Mantelihyytelö

Mantelihyytelöä, joka on valmistettu mantelilla maustetusta liivatteesta ja hedelmäcocktailista. Virkistävä ja herkullinen, se on täydellinen päätös runsaalle aterialle!

Jos etsit makeaa herkkua, joka on kevyttä ja virkistävää sekä herkullista ja täyttävää, tämä mantelihyytelö osuu varmasti kohdalle. Tuoksuva maitohyytelö ei ole vain loistava makupalojen puhdistaja runsaan, suolaisen aterian jälkeen, vaan myös maukas ja ravitseva keskipäivän välipala koko perheelle.

Tässä’ tarvitaan viisi yksinkertaista ainesosaa, ja se on niin helppo valmistaa; vaikeinta reseptissä on odottaminen, että vanukas jäähtyy ja jähmettyy!

Mitä on mantelihyytelö

Mantelihyytelö eli mantelihyytelö, joka tunnetaan myös nimellä mantelihyytelö, mantelihyytelö (almond float) ja manteli- tai annin tofu, on pehmeä, hyytelömäinen jälkiruoka, joka on suosittua eteläisessä Kiinassa ja muissa naapurimaissa, kuten Japanissa, Hongkongissa ja Taiwanissa. Se on paikallinen suosikki myös Havaijilla, jossa sitä kutsutaan nimellä almond float.

Silkkivanukas tarjoillaan yleisesti dim sum- ja yum cha -ravintoloissa ilmaisena jälkiruokana.

Perinteisesti se valmistetaan kiehauttamalla ja jauhamalla aprikoosinsiemeniä maidon uuttamiseksi, joka valmistetaan sen jälkeen hyytelöimisaineella, kuten agarilla, ja sokerilla makeutusaineena. Uudemmissa versioissa käytetään kuitenkin kaupallisia mantelilla maustettuja liivateseoksia tai maitoa ja manteliuutetta helppouden ja mukavuuden vuoksi.

Hyödyllisiä vinkkejä

• Tämän reseptin mitat perustuvat käyttämääni liivatemerkkiin. Lue pakkauksesi ohjeet ja säädä määrät sen mukaan.
• Käyttämäni merkki oli maustamaton ja valmiiksi makeutettu. Jos käytät makeuttamatonta merkkiä, lisää noin ¾ kupillista sokeria tai maun mukaan. Huomaa, että myös hedelmäcocktail on pakattu siirappiin, ja se vaikuttaa osaltaan jälkiruoan kokonaismakeuteen.
• Vaihda osa maidosta kermaviiliin saadaksesi täyteläisemmän maun.
• Ja saat tasaisen koostumuksen, liuota liivate hyvin. Hauduta, äläkä kiehauta maitoseosta, sillä se saattaa hyytyä tai erottua toisistaan.
• Tehdäksesi vegaanista, korvaa gelatiini agar-agarilla ja käytä maitovaihtoehtoja, kuten manteli-, kaura-, riisi-, kookos- tai soijamaitoa.

• Hyytelöseos voi jähmettyä suureen tasaiseen astiaan ja leikata tarjoilua varten tai pieniin ramekineihin yksittäisiä annoksia varten.
• Vaihtelua varten voit korvata hedelmäcocktailin millä tahansa säilykehedelmillä, kuten litseillä, mandariini-appelsiineilla, ananaspaloilla, aprikoosin puolikkailla ja viipaloidulla persikalla. Kuutioidut tuoreet hedelmät, kuten kiivit, mansikat, kypsät mangot ja kevyeen siirappiin kastetut appelsiinin palat ovat myös loistavia lisukevaihtoehtoja.
• Parhaan lopputuloksen saat, kun jäähdytät hedelmät jääkaapissa liivatteen jähmettymisen aikana.

Tapa tarjoilla

• Mantelihyytelö on herkullinen jälkiruoka aterian jälkeen sekä keskipäivän välipala, erityisesti kuumina päivinä.
• Mantelihyytelön voi valmistaa etukäteen, ja se säilyy jääkaapissa jopa 3 päivää. Säilytä hyytelöä ja hedelmiä erillisissä astioissa laadun ja tuoreuden säilyttämiseksi.
• Se on parasta nauttia kylmänä; säilytä jäähdytettynä tarjoiluun asti. Leikkaa 1 tuuman kuutioiksi, siirrä tarjoilukulhoihin ja lisää päälle haluamasi hedelmät ja siirappi.

Jos haluat lisää hauskoja hyytelöreseptejä, tutustu tähän juhlavaan rikkinäiseen lasihyytelöön tai tähän trooppiseen mangohyytelösagoon. Nauti!

Tulosta resepti

3.25 29 äänestä

Mantelihyytelö

Mantelihyytelö on maidosta ja manteliuutteesta valmistettu virkistävä hyytelömakeinen jälkiruoka, joka tarjoillaan usein hedelmäcocktailin tai muiden säilykehedelmien kanssa. Kokka: Jälkiruoka

Keittiö:

Ravintosisältö