- 76
- 26320
- 30
Yksi suupala tästä No-Bake Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake -kakkupaketista saa sinut pyörryksiin! Helppo, herkullinen kerroksellinen jälkiruoka!
Yksi ystävistäni toi Ina Gartenin suklaajälkiruoan vuotuiselle lomalounaalle. Täytettyäni itseni hölmöksi kaikilla juhlallisilla suolaisilla ruokalajeilla, otin pienen annoksen jokaisesta jälkiruokatarjonnasta. Arvaatte varmaan, mikä niistä kiinnitti huomioni!
Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake
Sydämeni voitti tämä mocha chocolate chip cookie icebox cake! Tiesin, että se olisi täydellinen jälkiruoka kahvia rakastavalle vanhimmalle pojalleni, jolla oli syntymäpäivä vain muutama päivä joulun jälkeen. Lisäksi tarvitsin isomman annoksen! Jos juustokakku on enemmän sinun juttusi, tämä dekadentti Mokka-juustokakku sopisi sinulle!”
Helppo no-bake -jälkiruoka
Kun aika on tiukassa, no-bake -jälkiruokaresepti on korvaamaton. Vaikka tämän upean no-bake-kakun kokoaminen vie vain vähän aikaa, sen täytyy kuitenkin olla yön yli jääkaapissa.
Kun olimme kokanneet laajan menun sekä jouluaattona että jouluna, oli aika valmistaa Tomin syntymäpäiväillallinen. Luojan kiitos, minulla oli takataskussa tämä helppo mokkajäätelökakkuresepti. Kaikki viisi meistä tykkäsivät siitä – jopa mokkaa varovainen aviomies!
Vinkkejä jäätelökakun tekemiseen
Jäätelökakut olivat muotia 20- ja 30-luvuilla. Joku fiksu sielu keksi, että hyvin ohuilla kekseillä kerroksittain päällystetty kermavaahto muuttuisi ihanaksi jälkiruoaksi, jos sen jättäisi jääkaappiin yön yli! Niin helppoa. Tässä muutama vinkki täydellisen jääkaappikakun valmistamiseen!
- Vanhanaikainen nimi ”jääkaappi” on peräisin ajalta, jolloin ihmisillä ei ollut vielä sähköjääkaappeja, vaan he korvasivat ”jääkaappeihin” jääpaloja pitääkseen ruoan viileänä.
- Yksi vanhimmista ja edelleen suosituista jäälaatikkokakuista on yksinkertaisesti Nabisco Famous Wafers -leivoksia, jotka on pinottu kyljelleen ja niiden väliin on laitettu kerroksittain kermavaahtoa!
- Muista, että jäälaatikkokakku tarvitsee tunteja jääkaapissa, ennen kuin se on valmis syödä, jotta keksit pehmenevät. Suunnittele siis etukäteen!
- Kaupasta ostetut keksit toimivat parhaiten. Se tekee tällaisista resepteistä superhelppoja. Tee upotustesti kastamalla keksi lasilliseen maitoa. Sen on pehmennyttävä helposti, jotta se sopii parhaiten jäätelökakkuun.
- Käytä jousipannua, jotta voit irrottaa sivut ja paljastaa kaikki kauniit kerrokset. Käytä myös offset-lastaa levittääksesi täytteen tasaisesti.
- Kun teet yksinkertaisen jäälaatikkokakun pelkillä kekseillä ja kermalla, lisään mielelläni sokeria kermavaahtoon, jolloin siitä tulee herkullinen jälkiruoka hyvin vähällä työllä!
- Murskaa keksejä täyttämään kaikki kokonaisten keksien väliin jäävät tilat. Näin saat kauneinta kakkua.
- Viipaloi se hammastetulla veitsellä pyyhkimällä se puhtaaksi viipaleiden välissä. Huomaa, että jääkaappikakku maistuu parhaalta, jos se syödään parin päivän sisällä.
Muuta leivontaan soveltuvaa reseptiä, jota rakastat:
Kuukauden tai parin päästä keittiöni on poissa käytöstä useiden viikkojen ajan, kun teemme talossamme mittavan remontin. Tällä hetkellä olen ilman autotallia tai pesuhuonetta. Ja minusta se on rankkaa!!!! Tulen tekemään paljon leivonnaisia jälkiruokia, kun uunini katoaa!
- Boston Cream Pie Ice Box Cake alkaen Dinners, Ruokia ja jälkiruokia
- Oreo-jäätelölaatikkokakku
- Classic Chocolate Peanut Butter No-Bake Cookies
- 25+ No Bake Desserts
- No Bake Strawberry Cheesecake
- Milk & Cookies Lasagna
- No-Bake Chocolate Lasagna
- Dessert Recipes
You Might Like:
- Seisontasekoitin – ehdottomasti investointikappale, mutta loistava keittiökone
- Sauvasekoitin – sauvasekoitinta olen käyttänyt jo vuosia
- Espressojauhe – pidän aina purkkia ruokakomerossani
- Tatesin suklaakeksejä – jos et löydä näitä paikallisesta marketista, näitä keksejä saa aina Amazonista
- 8-tuumainen jousipannu – sopii täydellisesti myös juustokakkuihin
- Offset-spatula – Yksi eniten käyttämistäni keittiötyökaluista kakkujen, keksipatukoiden jäädyttämiseen, taikinan tasoittamiseen ja muuhun!
Ainesosat
- 2 kuppia paksua kermaa
- 12 kpl. unssia mascarponejuustoa
- 1/2 kupillista sokeria
- 1/4 kupillista Kahlua (kahvilikööri)
- 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
- 1 teelusikallinen espressojauhetta
- 1 teelusikallinen vaniljaa
- 3 (7-unssin) pakkauksia ohutta, rapeita kaupasta ostettuja suklaakeksejä, kuten Tate’s
- Suklaalastuja, -kiehkuroita tai -lastuja koristeeksi
OHJEET
Vatkaimella varustetussa tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella sekoita kermavaahto, mascarpone-juustot, sokeri, Kahlua-juustot, kaakaojauhe, espresso-jauhe ja vanilja.
Sekoita matalalla nopeudella ja vatkaa sitten, kunnes muodostuu kiinteitä huippuja.
Kakun kokoamiseksi aseta suklaakeksit 8-tuumaiseen jousitettuun muottiin niin, että pohja peittyy. Riko pari keksiä täyttämään mahdolliset avoimet kohdat.
Levitä offset-lastalla noin viidesosa mokkakermavaahdosta tasaisesti keksien päälle.
Kertaa toinen kerros keksejä ja toinen kerros mokkakermavaahtoa, kunnes kerroksia on viisi. Lopetat mokkakermalla.
Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin yön yli.
Kun olet valmis lautaselle , kuljeta pienellä terävällä veitsellä tai offset-lastalla kakun ulkopuoli ympäri ja irrota sitten vuoan sivut.
Kruunaa kakku suklaalastuilla tai tee helppoja suklaalastujani. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Huomautukset
Resepti muokattu Ina Gartenin How Easy Is That?
HOW MUCH DID YOU LOVE THIS RECIPE?
Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Pinterestissä
.