Vihreä tee
Vihreän teen aktiiviset yhdisteet ovat katekiiniksi kutsuttuja polyfenoleja. Vihreän teen runsain polyfenoli on epigallokatekiinigallaatti, joka saattaa estää reaktiivisten happilajien molekyylin toimintaa ja siten ehkäistä oksidatiivisia vaurioita.
Sydänsairaudet
Vaihtelevat määrät vihreää teetä yhdistettiin merkitsevästi pienempään riskiin sairastua sydän- ja verisuonitauteihin, sydäninfarktiin, aivohalvaukseen, aivoverenvuotoon, aivoinfarktiin ja kohonneisiin LDL-arvoihin. Todennäköinen selitys sydän- ja verisuonitauteja ehkäiseville vaikutuksille liittyy vihreän teen antioksidatiivisiin ja anti-inflammatorisiin ominaisuuksiin. Xiang ja kollegat osoittivat retrospektiivisessä tutkimuksessa, että pienten määrien vihreän teen usein juominen oli yhteydessä pienentyneeseen sepelvaltimotaudin riskiin naisilla – mutta ei miehillä.
Neurodegeneraatio ja syöpä
Roy ja Bhat havaitsivat, että vihreän teen polyfenolit tukahduttavat, hajottavat ja moduloivat γ-Synukleiini-fibrilloitumista, millä on tärkeä potentiaalinen rooli Parkinsonin taudissa. Heidän tutkimuksensa tukee vihreän teen mahdollisia suotuisia vaikutuksia neurodegeneraatiota vastaan ja osoittaa samalla, että EGCG:n synnyttämät oligomeerit voivat vähentää neuroblastoomasolujen elinkelpoisuutta mutta suojata rintasyöpäsoluja γ-Synin myrkyllisyydeltä.
Schröder ja kollegat havaitsivat, että epigallokatekiinigallaatilla ja kvertsetiinillä (uuttamismuodossa ja sellaisena kuin ne ovat luonnostaan vihreässä teessä esiintyvinä) on antikarsinogeenisia vaikutuksia sekä estrogeenireseptoripositiivisiin että -negatiivisiin rintasyöpäsoluihin.
Yang ja kollegat raportoivat, että vihreän teen polysakkaridit vähensivät mikroRNA-93:aa – potentiaalista terapeuttista kohdetta eturauhassyöpään – ja estivät eturauhassyöpäsolujen kasvua.
Munuaissairaudet
Wang ja kollegat tutkivat vihreän teen polyfenolien antioksidanttisia vaikutuksia hyperurikemian estämisessä, joka johtaa preglomerulaariseen arteriopatiaan ja krooniseen munuaissairauteen. He havaitsivat, että vihreän teen polyfenolit suojaavat kroonisen munuaissairauden etenemiseltä aktivoimalla Jagged1/Notch1-STAT3-reittiä.
Onko vihreän teen nauttimisella todellista vaikutusta munuaiskivien riskiin, on edelleen vailla vastausta.
58 054 miestä ja 69 166 naista käsittävissä prospektiivisissa kohorteissa Shu ja kollegat havaitsivat, että vihreän teen juominen liittyi alhaisempaan riskiin sairastua itse raportoituihin esiintyviin munuaiskiviin.
Wu ja kollegat sen sijaan havaitsivat, että teen nauttiminen oli riskitekijä munuaiskivien kehittymiselle, vaikka heidän tutkimukseensa osallistujat joivat vihreän, mustan ja tuoksutetun teen yhdistelmää.
Korkeat kalsiumoksalaattipitoisuudet virtsassa liittyvät korkeampaan munuaiskivien muodostumisen riskiin. Vihreä tee sisältää paljon pienempiä oksalaattipitoisuuksia ja suurempia pitoisuuksia epigallokatekiinigallaattia, joka vaikuttaa estävästi munuaiskivien muodostumiseen. (Musta tee sisältää suuria määriä oksalaattia, ja sen säännöllisen käytön on osoitettu lisäävän virtsan oksalaattipitoisuuksia, minkä vuoksi suositellaan, että munuaiskiville alttiiden ihmisten ruokavaliosta tulisi poistaa musta tee).
Muut vihreän teen mahdolliset hyödyt
Parodontiitin ehkäisy. Vihreä tee edistää parodontiitin terveyttä vähentämällä tulehdusta, estämällä luun resorptiota ja estämällä tiettyjen parodontiittiin liittyvien bakteerien kasvua. Gartenmann ja kollegat totesivat, että tietojen heterogeenisyys on huomattava, mutta totesivat, että parodontologian yhteydessä käytettävän hilseilyn ja juurihöyläyksen lisänä vihreän teen katekiinin paikallinen käyttö voi johtaa taskujen syvyyden suotuisaan vähenemiseen. Vihreän teen systeemisten hyötyjen lisäksi vihreän teen paikallisten hyötyjen löytyminen on johtanut vihreän teen hammastahnan markkinointiin.
Stressin vähentäminen. L-teaniinilla – matchan tärkeimmällä aminohapolla – on osoitettu olevan stressiä vähentäviä vaikutuksia. Matcha sisältää myös runsaasti kofeiinia, joka vastustaa L-Teaniinin vaikutuksia. Siksi näiden ja muiden komponenttien (epigallokatekiinigallaatti ja arginiini) suhteelliset pitoisuudet määräävät matchan tehokkuuden stressin vähentämisessä.