Krystal-ravintoloita, sekä yhtiön omistamia että franchising-ravintoloita, on Alabamassa, Floridassa, Georgiassa, Kentuckyssa, Louisianassa, Mississippissä, Etelä-Carolinassa ja Tennesseessä. Krystal on West Memphisissä, Arkansasissa (suoraan Mississippi-joen toisella puolella Memphisistä, Tennesseessä) ja Murphyssa, Pohjois-Carolinassa. Krystalilla on vuosien varrella ollut useita ravintoloita myös Teksasissa. Sitä verrataan usein pohjoiseen ravintolaketjuun White Castleen, ja lukuun ottamatta South Central Kentuckyn ja Nashvillen, Tennessee, markkinoita näiden kahden ravintolan markkina-alueet eivät yleensä ole päällekkäisiä.
Krystal piti pääkonttorinsa Chattanoogassa vuodesta 1932 vuoteen 2013, ja se oli Argonne Capital Groupin omistuksessa vuodesta 2012 alkaen ja päättyen vuoteen 2020, jolloin Fortress Investment Group LLC ja sen operatiivinen kumppani Golden Child Holdings ostivat Krystalin. Krystal selvisi 1990-luvun lopulla konkurssimenettelystä ja omaisuuden myynnistä, jonka seurauksena enemmistöomistus siirtyi perustajaperheiden perillisten ulkopuolelle. Krystalin 1990-luvun lopun rakennemuutos- ja epävarmuuskausi vaihtui menestyksekkääseen uudelleensyntymiseen, jonka aikana raportoitiin asiakastyytyväisyydestä ja ruokalistan kehittymisestä. Port Royal Holdings, Inc. omisti ketjun vuodesta 1997 vuoteen 2012 ja laajensi ketjua siten, että vuonna 2002 ketjulla oli parhaimmillaan yli 420 toimipistettä 11 osavaltiossa, ennen kuin se supisti ja sulki kymmeniä toimipisteitä. Kymmenen uutta toimipistettä lisättiin vuonna 2011, 11 uutta toimipistettä vuosina 2012-2013 ja 25 uutta toimipistettä suunniteltiin vuodeksi 2014 Kaakkois-Euroopassa.
Krystalin tuotevalikoiman keskipisteenä on neliskulmainen hampurilaispihvi slider höyrytetyllä sämpylällä yhdessä kuutioidun sipulin, suolakurkun ja sinapin kanssa, ja sitä kutsutaan yhteisesti nimellä ”Krystal”. Ruokalistalla on myös pieniä hot dogeja, joita kutsutaan nimellä ”pups”. Ketju on toisinaan laajentanut ruokalistaansa suuremmilla hampurilaisilla, kuten ”Big Angus Burger”, joka on täysikokoinen hampurilainen, joka on valmistettu 100-prosenttisesta Angus naudanlihasta.
Krystal on tunnettu monipuolisesta aamiaisvalikoimastaan, joka sisältää muun muassa tilauksesta valmistetun maalaisaamiaisen, liha- ja kananmunavoileipiä, keksejä ja muita tuotteita. Erityisen suosittu aamiaistuote on Scrambler, joka sisältää kerroksittain pinon munakokkelia, makkaraa, gritsia ja juustoa, joka tarjoillaan styroksimukissa. Scramblerin muissa variaatioissa on myös pannukakkuja, makkarakastiketta tai lounaistyylisiä mausteita.
Vuonna 1998 Krystal toi markkinoille Krystal Chikin, paistetun kananrintafileen sliderin, joka tarjoillaan tunnusomaisen höyrytetyn neliönmuotoisen sämpylän päällä. Krystal Chikit ovat erittäin suosittuja muiden kana-, chili- ja jälkiruokatuotteiden ohella. Krystal keskittyy edelleen keskeisiin ruokalistatuotteisiinsa, mutta se on myös uudistamassa ja päivittämässä myymälöitään, jotta ne vetoaisivat liikkuvaan ja monikäyttöiseen yleisöön.
2000-luvun puolivälissä Krystal testasi prototyyppiä uudesta huipputeknisestä drive-in-ravintolasta, jossa oli yksittäisiä televisiomonitoreja tilausten tekemistä ja television katsomista varten (äänentoisto autostereon välityksellä) sekä sisä- ja ulkotiloissa olevia istuinalueita, joissa oli useita suurikokoisia televisiomonitoreja ja ilmaisia digitaalisia jukebokseja.