Kirjoittanut GreekBoston.com in Autenttisen kreikkalaisen ruoan reseptit, kreikkalaistyyliset jauhelihareseptit
Vaikka nämä ovat hampurilaisen muotoisia, ne eivät maistu siltä! Niissä on selvästi kreikkalaisia makuja. Nämä maistuvat parhaalta grillattuina, mutta ne voidaan myös paistaa pannulla tai paistaa. Tässä reseptissä oletetaan, että haluat grillata ne.
Biftekia Resepti Ainesosat:
- 1 punta jauhelihaa, karitsanlihaa tai sianlihaa
- 1 pieni sipuli, hienonnettu
- 3 rkl kuivattua leivänmurua
- 1 iso muna, kevyesti sekoitettuna haarukalla
- 1 teelusikallinen kuivattua minttua (spearmint on paras)
- 1 teelusikallinen kuivattua kreikkalaista oreganoa
- 2 ruokalusikallista tuoretta, hienonnettua persiljaa
- 1 ruokalusikallinen kreikkalaista oliiviöljyä
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 1/4 teelusikallista jauhettua mustapippuria
Ohjeita kreikkalaistyylisten hampurilaisten valmistukseen:
Lisää kaikki ainekset keskikokoiseen kulhoon ja joko sekoita puulusikalla tai sekoita käsin. Muotoile jokaisesta hampurilaispihveiksi ja aseta ne yhteen kerrokseen tasaiselle alustalle, leivinpaperille tai lautasille.
Lämmitä grilli 350 asteeseen tai valmistele hiilet. Aseta hampurilaiset grilliin ja kypsennä molemmin puolin, kunnes hampurilaiset ovat kypsiä kauttaaltaan. Tämän pitäisi kestää 5-8 minuuttia kummaltakin puolelta riippuen siitä, miten haluat hampurilaisten kypsyvän. Käytä varmuuden vuoksi lihalämpömittaria lihan testaamiseen.
Categorized in:
Tämän postauksen on kirjoittanut GreekBoston.com
.