Me kaikki tiedämme, että liiallinen määrä hiilihydraatteja johtaa tarpeettomaan painonnousuun. Intiassa valkoinen riisi on yksi yleisimmistä yksinkertaisten hiilihydraattien kulutusmuodoista. Vaikka riisiä pidetään monissa tapauksissa syyllisenä painonnousuun, sitä ei voida syyttää kokonaan.
Riisinjyvistä on lukemattomia muunnelmia. Jokainen tarjoaa erityyppisiä hiilihydraatteja. Hiilihydraatit ovat elimistölle välttämättömiä, sillä ne antavat meille energiaa. Riisi on merkittävä hiilihydraattien lähde, joten sitä ei pitäisi jättää kokonaan pois.
Mikä tahansa liian pitkälle jalostettu menettää ravintoarvonsa. Sama pätee valkoiseen riisiin. Valkoinen riisi sisältää kaikkea muuta paitsi idut, leseet ja endospermin. Jalostuksen aikana valkoinen riisi menettää myös 68 % ravintoarvostaan. Tästä syystä 100 g valkoista riisiä sisältää enemmän kaloreita kuin sama määrä ruskeaa riisiä tai punaista riisiä.
Jos et ole vielä kokeillut punaista riisiä, toivomme, että tämä artikkeli auttaa sinua #MakeTheSwitchissä siirtymään terveellisempään ja samalla maukkaampaan vaihtoehtoon.
Punainen riisi on täysjyväistä ruokaa. Se sisältää idut, leseet ja endospermin, ravintoaineet, jotka puuttuvat valkoisesta riisistä. Punainen riisi on myös todistetusti kuidun lähde ja koostuu monista ravintoaineista.
Käydäänpä hyödyt yksityiskohtaisesti läpi:
- Parantaa ruoansulatusta:Punaisen riisin tiedetään sisältävän runsaasti kuitua. Hillitsemättä hallitsematonta syömishalua punainen riisi tekee laihdutusprosessista paljon helpompaa sinulle. Jyvien sisältämä rauta auttaa vahvistamaan luustoa. Kuitu auttaa parantamaan aineenvaihduntaa.
- Vähärasvainen ruoka: Kun olet epävarma, valitse punaista riisiä. Se antaa kehollesi sopivan määrän rasvaa. Tämä puolestaan auttaa pitämään painosi kurissa pitäen sinut siten lihavuudesta vapaana.
- Hallitsee sokeripitoisuutta: Standardoitu glykeeminen indeksi vaihtelee välillä 0-100. Glykeeminen indeksi (GI) on luokitusjärjestelmä, joka mittaa, kuinka paljon hiilihydraattipitoinen ruoka nostaa verensokeritasoa. Valkoinen riisi, vaikka se onkin vaaratonta, sisältää korkean glykeemisen indeksin, joka voi osoittautua haitalliseksi diabetesta sairastavalle henkilölle. Punaisella riisillä sen sijaan on matala glykeeminen indeksi. Se pitää veren glukoosipitoisuuden minimissä.
- Suojaa haitallisilta sydänsairauksilta: Liiallinen rasvojen määrä voi osoittautua kohtalokkaaksi sydämen terveydelle. Transrasvoja sisältävät elintarvikkeet voivat ajan myötä heikentää terveyttä ja johtaa myös sydänsairauksiin. Punainen riisi tarjoaa riittävästi rasvaa elimistön terveellistä toimintaa varten.
Katsoen kaikkia lupaavia syitä, on aika #MakeTheSwitch vaihtaa terveellisempään korvikkeeseen. Vieraile osoitteessa www.24Mantra.com saadaksesi lisää tietoa luonnonmukaisista riisilajikkeista.