Amerikkalaistyyliset aamiaismakkarat ovat maukas lisuke mihin tahansa aamujuhlaan. Riippumatta siitä, löydätkö nämä lämmitettävät ja syötävät makkarat nakkisämpylöiden läheisyydestä vai pakasteosastolta, täysin kypsennetty aamiaismakkara valmistetaan yleensä sianlihasta, vaikka saatavilla on myös naudanlihaa, kalkkunaa, kanaa ja muita proteiinivaihtoehtoja. Jotkut maustetaan vaahteralla tai omenalla, toiset taas salvian, savun ja pippurin suolaisemmilla sävyillä.
Parhaat ovat mehukkaita, tasapainoisia paloja, joissa on ripaus makeutta ja juuri oikea ripaus yrttejä. Niissä saattaa olla myös hieman maustetta tai pippuria. Mutta huonoimmat ovat kumimaisia, rasvaisia, ilkeän suolaisia tai niin täynnä sokeria, että ne maistuvat kandeeratulta lihalta.
Tässä on tietoa joukon herkullisimmista – ja niistä linkeistä, jotka hävisivät. Huomautus: Makkaralenkkien koot vaihtelevat niin suuresti, että olemme perustaneet ravintoarvotiedot tässä 54-59 gramman annokseen, joka voi vaihdella yhdestä neljään lenkkiin.
Applegate Naturals Classic Pork Breakfast Sausage
Piikki mausteisuutta, pippurinen lopputulos ja puhtaat aromit tekevät tästä raikkaasta, hellävaraisesta ja pureskeltavasta makkarasta kotitekoisen makuista. 170 kaloria, 14 g rasvaa, 400 mg natriumia, 11 g proteiinia. 5,99 dollaria 7 unssia Sprouts Marketissa, 3,99 dollaria Safewayssa. (4 tähteä)
Jimmy Dean Original Pork & Turkey Heat ’n Serve
Sianlihan ja kalkkunan yhdistelmä tässä mureassa pikkumakkarassa tarjoaa rohkean lihaisan maun, mutta se on hieman liian suolainen – ja hieman mausteinen pienille. 210 kaloria, 19 g rasvaa, 580 mg natriumia, 9 g proteiinia. 2,50 dollaria 5,2 unssista Raley’sissa. (3½ tähteä)
Aidell’s Chicken and Apple Breakfast Links
Kinkun ystävät saattavat arvostaa tätä savuista, makeaa makkaraa sen sitkeästä kuoresta ja hieman kumimaisesta rakenteesta huolimatta. 120 kaloria, 8 g rasvaa, 460 mg natriumia, 8 g proteiinia. 4,99 dollaria 8 unssia Safewayssa. (3 tähteä)
Jones All Natural Fully Cooked Turkey Sausage
Jos etsit pientä palaa vähäkalorista makkaraa, saatat nauttia näistä pienistä, mehukkaista ja yrttisistä kalkkunamakkaroista, jotka on valmistettu perunatärkkelyksellä. 90 kaloria, 4,5 g rasvaa, 420 mg natriumia, 10 g proteiinia. 3,99 dollaria 5 unssia Sprouts Marketissa; 2,49 dollaria Raley’sissa. (3 tähteä)
Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage
Nämä pehmeät suupalat ovat hieman rasvaisia, mutta maku on mieto ja miellyttävä. Nämä makkarat todennäköisesti miellyttävät nirsoilijoita. 188 kaloria, 16 g rasvaa, 485 mg natriumia, 8,4 g proteiinia. 4,49 dollaria 9,6 unssista Raley’sissa. (3 tähteä)
Fork In The Road Vermont Maple Syrup Breakfast Sausage
Tämä ylipitkä lenkki maistuu kinkulta ilman savua. Se on miellyttävän mehukas, mutta kuori on hieman sitkeä ja maku yksioikoinen. 160 kaloria, 12 g rasvaa, 405 mg natriumia, 10 g proteiinia. 5,99 dollaria 10 unssia Whole Foodsissa. (2½ tähteä)
Fra’mani Mattinata -aamiaismakkara
Hyviä kerroksia umamin makua tekee herkullisen puraisun, mutta kuori on naurettavan kova – lähes liian kova nieltäväksi. 150 kaloria, 12 g rasvaa, 430 mg natriumia, 9 g proteiinia. 6,99 dollaria 10 unssista Whole Foodsissa. (2 tähteä)
Wellshire All Natural Fully Cooked Original Pork Sausage
Miten tämä porsaanmakkara voi maistua niin paljon jauhetun naudanlihapihvin kaltaiselta, on arvoitus. Maku ei ole huono, se ei vain anna makkaran makua. 180 kaloria, 16 g rasvaa, 400 mg natriumia, 8 g proteiinia. 4,99 dollaria 7 unssia Whole Foodsissa. (1 tähti)
Trader Joen Bavarian Bratwurst Nuremberg Sausage
Nämä tiheät, vaaleat, hot dogin näköiset makkarat maistuvat keinotekoisilta – ja suolaisilta. 213 kaloria, 18 g rasvaa, 470 mg natriumia, 8 g proteiinia. 2,79 dollaria 7 unssia Trader Joe’sissa. (½ tähteä)
Al Fresco Apple Maple Chicken Sausage
Kanan hillitty maku ei pärjää tämän makkaran suurille, makeille siirapin, ruskean sokerin, omenan ja kanelin mausteille. 105 kaloria, 3,5 g rasvaa, 280 mg natriumia, 8,75 g proteiinia. 3,99 dollaria 8 unssia Raley’sissa. (½ tähteä)
Banquet Brown ’N Serve Original
Suola, lisää suolaa ja vain vähän lisää suolaa tukahduttaa tämän makkaran kaikki muut maut. 180 kaloria, 16 g rasvaa, 410 mg natriumia, 7 g proteiinia. 1,99 dollaria 6,4 unssia Raley’sissa ja Safewayssa; 6,99 dollaria 2 kiloa Safewayssa. (Ei tähtiä)
Arvostelut perustuvat tämän lehden ostamiin tai valmistajien toimittamiin tuotenäytteisiin. Ota yhteyttä Jolene Thymiin osoitteessa [email protected]. Lue lisää Taste-off-kolumneja osoitteessa www.mercurynews.com/tag/taste-off.