Kuka hyötyy lääketieteellisesti valvotusta paastosta?

Originally published in Health Science.

Muinaisten esi-isiemme maailmassa paastoaminen tapahtui ensisijaisesti väkisin, ei vapaaehtoisesti. Ihmiset paastosivat, kun resursseista tuli niukkuutta, esimerkiksi kun kevät tuli myöhään. Ihmisen kyky paastota oli biologinen välttämättömyys, joka syntyi aivojen suhteettomasta glukoosin käytöstä. Ilman biologista sopeutumista, jota kutsumme paastoamiseksi, lajimme ei olisi koskaan selvinnyt hengissä. Paaston aikana elimistö käyttää ensisijaisesti rasvaa energiaksi ja hajottaa muita kudoksia käänteisessä järjestyksessä suhteessa niiden merkitykseen elimistölle.
KURSSI ALKAA 6. APRILLILLA

Tänä päivänä niukkuuden ympäristö on suurelta osin poistunut teollisuusmaista ja tilalle on tullut ylenmäärän ympäristö. Yllättävää kyllä, paastoamisen fysiologinen prosessi, joka aikoinaan esti meitä kuolemasta nälkään, voi nyt auttaa meitä voittamaan ”mielihyväloukkuun” kuuluvien kemikaalien, kuten öljyn, sokerin ja suolan, sekä pitkälle jalostettujen jauhotuotteiden ja tehdastuotannossa kasvatettujen eläinperäisten elintarvikkeiden kulutuksen aiheuttaman ruokavalion liiallisuuden vaikutukset, jotka ovat johtaneet lihavuuden, sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen, autoimmuunisairauksien ja syövän epidemiaan. Voimme käyttää paaston luonnollista prosessia vastapainona huonojen ruokavalintojen vaikutuksille ja auttaa siirtymään terveyttä edistävään ruokavalioon.

Auttaisiko paastoaminen? Viimeisten 30 vuoden aikana olen todistanut lääketieteellisesti valvotun, vain vettä sisältävän paaston vaikutusta yli 8 000 potilaalla. Mikään ei ole paastoa tehokkaampaa, kun on kyse liiallisen ruokavalion seurausten hoidosta. Kaikki sairaudet eivät reagoi paastoon. Esimerkiksi geneettiset häiriöt ja tietyntyyppiset munuaissairaudet eivät välttämättä reagoi. Mutta monet yleisimmistä ennenaikaisen kuoleman ja työkyvyttömyyden syistä reagoivat, ja usein näyttävästi.

Kuka hyötyy paastosta?

Seuraavassa on kuusi yleisintä tilaa, jotka reagoivat hyvin.

1. Liikalihavuus on ensisijaisesti seurausta riippuvuudesta aivojen dopamiinin keinotekoiseen stimulaatioon, joka aiheutuu elintarvikkeisiimme lisättyjen kemikaalien, kuten öljyn, sokerin, suolan ja maitotuotteiden, kulutuksesta. Vastaus lihavuuteen on omaksua terveyttä edistävä ruokavalio, joka koostuu yksinomaan kokonaisista luonnollisista elintarvikkeista, kuten hedelmistä ja vihanneksista, raaoista pähkinöistä ja siemenistä sekä vaihtelevasti lisättävistä minimaalisesti käsitellyistä, gluteenittomista jyvistä ja pavuista. Kun ruokavalio pannaan täysimääräisesti täytäntöön yhdessä riittävän unen ja liikunnan kanssa, saavutetaan ennakoitavissa oleva, johdonmukainen painonpudotus, joka on keskimäärin 1,5-2 kiloa viikossa naisilla ja 2-3 kiloa viikossa miehillä. Jos tavoitteenasi on menettää ylimääräistä rasvaa ja sinulla on vaikeuksia omaksua terveyttä edistävää ohjelmaa, paastojaksosta voi olla hyötyä. Paastokeskuksen suojattu ympäristö tarjoaa kohdennetun mahdollisuuden intensiiviseen koulutukseen ja sosiaaliseen tukeen, jota tarvitaan ruokavalion nautintoansan riippuvuutta aiheuttavista voimista eroon pääsemiseksi. Paastokokemus toimii kuin tietokoneen vioittuneen kiintolevyn uudelleenkäynnistys. Paaston jälkeen kokonainen luonnollinen ruoka on jälleen houkuttelevaa, mikä tekee terveyttä edistävän ruokavalion omaksumisesta helpommin saavutettavaa. Jos tavoitteenasi on laihtua ja päästä eroon prosessoitujen elintarvikkeiden nautintoloukusta, muutamasta päivästä muutamaan viikkoon kestävä paastojakso voi olla hyödyllinen.

2. Ruokavalion nautintoloukku on salakavala, ja huonojen ruokavalintojen seuraukset ulottuvat liikalihavuutta laajemmalle. Keinotekoisesti tiivistettyjen kaloreiden aiheuttama ylistimulaatio voi sekoittaa normaalit kylläisyyssignaalit, mikä johtaa jatkuvaan ylensyöntiin. Tämä johtaa ajan mittaan liiallisen ravinnon aiheuttamiin rappeuttaviin sairauksiin, kuten korkeaan verenpaineeseen ja siitä johtuviin sydän- ja verisuonisairauksiin. Lääketieteellisesti valvottu pelkkään veteen perustuva paastoaminen on osoittautunut turvalliseksi ja tehokkaaksi keinoksi normalisoida verenpaine ja korjata sydän- ja verisuonisairaudet ihmisille, jotka ovat langenneet ruokavalion mielihyväloukkuun ja kehittäneet korkean verenpaineen. TrueNorth Health Centerissä yhdessä Cornellin yliopiston professorin T. Colin Campbellin kanssa tehdyssä tutkimuksessa paastoaminen 2-4 viikon ajan potilailla, joilla oli vaiheen 3 verenpainetauti, johti yli 60 mm/Hg:n systolisen verenpaineen laskuun. Tämä on kaikkien tähän mennessä julkaistujen tutkimusten suurin vaikutuksen koko. TrueNorth Health Centerissä näemme rutiininomaisesti potilaiden normalisoivan verenpaineensa ja poistavan lääkkeiden tarpeen. Jos tavoitteenasi on normalisoida kohonnut verenpaine ja kääntää sydän- ja verisuonitauti, lääketieteellisesti valvotusta paastojaksosta voi olla hyötyä.

3. Tyypin 2 diabetes on sairaus, joka lisääntyy epidemianomaisesti. Se on suurelta osin seurausta liiallisesta ravinnosta, ja siitä johtuva fysiologisten toimintojen, kuten korkeiden verensokeritasojen ja insuliiniresistenssin, muuttuminen johtaa seurausten kaskadiin, johon kuuluvat mm. sokeutuminen verkkokalvon vaurioista, sydänkohtaukset ja aivohalvaukset, heikentynyt paranemiskyky, hermovauriot, impotenssi, kuolio jne. Paastoaminen yhdessä terveyttä edistävän ruokavalion ja liikuntaohjelman kanssa voi dramaattisesti lisätä insuliiniherkkyyttä ja saada verensokeritasot hallintaan. Jos tavoitteenasi on normalisoida verensokeritasot ja välttää tai poistaa lääkkeiden ja niiden seurausten tarve, paastojakso voi osoittautua hyödylliseksi. Useimmat tyypin 2 diabetesta sairastavat potilaat pystyvät saavuttamaan normaalit verensokeritasot ilman lääkkeiden tarvetta.

4. Huumeriippuvuudesta on tullut normi. Nikotiini, alkoholi, kofeiini ja lukuisat resepti- ja virkistyslääkkeet hallitsevat teollistuneessa yhteiskunnassa elävien ihmisten enemmistön elämää. Paastokeskuksen tukeva ympäristö voi auttaa pääsemään turvallisesti vieroitusoireiden yli ja vakiinnuttamaan tehokkaammin terveelliset tavat samalla, kun koettu tarve riippuvuutta aiheuttaviin aineisiin poistuu. Jos tavoitteena on päästä eroon riippuvuudesta ja elää elämää ilman riippuvuutta terveyttä vaarantavista kemikaaleista, paastojakso voi osoittautua hyödylliseksi.

5. Autoimmuunisairaudet, kuten niveltulehdus, lupus, paksusuolen tulehdus, Crohnin tauti, astma, ekseema, psoriaasi ja ympäristöallergiat ovat yleistymässä ja heikentymässä. Yksi mahdollinen autoimmuunisairauksien pahenemiseen vaikuttava tekijä on suolistovuoto. Antigeenisten aineiden imeytyminen verenkiertoon suoliston lisääntyneen läpäisevyyden seurauksena näyttää olevan tekijä näiden sairauksien pahenemisessa. Paastoaminen voi auttaa normalisoimaan suoliston läpäisevyyttä ja helpottaa siirtymistä terveyttä edistävään, vähän tulehduksia aiheuttavaan ruokavalioon. Monet potilaistamme pystyvät tehokkaasti hallitsemaan autoimmuunisairauksien oireita, jolloin lääkityksen tarve poistuu. Jos tavoitteenasi on poistaa autoimmuunihäiriöihin liittyvät ongelmat, lääketieteellisesti valvottu paastojakso voi olla tärkeä osa kokonaisvaltaista ohjelmaa, jonka tarkoituksena on pelastaa elämäsi laatu ja määrä.

6. Uupumus, sekä fyysinen että emotionaalinen, on tullut yhä tavallisemmaksi nopeatempoisessa elämässämme. Väsymyksen ja masennuksen tunteet voivat heikentää elämänlaatua. Riippuvuus keinotekoisista piristeistä pahentaa ongelmaa. Riittävän unen ja liikunnan puute sekä huonot ruokavalio- ja elämäntapavalinnat haittaavat yhdessä monien ihmisten kykyä nauttia elämästään tai toteuttaa potentiaaliaan. Paastoaminen voi antaa kehollesi ja mielellesi täydellisen levon. Jos tavoitteenasi on ”ladata” elimistöäsi, paastoaminen voi auttaa sinua saavuttamaan tavoitteesi. Oikein käytettynä paastoaminen voi olla tehokas väline, joka auttaa kehoasi tekemään sitä, mitä se tekee parhaiten… parantamaan itseään. Se on vastaus yllättävän moneen kysymykseen.

Alhaalla: True North Health Center