Kanojen pitäminen kotitilallasi antaa sinulle paljon muutakin kuin kananmunia (ja mahdollisesti lihaa).
Kanat auttavat myös sisällyttämään orgaanista ainesta raapimalla, ne syövät tuholaisia, jotka muuten vaivaavat omaisuuttasi, ja tietenkin ne ”kierrättävät” ravinteita ja tarjoavat lantaansa puutarhasi lannoittamiseen.
Kanojen lanta on arvokas maanparannusaine viljelyalueillesi.
Jos pidät parvea, kanojen lanta on arvokas ja ilmainen resurssi. Kananlannan käyttäminen puutarhassa ei kuitenkaan ole pelkkää tuoreen lannan levittämistä maahan. On tärkeää ymmärtää lannan ominaisuudet ja vanhentaa tai kompostoida se ennen käyttöä.
Jos et pidä kanoja puutarhassasi, menetät jotain! Mutta voit silti käyttää kananlantaa pelletin muodossa rikastuttamaan puutarhaasi.
Olitpa sitten saanut sitä siipikarjasi sivutuotteena tai ostanut sitä, kananlannan käyttäminen oikeilla tavoilla voi tuoda suurta hyötyä puutarhallesi.
Kananlannan ominaisuudet
Kananlanta on erinomainen typen lähde – yksi kolmesta kasvien kasvulle välttämättömästä pääravinteesta. Siinä on myös kohtuullisia määriä fosforia ja kaliumia, ja lisäksi siinä on pienempiä määriä muita kasviravinteita – kuten esimerkiksi kalsiumia.
Kun puhumme siitä, kuinka hyvä lanta tai jokin muu maanparannusaine on lannoitteena, käytämme yleensä suhdelukua, joka tunnetaan nimellä NPK. Tämä ilmoittaa materiaalin typpi-, fosfori- ja kaliumpitoisuuden prosentteina.
Tuoreen kananlannan NPK-arvot vaihtelevat suuresti, koska se riippuu niin paljon eläinten ruokavaliosta ja olosuhteista, joissa niitä pidettiin.
Se riippuu myös siitä, kuinka kauan sitä on mädätetty tai kompostoitu ennen käyttöä. (Ja kananlanta on kompostoitava ennen käyttöä, kuten käsittelemme hieman myöhemmin tässä artikkelissa.)
Tyypillisesti kananlannalla ei ole yhtä korkeita NPK-suhteita kuin synteettisillä lannoitteilla. (Tosin ne ovat korkeammat kuin hevosten, karjan tai muun karjan lannassa). Mutta synteettiset typpilannoitteet ovat valtavan haitallisia ympäristölle – sekä valmistuksessa että käytössä.
Kananlanta (oikein käytettynä) voi lisätä elintärkeitä ravinteita, ja toisin kuin synteettiset lannoitteet, se voi auttaa puutarhaa myös muilla tavoin.
Hyvin vanhentuneen kananlannan lisääminen puutarhaan voi paitsi lisätä sen hedelmällisyyttä myös parantaa maan rakennetta. Se on orgaanista ainesta, joka voi parantaa salaojitusta raskaissa savimaissa ja auttaa vapaasti salaojittavia maita parantamalla vedenpidätyskykyä.
Kananlannan käyttäminen edistää myös tervettä maaperän eliölajiston populaatiota, joka pitää maaperän verkoston toiminnassa niin kuin sen pitäisi.
Kananlannan pelletit
Kananlantaa voi ostaa kaupasta myös kuivattuna ja pelletoituna.
Kananlannan pelletit ovat erittäin käyttökelpoinen typpirikas lannoite. Niiden NPK-arvot ovat tyypillisesti 4 -2 -1. (4 % ammoniakkityppeä, 2 % fosforipentoksidia ja 1 % kaliumoksidia).
Mutta vaikka kananlannan pelletit voivat parantaa puutarhan hedelmällisyyttä, on tärkeää huomata, että niillä ei ole muita maanparannusominaisuuksia kuin kotitilalla pidetyn parven lannalla.
Miksi sinun ei pitäisi käyttää tuoretta kananlantaa suoraan vihannespuutarhassasi
Vaikka kananlannasta voi olla paljon hyötyä puutarhassa, sitä ei käytetä suoraan. On useita syitä, miksi lantaa ei kannata levittää suoraan syötävän puutarhan ympärille.
Ensiksikin, ja mikä tärkeintä, kananlanta voi muiden lantojen tavoin sisältää bakteereja ja muita taudinaiheuttajia. Jotkut näistä, kuten salmonella, voivat aiheuttaa vakavan uhan ihmisten terveydelle.
On erittäin tärkeää käyttää käsineitä materiaalia käsitellessäsi ja pestä kädet huolellisesti, jos joudut kosketuksiin sen kanssa tartunnan välttämiseksi.
Ihmisiä vaarantavat taudinaiheuttajat eivät vahingoita kasveja, mutta ne voivat säilyä maaperässä pidempään ja tarttua sinuun joutumalla viljelemiesi kasvien päälle tai jopa niihin.
Toiseksi tuore kananlanta sisältää myös niin paljon typpeä, että se voi ”polttaa” kasveja ja jopa tappaa ne. Kasvin juuret voivat vaurioitua, jos ne joutuvat kosketuksiin liian typpipitoisen materiaalin kanssa.
Viimeiseksi, vaikkakin se on edellä mainittuja huolenaiheita vähäisempi, on hajukysymys. Tuore kananlanta voi olla melko pistävää, eikä sitä todellakaan haluta syötävien kasvien läheisyyteen eikä säännöllisesti hoidetuille alueille.
Onneksi kananlantaa on hyvin helppo kompostoida niin, että se on turvallista ihmisille ja kasveille ja että sitä voidaan levittää kasvualueiden ympärille tai käyttää muulla tavoin puutarhassa.
Kananlannan kompostointi
Kananlannan kompostointi vaatii joko lämpöä tai runsaasti aikaa.
Lämpökompostointi
Ensimmäinen ja nopein tapa kompostoida kananlantaa on käyttää kuumakompostointia.
Kuumakompostoinnissa kananlantaa lämmitetään vähintään 130 F:n lämpötilaan vähintään 15 päivän ajan. Korkeammat lämpötilat tällaisissa järjestelmissä tarkoittavat, että materiaali hajoaa nopeammin ja taudinaiheuttajat kuolevat yleensä myös näissä korkeammissa lämpötiloissa. Tämä vähentää merkittävästi saastumisriskiä.
Mielenkiintoista on, että voit harkita hajoavan lannan tuottaman lämmön hyödyntämistä. Yksi idea on tehdä lämmin sänky talvikasvatusta varten. (Kuumassa sängyssä on kananlantaa ja olkia/puuhaketta tai muuta hiilipitoista materiaalia kompostin/pintamaan alapuolella, johon voidaan sijoittaa siemeniä tai kasveja.
Voi myös johtaa vesiputkia kuuman kompostikasan läpi veden lämmittämiseksi ennen kuin nämä putket johdetaan kasvihuoneen kasvualueille. Tämä on yksi tapa lämmittää tilaa. Näin voidaan kasvattaa enemmän talven yli kylmemmissä ilmastoissa.
Kylmäkompostointi
Vaihtoehtoisesti voit käyttää tyypillistä kylmäkompostikasaa tai -astiaa. Tällöin materiaalit hajoavat paljon hitaammin. Lanta on turvallista käyttää vasta paljon pidemmän ajan kuluttua.
Parasta on kompostoida vuoden ajan, ennen kuin käytät materiaalia puutarhassasi.
Kananlannan menestyksekäs kompostointi onnistuu myös syvässä kuivikepohjassa kanalassa tai tarhassa. Tämä on periaatteessa eräänlaista kompostointia paikan päällä.
Kuten tyypillisessä kylmäkompostoinnissa, syvä kuivikepeti edellyttää hiilipitoisten ja typpipitoisten materiaalien yhdistämistä oikeassa suhteessa. Oikean suhteen saaminen mahdollistaa niiden menestyksekkään hajoamisen. Kun materiaalit hajoavat, lisää uutta kuivikemateriaalia päälle. Myöhemmin kuivikkeiden ja lannan yhdistelmästä syntyy komposti, jota voit käyttää puutarhassasi.
Käytetyn kuivikkeen tyyppi määrää kuivikkeen ja lannan suhteen. Mutta koska kananlannassa on niin paljon typpeä, on tärkeää varmistaa, että mukana on riittävästi hiilipitoista materiaalia (puuhaketta tai -lastuja, pahvia, kuivia lehtiä jne…) Todennäköisesti käytät hiilidioksidin ja typen suhdetta vähintään 1:1, tai ehkä jopa 2:1 tietyissä olosuhteissa.
Kompostoidun kananlannan käyttäminen puutarhassa
Kun kananlanta on kompostoitunut, voit käyttää sitä kuten mitä tahansa muuta kompostia puutarhassasi.
No dig -puutarhajärjestelmässä orgaaninen aines levitetään puutarhan pinnalle sen sijaan, että se muokattaisiin tai kaivettaisiin pintamaakerroksiin.
Hyötynä tästä on se, että maaperän ekosysteemi jätetään suhteellisen koskemattomaksi ja maaperän eliöstö voi jatkaa työtään. Levitä materiaali maan pinnalle, ja mikro-organismien ja muun maaperän eliöstön pitäisi tehdä loput työstä puolestasi – kierrättämällä ravinteet järjestelmään ja sisällyttämällä materiaali maaperään.
Tyypillisesti parhaat ajat käyttää kananlannan lannoitetta puutarhassasi ovat keväällä ja syksyllä. Keväällä voit pintalannoittaa sängyt ennen kylvöä tai istutusta. Voit myös käyttää kompostoitua lantaa uusien puutarhapenkkien, hugelkultuurikumpujen tai muiden kasvualueiden tekemiseen.
Syksyllä voit myös levittää lantaa. Tee tämä pian typen nälkäisten viljelykasvien poistamisen jälkeen ja ennen talvikasvien tai viherlannoitteiden kylvöä suojellaksesi maaperää talvikuukausien ajan.
Kananlannan nestemäinen lannoite
Toinen tapa käyttää kompostoitua kananlantaa on tehdä nestemäistä lannoitetta, jolla voit nopeuttaa typen nälkäisten lehtikasvien kasvua kesäkuukausina.
Tee tätä samalla tavalla kuin mitä tahansa muuta kompostiteetä – yhdistämällä osa kompostista veteen. Kananlannasta tehty multa tai pintakäsittely on hitaasti vapautuva lannoite. Ravinteet vapautuvat ja tulevat kasvien saataville hitaasti ajan myötä. Nestemäinen lannoite toimii nopeammin.
Mitkä kasvit hyötyvät kananlannan lannoitteesta
Kananlannasta hyötyvät ne kasvit, jotka tarvitsevat paljon typpeä. Yleensä eniten typpeä tarvitsevat kasvit ovat lehtikasveja, kuten brassikoita (yksivuotisia brassikoita tai monivuotisia brassikoita).
Mutta monet erilaiset kasvit hyötyvät lannan tarjoamasta typestä ja muista ravinteista.
Ei kananlantaa saa lisätä ericaceous (happoja rakastaville) kasveille, kuten atsaleoille, hortensioille tai mustikoille, sillä sen pH on tyypillisesti lievästi emäksinen.
On myös tärkeää muistaa, että kananlanta voi rikastuttaa myös metsäpuutarhaa tai hedelmäpuutarhaa ilman välikäsiä.
Kun kanat syövät ja raapivat hedelmäpuiden ja pensaiden alla, ne tuottavat pienempiä määriä lannoitetta ilmaiseksi. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä perennoille, joilla on suuri typen tarve, kuten esimerkiksi luumupuille ja mustaherukoille.
Pidän tuottavassa metsäpuutarhassani jopa 15 pelastuskanan parvea sekä lannan että munien vuoksi.