Tiedä lisää
Tähän yhteen kysymykseen, jonka 11-vuotias Letterbox Labin ystävä kysyi meiltä, kietoutuu useita mielenkiintoisia kysymyksiä.
Miksi hiilihappojuomista tulee kuplia?
Hiilidioksidi on kaasu, joka on vastuussa hiilihappojuomien poreilusta. Tämä hiilidioksidi pysyy liuenneena juomaan, koska pullossa on paljon painetta ja nesteeseen mahtuu enemmän kaasua, jos se on paineen alla. Tunnet tämän paineen vapautuvan, kun avaat tuoreen limupullon.
Sitten kaadat hiilihappojuomasi lasiin. Korkea paine, joka kerran piti hiilidioksidia nesteessä, on nyt poissa. Juomassa on enemmän hiilidioksidia kuin juoma pystyy pitämään, joten hiilidioksidi tulee ulos kuplina. Kaikki kaasu ei kuitenkaan tule ulos kerralla.
Miksi kuplat tulevat pohjasta?
Sen sijaan, että kaasu kupliisi heti ulos juomasta, se kuplii melko hitaasti lasin pohjasta ja reunoilta. Tämä johtuu siitä, että kuplia ei ole helppo saada aikaan. Voit ajatella asiaa näin: pienet hiilidioksidimolekyylit haluavat päästä ulos juomasta, mutta ne tarvitsevat muutaman molekyylin kokoontuakseen yhteen ja muodostaakseen kuplan, ennen kuin ne pääsevät ulos. Ne ovat kaikki sattumanvaraisesti liikkeellä nesteen sisällä, joten ei ole kovin usein mahdollista, että tarpeeksi monta niistä tarttuu yhteen kuplan muodostamiseksi.
Lasin pohjassa ja kyljissä on pieniä epätäydellisyyksiä, mikroskooppisen pieniä kolhuja ja naarmuja. Näihin epätäydellisyyksiin on jo jäänyt pienen pieni kaasukupla kiinni. Kun hiilidioksidimolekyyli törmää tähän kuplaan, ne yhdistyvät muodostaen kuplan, joka on liian suuri naarmulle tai lommolle. Niinpä kupla hajoaa kahtia, osa siitä jää sinne ja osa kelluu pintaan ja poksahtaa. Koska osa jää jäljelle, sama asia voi tapahtua yhä uudelleen ja uudelleen. Tämän vuoksi lasin tietyistä kohdista tulee pieniä kuplia. Jotkut lasit on itse asiassa suunniteltu niin, että niissä on näitä pieniä naarmuja, jotta kuplia syntyy enemmän.
Miksi kuplat eivät lopu?
Tiede sanoo, että nesteessä on vain tietty määrä hiilidioksidia ja kun se on loppunut, kuplat loppuvat. Tämä kestää kauan, koska edellä kuvatut tapahtumat ovat melko hitaita, joten saattaa vaikuttaa siltä, että kuplat eivät lopu, koska olet juonut juomasi loppuun ennen kuin hiilidioksidi on ehtinyt poistua.
Mutta ei kannata luottaa meidän sanaan, kun on helppo tehdä itse kokeita. Kaada itsellesi lasi jotain kuohuvaa ja jätä se rauhaan. Loppuvatko kuplat koskaan? Kuinka kauan se kestää? Jos näin on, keksitkö keinon nopeuttaa tai hidastaa prosessia? Voit saada käsityksen siitä, kuinka paljon hiilidioksidia juomassa on, jos laitat lasin vaa’alle – painon pitäisi laskea, koska myös kuplilla on paino. Tai voisit kokeilla laittaa ilmapallon pullon kaulan päälle, puhaltavatko kuplat ilmapallon täyteen?
Hyviä kokeiluja.
Haluaisitko viettää aikaa lastesi kanssa tekemällä jotain, joka on hauskaa ja opettavaista heille ja vaivatonta sinulle?
Letterbox Lab on kuukausittain postilaatikostasi saapuva tiedepakkaus, joka sisältää kaiken, mitä tarvitset uskomattomien kokeiden tekemiseen lastesi kanssa.
Lapsesi tulevat rakastamaan sitä. Siinä on väriä vaihtavia, poreilevia reaktioita, limaa, pimeässä hehkuvia asioita, helikopterien ja katapulttien tekemistä. Kaikki kauniisti kuvitetuilla sarjakuvatyylisillä ohjeilla, joita he todella nauttivat lukemisesta.
Sinä tulet rakastamaan sitä, koska se on niin helppoa. Se vain saapuu kotiisi kaiken sen kanssa, mitä tarvitset kaikkien kokeiden tekemiseen. Toisin kuin muissa tiedepaketeissa ei tarvitse etsiä kaapin perältä viinikermavaahtoa tai miettiä, mistä voit ostaa propanolia sunnuntai-iltapäivänä. Avaat vain laatikon ja pääset helposti alkuun.
Lue lisää ainutlaatuisesta tiedepakettisarjastamme täältä
Katsele muita Halloween-tiedepakettejamme: Glow in the Dark Slime täällä