotka vievät voiton naamiaisasu-kilpailussa
Saa koirani syödä kurpitsoja? Kyllä, mutta vain tietyn määrän
Tässä on syy, miksi naapurustossasi näkee yhtäkkiä tiilenpunaisia kurpitsoja