Pähkinävoi Chocolate Chip Rice Krispie Treats vie klassisen vaahtokarkkiherkun uudelle tasolle.
Kuka ei rakastaisi Rice Krispie -herkkuja? Ne ovat kiistatta herkullisia ja kuka tahansa voi valmistaa niitä. Itse asiassa äitini oli aikoinaan kotitalousopettaja, ja yksi ensimmäisistä resepteistä, joita hänen luokallaan oppi tekemään, oli Rice Krispie -herkut. Huone täynnä yläasteikäisiä ryhmässä kaikki sulattivat voita vaahtokarkkien kanssa, sekoittivat joukkoon Rice Krispies -muroja ja painoivat seoksen pannulle. Luulisi, että kaikki onnistuivat erinomaisesti, mutta kuvittelen, että vaahtokarkkeja paloi paljon, ainesosia mitattiin väärin ja työkeittiöissä oli sotkuista sotkua.
No, minun ei tarvitse kuvitella, minä olin paikalla. Kyllä, äitini oli kotitalousopettajani. Lol! Hän oli siisti, mutta ei todellakaan antanut minulle mitään erityistä huomiota. Oikeastaan päinvastoin. Hänen odotuksensa minua kohtaan olivat paljon korkeammat kuin luokkatovereideni suhteen. En missään nimessä aikonut joutua vaikeuksiin äitini kanssa kaikkien ystävieni edessä, joten käyttäydyin parhaani mukaan. Se oli hauskaa ja aika erikoista muistella nyt. Eksyn… takaisin näihin maukkaisiin herkkuihin…
Pitäydyimme yläasteen kotitaloustunneilla klassisessa Rice Krispie Treat -reseptissä, mutta leipuri/keittäjä sisälläni kutkutteli haluavansa antaa niille maukkaan twistin. Jos arvosanani eivät olisi olleet vaakalaudalla, olisin siis poikennut alkuperäisestä reseptistä ja sekoittanut joukkoon maapähkinävoita, suklaalastuja ja lisää vaahtokarkkeja. Ja sitten ihan vain namien vuoksi olisin ripotellut niihin vielä lisää maapähkinävoita ja suklaalastuja.
Kappas vain, yläasteen Rice Krispie -herkkujeni unelma on vihdoin toteutunut (yli 22 vuotta myöhemmin!)…
Nämä Rice Krispie -herkut ovat todella herkullisia. Gooey, chewy ja täynnä maapähkinävoita ja suklaata amazingness.
They vie Rice Krispie herkut seuraavalle tasolle yumminess ja kun olet mennyt sinne, et koskaan halua palata takaisin klassiseen. Nauttikaa!
xoxo,
Ainesosat
- 5 kuppia Rice Krispies -muroja
- 2 rkl voita
- 1 kuppi + 1/4 kuppia kermaista maapähkinävoita, jaettuna
- 1 (16 unssin) pussi + 1 kuppia miniatyyri vaahtokarkkia, jaettuna
- 1 kuppi + 1/4 kupillista minisuklaalastuja, jaettuna
OHJEET
- Vuoraa 13×9-tuumainen vuoka pergamenttipaperilla ja suihkuta sitä tarttumattomalla keittosuihkeella. Aseta sivuun.
- Pane murot suureen sekoituskulhoon.
- Sulata keskikokoisessa kattilassa miedolla lämmöllä 2 ruokalusikallista voita ja 1 kupillinen maapähkinävoita. Lisää 16 unssin pussi minivaahtokarkkeja ja sekoita jatkuvasti, kunnes ne ovat täysin sulaneet. Ota pois lämmöltä ja kaada heti murojen päälle suuressa sekoituskulhossa. Sekoita hyvin. Taita 1 kupillinen minikokoisia vaahtokarkkeja joukkoon, kunnes ne ovat levinneet ja pyöristyneet kauttaaltaan.
- Anna muroseoksen jäähtyä kulhossa 10 minuuttia. Ripottele ja sekoita varovasti minisuklaalastuja seokseen erissä, kunnes ne ovat jakautuneet tasaisesti kaikkialle. Painele seos tasaisesti ja tukevasti valmisteltuun vuokaan käyttäen lisää pergamenttipaperia.
- Ripottele seoksen päälle 1/4 kupillista maapähkinävoita (joka on hieman sulatettu, kunnes seos on ripottelukelpoista) ja ripottele päälle 1/4 kupillista minisuklaalastuja. Kun olet täysin jäähtynyt, leikkaa neliöiksi.
Resepti: Maegan Brown/Kuvaus: Madison Mentesana
Jakaminen on välittämistä!