Jakaminen on välittämistä!
- Jaa
- Pinnaa
- Twiittaa
- Yummly
- Sähköposti
- Tulosta
Paistetut hunaja-valkosipuliset broilerinsiivet ovat makeat ja niissä on hiukan pientä tulisuutta! Ne on paistettu uunissa (ei paistettu!), mutta niissä on silti rapea iho, jonka haluat kanansiiviltä. Valmistettu gluteenittomana ja maidottomana, nämä paistetut kanansiivet ovat ihana alkupala mihin tahansa tilaisuuteen.
Tiesitkö, että voit paistaa kanansiipiä ja saada herkullisen, kostean kanan ja rapean nahan? Varmasti voit!
Nämä paistetut hunaja-valkosipuli-kanansiivet ovat suosikkeja meidän talossamme! Ne sopivat loistavaksi alkupalaksi viihdyttämiseen tai ovat maukas illallinen kahdelle, kun ne tarjoillaan lisukkeen kanssa. Kukapa ei haluaisi rapeita kanansiipiä, jotka tarjoillaan makealla ja suolaisella hunaja-valkosipulikastikkeella, jossa on hieman potkua?
En ole koskaan ollut suuri tulisten kastikkeiden tai srirachan tai minkään mausteisten kastikkeiden ystävä. Viime aikoina olen kuitenkin rakastanut lisätä vain ripauksen srirachaa kastikkeisiini pienen potkun saamiseksi. Se tuo mahtavaa makua mihin tahansa kastikkeeseen!
Tulet rakastamaan sitä, miten yksinkertaisia nämä paistetut hunaja-valkosipuli-kanansiivet ovat valmistaa. Ne ovat suosikkeja meidän talossamme ja ymmärrät varmaan miksi!
Kuinka kauan kanansiipiä paistetaan uunissa
Minä henkilökohtaisesti tykkään paistaa kanansiipiä uunissa 400F:n lämpötilassa noin 40 minuuttia ja sen jälkeen käännän uunin broilausasentoon saadakseni nahan erityisen rapeaksi. Tietenkin, jos käytät erilaista kananpalaa tai kanansiipesi ovat suurempia tai pienempiä, saatat joutua säätämään uunilämpötilaa.
Tahdot varmistaa, että kanasi sisälämpötila on 165 F, jotta se on turvallista syödä.
Miten saada paistetut kanansiivet rapeiksi uunissa
On olemassa kaikenlaisia vinkkejä, temppuja ja niksejä, joita ihmiset käyttävät saadakseen kanansiivet rapeiksi. Oma suosikkitapani on kypsentää kana korkeammassa lämpötilassa (tässä tapauksessa 400F) ja vaihtaa sitten uunin asetus broileriasentoon, jotta saadaan todella rapea iho lopussa.
Minun temppuni on kypsentää kana kastikkeen kanssa vasta aivan lopussa. Paistamme siis kanansiipiä 400F:ssä noin 40-45 minuuttia, käännämme uunin broileriasentoon ja annamme ihon paistua noin 5 minuuttia, kunnes se on rapea. Sitten voimme heittää hunaja-valkosipulikastikkeeseen ja tarjoilla. Näin syntyy todella kosteaa kanaa, jonka iho on rapea!
Hunajavalkosipulikastikkeen valmistus
Tässä reseptissä oleva hunajavalkosipulikastike on NIIN hyvää, että mietin, mihin muuhun voisin sitä laittaa. Hunaja-valkosipulikastikkeen pääainekset ovat hunaja, valkosipuli, oliiviöljy, soijakastike (tai meidän tapauksessa tamari, koska tämä on gluteeniton), sriracha ja maissitärkkelys. Se on siis todella yksinkertaista.
Hunajavalkosipulikastikkeen valmistamiseksi yhdistä hunaja, valkosipuli, oliiviöljy, tamari ja sriracha pienessä kattilassa keskilämmöllä sekoittaen, kunnes hunaja liukenee kastikkeeseen. Sitten kiehautetaan kastike. Kun se on kiehunut, sekoitamme osan maissitärkkelyksestä veteen lietteeksi ja lisäämme sen kastikkeeseen sekoittaen, kunnes se sakenee.
Syy siihen, että maissitärkkelyksen joukkoon lisätään vettä lietteen aikaansaamiseksi sen sijaan, että maissitärkkelys lisättäisiin suoraan kastikkeeseen, on se, että maissitärkkelyksellä on taipumus kokkareutua. Usko pois, et halua pieniä maissitärkkelyksen kokkareita kastikkeeseesi. Se on rumaa eikä maistu kovin hyvältä.
Sekoittamalla sen sijaan vettä maissitärkkelykseen ennen sen lisäämistä kastikkeeseen saamme periaatteessa ohuen tahnan, joka sakeuttaa kastikkeemme kauniisti!
Onko soijakastike gluteenitonta?
Olet ehkä nähnyt, että mainitsin soijakastikkeen edellä. Soijakastike ei ole gluteenitonta. Se on yksi niistä tuotteista, joista kun sain tietää, että sairastan keliakiaa, olin järkyttynyt kuullessani, että siinä on vehnää.
Ei kuitenkaan hätää, tamari on periaatteessa sama asia, vain ilman vehnää! Joten kun olet ruokakaupassa, etsi soijakastikkeen sijasta tamari-kastiketta. Se on loistava tapa lisätä hieman syvyyttä ja suolaista sävyä mihin tahansa kastikkeeseen, varsinkin kun mukana on hunajaa.
Tamari on yleensä ruokakaupassa aivan soijakastikkeen vieressä. Muista vain lukea pakkausmerkinnät!
Muut kanansiipireseptit, joita rakastat
Jos pidät näistä paistetuista hunaja-valkosipuli-kanansiipiresepteistä, rakastat varmasti myös muita gluteenittomia kanansiipireseptejäni!
- Pähkinävoi-kanansiivet
- Hunaja-sinapilla paistetut kanansiivet
- Mango Habanero-kanansiivet
- Teriyaki Chicken Wings
Paistetut hunaja-valkosipuli-kanansiivet resepti
Jos etsit yksinkertaista alkupalaa, älä etsi kauempaa kuin nämä paistetut hunaja-valkosipuli-kanansiivet. Jo pelkkä kastike on riittävä syy tehdä näitä kanansiipiä! Se on makeaa ja suolaista, ja siinä on hieman potkua srirachasta. Nämä kanansiivet valmistetaan uunissa, mutta niin rapeiksi! Et pysty syömään vain yhtä.
Leivottuja hunaja-valkosipulikanasiipiä
Tulosta Pin
Ainesosat
Kanansiipiä varten:
- ▢ 2 lbs kanansiipiä (jo valmiiksi leikattu drumetteihin ja wingetteihin)
- ▢ 1 rkl avokadoöljyä (tai muuta korkealämpöistä öljyä)
- ▢ 1/2 tl suolaa
- ▢ 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- ▢ 1/2 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 1/4 kupillista hienonnettua vihreää sipulia (tarjoilua varten)
Kastikkeeseen:
- ▢ 1/2 kupillista hunajaa
- ▢ 4 valkosipulinkynttä (hienonnettu)
- ▢ 1/4 kupillista tamarikastiketta
- ▢ 1 rkl srirachaa
- ▢ 1 rkl maissitärkkelystä
- ▢ 2 rkl vettä
Ohjeita
Kanansiipiä varten:
-
Lämmitä uuni 400 asteeseen. Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla.
-
Suuressa kulhossa lisää kanansiivet ja avokadoöljy. Kääntele kanansiipiä, kunnes ne ovat täysin avokadoöljyn peitossa. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta ja pyörittele sekaisin.
-
Asettele yhdeksi kerrokseksi pellille. Paista 400 F:ssa 40-45 minuuttia kääntämällä puolivälissä tai kunnes kanan sisälämpötila on 165 F.
-
Vaihda uunin asetukseksi broileri. Paahda 5 minuuttia, kunnes nahka on rapea. Poista uunista.
-
Lisää kanansiivet puhtaaseen kulhoon ja kaada kastike (resepti alla) kanansiipien päälle, kunnes ne peittyvät. Aseta tarjoilulautaselle ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.
Kastiketta varten:
-
Valmistele kastike samalla, kun kanansiivet paistuvat uunissa.
-
Yhdistä pienessä kattilassa hunaja, valkosipuli, tamari ja sriracha. Kuumenna keskitasolla sekoittaen, kunnes hunaja on liuennut kastikkeeseen.
-
Kiehauta välillä sekoittaen.
-
Sekoita maissitärkkelys ja vesi pienessä kulhossa vatkaten, kunnes kokkareita ei enää ole, ja lisää seos kastikkeeseen sekoittaen, kunnes seos on sekoittunut.
-
Käännä lämpö keskilämmölle ja sekoita, kunnes kastike on sakeutunut. Anna kiehua vielä 5-10 minuuttia.
-
Jäähdytä hieman, kunnes olet valmis heittämään kanansiipien kanssa. 304kcal | Hiilihydraatit: kcal: 26g | Proteiini: 16g | Rasva: 15g | Tyydyttynyt rasva: 3g | Kolesteroli: 62mg | Natrium: 853mg | Kalium: 182mg | Sokeri: 23g | A-vitamiini: 160IU | C-vitamiini: 3.7mg | Kalsium: 20mg | Rauta: 1.2mgOletko kokeillut tätä reseptiä? Mainitse @ADashofMegnut tai tägää #adashofmegnut!
Sharing is caring!
- Jaa
- Pin
- Twiittaa
- Yummly
- Tulosta