Kaikki, mitä sinisestä laguunista pitää tietää, on jo nimessä. Pitkä, virkistävä ja sinisempi kuin Karibian sinisin taivas, cocktail tekee vodkasta, sinisestä curaçaosta ja limonadista juoman, johon haluat sukeltaa.
Sen uskotaan, että Andy MacElhone, kuuluisan baarimestarin Harry MacElhonen poika, loi Blue Lagoonin Pariisissa sijaitsevassa Harry’s New York Barissa 1960-luvulla tai 1970-luvun alussa. Drinkki on siis vanhempi kuin samanniminen elokuva vuodelta 1980.
Vodka antaa tukevan pohjan, kun taas sininen curaçao – karibialainen likööri, joka valmistetaan Laraha-sitrushedelmän kuivatusta kuoresta ja värjätään sen jälkeen siniseksi – tuo juomaan makeita, mausteisia sävyjä. Sitruunamehu pidentää juomaa, tuo lisää hapokkuutta ja pitää juoman nautittavana.
Tässä reseptissä neste ravistetaan ja siivilöidään, mikä on suositeltavin tapa juoman valmistuksessa. Jotkut haluavat kuitenkin sekoittaa ainesosat murskatun jään kanssa sekoittaakseen pakastetun cocktailin. Ravistettu reitti on helpompi, nopeampi ja herkullisempi, joten älä epäröi pitää asiat yksinkertaisina. Mutta jos kaipaat jäistä matkaa, kokeile jäädytettyä versiota. Valitsitpa kumman tahansa menetelmän, Blue Lagoon on mahtava vastalääke, kun aurinko on korkealla ja lämpötila on lämmin.