Sieni- ja valkosipulivoipasta on nopea, jokapäiväinen pastaresepti, joka valmistuu alle 30 minuutissa. Yksinkertaiset maut iskevät isosti tässä helpossa illallisideassa.
Syksyn (ja kouluaikataulujen) ollessa aivan nurkan takana etsin aina nopeita ja herkullisia pastareseptejä ja illallisideoita. Lisäksi, kun otsikkoon lisätään ”voi”, olen heti kiinnostunut, ja ajattelin, että sinäkin saatat olla!
Sieni-valkosipulipasta on helppo pastaresepti!
Tiedän, että sienet ovat yksi niistä vihanneksista… hetkinen, sienet ovat vihanneksia, eikö? Joka tapauksessa, ne ovat yksi niistä aineksista, joista ihmiset pitävät tai joita ihmiset vihaavat. Kuten TODELLA vihaavat.
Minun onnekseni tykkään sienistä super paljon. Ne sattuvat itse asiassa olemaan suosikkipizzapohjani, koska olen superkummajainen. Ja tiedän saavani kysymyksen: ”Voinko tehdä tämän ilman sieniä?”. No… ei. Tarkoitan, että kyllä, varmasti voisit, mutta sitten sinun pitäisi vain tehdä toinen resepti. Netissä on miljoonia. Tarkoitan, että oletko kokeillut Skillet Balsamic Chickeniani?
Jokatapauksessa, jos et ole suuri sienien ystävä, otan sinut kiinni seuraavasta reseptistä. Jos OLET suuri sienityyppi, tehdään tämä juttu.
TONS Of Flavor Packed In!
Voit ehdottomasti olla valmis tämän sieni-valkosipulivoipastan kanssa alle 30 minuutissa. Se on supernopea, suosittelen vain (kuten tavallista) lukemaan reseptin perusteellisesti ja pitämään kaikki ainekset valmiina. Se tekee kaikesta sujuvampaa, ja ajoitus on tärkeää tässä.
Sinulla on yksinkertaisia ainesosia, jotka todella iskevät, mikä on avainasemassa. Tässä ovat tärkeimmät ainesosat, jotka antavat kaiken maun:
- Pekkasipuli
- Murskatut punapippurihiutaleet
- Suola ja pippuri
- Voi
- Parmesaanijuusto
- PASTAVESI
Voi tekee siitä parempaa!
Voi on avainasemassa tässä reseptissä, joten älä jätä sitä väliin! Se lisää silkkistä täyteläisyyttä, jota et saa aikaan oliiviöljyllä, joka olisi ilmeinen korvike. Ja vaikka öljy toimii menetelmässä, menetät voin maun.
Ja fyi- käytä suolattua voita!
Suunnittelupää tekee tästä vielä helpompaa!
Tämä sieni-valkosipulivoipasta valmistuu helposti 30 minuutissa, mutta voit tehdä prosessista vieläkin helpomman, jos suunnittelet etukäteen tai olet ateria-preppaaja!
Voit kuullottaa sienet etukäteen, ja paahtaa sienet myös etukäteen! Näin voit periaatteessa puolittaa ajan, kun olet valmis laittamaan ruokaa. Ja kun pasta on kypsennetty, lisäät siihen kypsennetyt, voilla maustetut, valkosipulilla maustetut sienet. Jos valmistat sienet hyvissä ajoin etukäteen ja ne ovat kylmiä, haluat vain lämmittää niitä hieman pannulla, jotta ne eivät jäähtyisi. Lämmin pasta hoitaa loput!
PRO VINKKI: Maustaminen suolalla ja pippurilla on todella tärkeää tässä reseptissä. Suolaa vesi, mausta sienet…ilman runsasta maustamista saat varmasti mautonta pastaa.
Miksi varaat pastavettä?
Pasta oli toinen tapa lisätä toinen makukerros. PLUS tärkkelys, joka vapautuu veteen pastasta sen kypsennyttyä, auttaa luomaan paksumman kastikkeen ja sitoo kastikkeen pastaan.
Vaikka tämä resepti ei luo niinkään tyypillistä kastiketta, se päällystää pastan maulla ja silkkisen ohuella kastikkeella.
Ja rakastan murskatun punapippurin lisäämistä tähän lisäämään hiukan tulisuutta. Voit lisätä tulisuutta tai jättää sen pois, jos se ei ole sinun juttusi.
Toivottavasti nautit tästä yksinkertaisesta, rustiikkisesta pastareseptistä yhtä paljon kuin me!
Etsitkö lisää pastareseptejä?
- One Pot Shrimp Pasta
- Chicken Enchilada Pasta
- Midwest Five Cheese Bake
Tulosta
Kuvaus:
Sieni- ja valkosipulivoitaikinapasta on yksinkertainen, jokapäiväinen illallinen, joka valmistuu alle 30 minuutissa. Yksinkertaiset maut pakkaavat ison iskun!
Ainesosat:
- 1 tuoppi viinirypäletomaatteja, puoliksi viipaloituna
- 1 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 punta cremini-sieniä, viipaloituna
- 6 rkl voita, jaettuna
- 1 punta spagettia
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia, noin 5 kynttä
- 1/2 tl murskattuja punapippurihiutaleita
- 3/4 kuppia varattua pastavettä
- 1 kuppia tuoretta raastettua parmesaanijuustoa
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa.
OHJEET
- Lämmitä uuni 425 asteeseen. Vuoraa leivinpelti alumiinifoliolla. Levitä tomaatit levylle ja pirskota päälle oliiviöljyä. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Paahda tomaatteja 10-12 minuuttia. Siirrä pannu ritilälle ja laita sivuun.
- Suuressa pannussa keskilämmöllä sulata 3 ruokalusikallista voita. Lisää sienet ja kypsennä 6-7 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää valkosipuli, rouhittu punapippuri ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla. Jatka kypsennystä vielä 3 minuuttia.
- Sienten kypsennyksen aikana kiehauta suuri kattila suolattua vettä. Keitä spagetti pakkauksen ohjeiden mukaan. Varaa 3/4 kupillista pastavettä ja valuta pasta.
- Lisää loput 3 rkl voita sienien joukkoon ja sulata. Lisää joukkoon valutettu pasta, pastavesi ja 3/4 kupillista parmesaanijuustoa. Sekoita huolellisesti, jotta pasta peittyy ja juusto sulaa.
- Ripottele päälle persiljaa ja taita joukkoon paahdetut tomaatit.
- Tarjoile heti.
Avainsanat:: valkosipulipastaresepti, paahdetun tomaattipastan resepti
Haluatko tallentaa tämän reseptin?
PINKKAA myöhempää käyttöä varten:
