Syksyllä 2016 Sant Ambroeus Palm Beach avasi ovensa uudelle yhteisölle ja toi ripauksen vanhaa Milanoa – nykyajan Manhattanin kautta – aurinkoiseen Floridaan.
Pääruokasalien hienon ruokailukokemuksen lisäksi asiakkaat voivat nauttia rennoista istumapaikoista baarissa, jossa on cocktail- ja kahvilapöytiä, tunnusomainen kahvibaari ja gelateria.Keittiömestari Marco Barbisottin laatima ruokalista sisältää Sant Ambroeuksen tunnusomaisia ruokalajeja, kuten Vitello Tonnatoa, Capresea, Tagliatelle alla Bolognesea, Risottia ja Cotoletta alla Milanesea, sekä Floridan meren ja tuoreiden raaka-aineiden inspiroimia uusia ruokia. Sant Ambroeus tarjoaa herkullisia kotitekoisia kakkuja, piirakoita, tiramisua ja kermaista millefoglie-jälkiruokaa.Baarissa on virkistäviä kausikohtaisia cocktaileja ja digestivejä, joita vieraat voivat nauttia yhdessä hienoista italialaisista viineistä koostuvan viinivalikoiman kanssa, mukaan lukien esoteeriset vaihtoehdot tuntemattomammilta alueilta.Sant Ambroeus Palm Beachin design on saanut inspiraationsa 1950-luvun italialaisista Gran Caffé’s -ravintoloista, joissa yhdistyvät puhtaat modernit linjat ja lämmin, perinteinen tunnelma, jossa käytetään rikkaita ja jaloja materiaaleja, kuten mahonkia ja italialaista kiveä.Ravintola on käytettävissä myös suurille juhlille, joihin mahtuu enintään 50 vierasta pääravintolahuoneessa, sekä koko ravintolan buyout-järjestelyille. Suuria ryhmiä, ateriapalveluja tai yksityistilaisuuksia koskevia tiedusteluja varten lähetä sähköpostia osoitteeseen: [email protected].
Ravintolassa tarjoillaan aamiainen, lounas, iltapäivätee ja illallinen.