Kauran viljely: Best Varieties, Planting Guides, Care, Problems and Harvest

Do you enjoy a warm bowl of oatmeal with fruit for breakfast? Tai kaurahiutaleita ja rusinakeksejä? Silloin sinun pitäisi viljellä kauraa.

Kaura on ravinnerikas vilja, josta saa loistavan aterian paitsi ihmisille, myös kotieläimillesi.

Vertailtaessa viljoja, kaura sisältää eniten proteiinia. Monet uudemmat lajikkeet sisältävät jopa 22 prosenttia. Ne ovat tunnettuja siitä, että ne alentavat kolesterolia ja sisältävät runsaasti kuitua.

Kaura on kestävä vilja ja itse asiassa melko helppo kasvattaa. Loppujen lopuksi kaura on pohjimmiltaan ruohoa.

Minkä verran tilaa tarvitsen?

Haura voi tuottaa 36 kiloa puskurissa. Gene Logsdon toteaa kirjassaan Small Scale Grain Raising (Pienimuotoinen viljankasvatus), että yhdestä puskurista raakakauraa saadaan noin neljätoista kiloa kaurahiutaleita. Sinun ei siis tarvitse kasvattaa paljon kasveja saadaksesi suuren sadon.

Voit kasvattaa viisi puskuria 1/12 hehtaarilla, joka on 60×60 jalkaa. Jos puolitat sen, voit kasvattaa 30×30 puutarhapinta-alalla kaksi ja puoli puskuria kauraa, mikä riittää aivan hyvin pienen perheen aamiaistarpeisiin.

Parhaat kauralajikkeet

Voit kasvattaa kauraa ruoaksi itsellesi tai eläimille. Voit kasvattaa sitä myös peittokasvina tai hoitokasvina. Valitse tarpeisiisi sopiva lajike.

Kuoreton kaura

Kuoretonta kauraa, Avena nuda, kutsutaan joskus ”alastomaksi kauraksi”.

Teknisesti kasveilla on edelleen kuori, mutta se ei ole yhtä kiinteä ja se on helpompi poistaa kuin tavallinen kuori. Tämän kasvin kypsyminen kestää 100-120 päivää.

Katso sellaisia lajikkeita kuin Streaker, joka on vastustuskykyinen kruunuruosteelle. Istuta sitä kolme kiloa 1 000 neliöjalkaa kohti.

Hajukaura

Hajukaura, Avena sativa, on valkoinen kaura, jonka kuori on sitkeä ja joka on puitava käsin tai koneellisesti. Se kasvaa kypsäksi 100-120 päivässä. Tavallinen kaura kasvaa hyvin happamilla mailla ja voittaa monet rikkakasvit.

Ne tuottaa myös paljon biomassaa, jos sitä halutaan käyttää peittokasvina. Tämä lajike on runsassatoinen.

Haalarikaura

Haalarikaura, Avena sativa, on talvenkestävä lajike, jota voit käyttää peittokasvina tai talviruokana karjalle tai villieläimille, kuten peuroille ja kalkkunoille. Ne ovat uskomattoman taudinkestäviä, ja niiden varsi on pehmeämpi kuin tavallisella kauralla.

Hakeudu lajikkeisiin kuten Reeves, Niagra ja Everleaf. Nämä lajikkeet kypsyvät 49-56 päivässä.

Mustakaura

Mustaa kauraa, Avena strigosa, viljeltiin alun perin Skotlannissa ihmisten ravinnoksi, mutta nykyään sitä tavataan lähinnä Etelä-Amerikassa karjan rehuna. Sitä kannattaa kokeilla kotipuutarhassa ruokakasvina tai peittokasvina.

Mustakauralla on suuri biomassa, se on uskomattoman helppo kasvattaa ja se voittaa rikkaruohot.

Sitä kutsutaan joskus japanin- tai harjakauraksi.

Hauran istuttaminen

Haura, kuten vehnäkin, tulisi istuttaa keväällä ja syksyllä. Useimmat istuttavat kauraa keväällä, mutta jos asut etelässä, voit kylvää kauran syksyllä.

Haura on viileän sään viljelykasvi, eikä sitä haittaa pilvinen ja sateinen sää. Ajattele, miten hyvin ne kasvavat Skotlannissa ja Irlannissa, joista molemmista on nimetty kaura.

Kaura pitää samanlaisesta ilmastosta kuin peruna. Ne sietävät viileää ja kosteaa kevättä.

Poimi oikea kasvupaikka

Kasvata kaura täyteen aurinkoon. Ne pitävät pH-arvosta 6,0-7,5.

Haura tarvitsee hyvin kuivattavaa maata. Vanha maanviljelijän sanonta kuuluu ”mutaa kaurassa ja pölyä vehnässä”. Vaikka kaura tarvitsee runsaasti vettä, se ei tykkää istua lätäköissä.

Kaura pitää kohtuullisen runsasravinteisesta maasta, jossa ei ole liikaa typpeä. Lisää runsaasti vanhaa lantaa ennen istutusta.

Kylvö

Haura kannattaa kylvää suoraan maahan aikaisin keväällä. Muokkaa puutarhapalsta syksyllä, jotta maaperä on löysä ja valmis istutusta varten.

Tyypillisesti viljelijät levittävät kauran siemenet ja muokkaavat ne sitten matalaksi. Voit myös haravoida multaa niiden päälle.

Tarvitset vain pienen määrän multaa siementen peittämiseen. Maan päällä olevat siemenet itävät, mutta linnut syövät ne todennäköisesti ensin.

Jos päätät istuttaa pellon sijasta puutarha-alueelle, istuta ne riveihin, jotta niitä on helpompi hoitaa. Istuta siemenet neljän tai kuuden tuuman välein ja riveihin, jotka ovat vähintään 12 tuuman etäisyydellä toisistaan.

Pitäkää siemenpenkit mukavan kosteina, sillä kaura tarvitsee kosteutta itääkseen.

Hoitaa kauraa

Vesi

Haura pitää vedestä. Pidä kaurapenkki kosteana ja tarkista kasvit kuivuuden varalta kesän kuumina aurinkoisina päivinä. Tippukastelu toimii hyvin kauralle, tai voit kastella kauraa tulvalla tai käsin. Pyri kastelemaan alhaalta päin, jotta sienitaudit eivät pääse leviämään.

Rikkaruohot

Rikkaruohot, erityisesti monivuotiset rikkaruohot, voivat olla ongelma nuorelle kauralle. Maaperä kannattaa valmistella poistamalla roskat ja muokkaamalla, jotta rikkaruohojen kasvu olisi mahdollisimman vähäistä.

Siementen levittämisen etuna on, että saat aikaan tiheän istutuksen, joka voi syrjäyttää rikkaruohot. Kaura on heinäkasvi ja kasvaa melko nopeasti tiheäksi.

Jos istutat perinteisesti riveihin, sinun on kaivettava tai muokattava rivien välissä useita kertoja kauden aikana, jotta rikkaruohot eivät kilpaile kauran kanssa ravinteista.

Lannoite

Testaat maaperäsi ennen istutusta, jotta voit selvittää, onko siinä puutteita. Paranna maaperää tarpeen mukaan. Jos varmistat, että maaperä on asianmukaisesti valmisteltu, sinun ei tarvitse lannoittaa kasvukauden aikana.

Problems and Solutions to Growing Oats

Kauralla on vähemmän hyönteisongelmia kuin muilla viljakasveilla. Seuraavassa kerrotaan, mitä kannattaa varoa:

Kruunuruoste

Kruunuruoste on yleisin kauraa vaivaava tauti erityisesti etelässä, jossa on enemmän kosteutta. Sen aiheuttaa sieni.

Kasveissa näkyy useimmiten ruskea varren tyvi, tai kasvustoon voi muodostua valkopäitä.

Ennaltaehkäisy on paras lääke. Jos asut osavaltiossa, joka on altis kruunuruosteelle, etsi kauralajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisiä. Tyrnikasvit ovat isäntäkasveja, joten varmista, ettei niitä ole puutarhasi lähellä. Muista myös vaihtaa viljelykasveja.

Septoria Leaf Blotch

Septoria on sienen aiheuttama tauti. Se vaikuttaa viljakasveihin, myös kauraan.

Havaitset ensin lehdissä pyöreitä tai vinoneliönmuotoisia täpliä, joita seuraavat mustat vauriot varsissa. Jos tauti jatkuu, ytimet saattavat saada tartunnan ja muodostaa mustia vaurioita.

Varmista, että harjoitat hyvää viljelykiertoa ja istutat vastustuskykyisiä lajikkeita, jos tätä tautia esiintyy alueellasi. Voit myös käyttää kasveihin sienitautimyrkkyä.

Seurakasvina kaura

Kauraa viljellään usein nimenomaan seurantakasvina rikkakasvien torjumiseksi. Istuta sitä palkokasvien, talviherneen, peltopavun, apilan, virnan, sinimailasen ja vehnän kanssa.

Korjuu ja varastointi

Korjaa ytimet, kun ne ovat vielä hieman pehmeitä. Jos odotat niiden kovettumista, kasvi alkaa päästää niitä irti, ja menetät niitä, kun ne putoavat maahan.

Voi olla, että sinun on tarkistettava kaura ajoittain nähdäksenne, ovatko ytimet valmiita. Ytimien pitäisi olla hieman pehmeitä, mutta kiinteitä. Ota yksi ja katso, voitko tehdä siihen lommon kynsilläsi. Jos näin on, ne ovat valmiita korjattaviksi.

Siemeniä korjataksesi sinun on poistettava siemenkodat. Leikkaa ne niin pitkälle varteen kuin mahdollista, sillä se helpottaa puintia. Voit korjata varren myöhemmin ja kuivata sen oljeksi.

Voit myös antaa karjan mennä sisään ja syödä varret suoraan maasta. Minulla on ystävä, joka ei halua käyttää aikaa varsien korjuuseen, joten hän päästää vuohet ja kanat sinne siivoamaan hänen puolestaan. Sitten hän kylvää jäljelle jääneet korret viherlannoitteeksi.

Kypsytys

Kun korjataan latvat siemenineen, niiden täytyy kypsyä. Tähän on useita tapoja. Kovettaminen tarkoittaa, että siemenpäiden on annettava kuivua.

Tämä on helppo tehdä levittämällä siemenpäitä seulalle. Varmista, että ne ovat yhdessä kerroksessa. Valitse paikka, joka on viileä ja varjossa.

Älä unohda suojata kauraa kanoilta tai luonnonvaraisilta linnuilta. Laitan omieni päälle palan verkkokangasta suojaamaan niitä.

Jos haluat ripustaa kaurat kuivumaan, sinun on jätettävä tarpeeksi varret, jotta voit sitoa ne yhteen ja ripustaa ylös. Jos päätät ripustaa kaurasi, muista, että kuoret saattavat avautua ja vapauttaa joitakin siemeniä kuivuessaan, joten tarvitset jotakin alle, josta saat kiinni mahdolliset putoavat siemenet.

Leikkaa kaura, kun jyvät kovettuvat ja varret ovat hieman vihreät. Vihreä haalistuu kasvin kuivuessa. Sido varret nipuiksi ja laita ne koukkuihin tai ripusta kuivumaan.

Kuivaus

Kuten monissa jyvissä, myös kauran siemenissä on kuoreksi kutsuttu kuori, joka ei ole syötävä. Se on poistettava, jotta pääsee käsiksi varsinaiseen kauraan.

Threshing tarkoittaa yksinkertaisesti siementen poistamista kuoresta. Suurilla tiloilla tämä tehdään mekaanisesti. Se on kuitenkin helppo tehdä myös käsin.

Siementen poistaminen voi vaihdella sen mukaan, millaista kauraa kasvatat.

Siemenet poistetaan kuoresta monella eri tavalla. Monet niistä ovat varsin hauskoja ja sopivat perheen hauskanpitoon!

Yksi hauska ja helppo tapa poistaa siemenet on asettaa kaikki kaura kahden puhtaan lakanan väliin. Sitten poljetaan ja hypitään ylimmän lakanan päällä. Näetkö? Sanoinhan, että tämä on hauskaa.

Näin siemenet irtoavat ilman, että likaiset jalkasi joutuvat niihin. Poista seuraavaksi päällimmäinen lakana. Anna tuulen puhaltaa kevyet rungot pois. Voit käyttää tähän myös hiljaiselle asetettua tuuletinta.

Kuorettomat kaurat

Kuorettomissa kauroissa, koska kuori ei ole niin kiinni, voit kelluttaa pois kaikki kauran päällä olevat akanat. Juoksuta korjatut kaurat suuressa vesihauteessa ja kuori kuoret pois. Kaada vesi pois ja levitä kaura seulalle kuivumaan. Varmista, että ne kuivuvat huolellisesti.

Säilytys

Säilytä kaura ilmatiiviissä astiassa. Niiden säilyttäminen kokonaisina auttaa niitä säilymään hyvin. Jos haluat pyöritellä niitä, tee se ennen keittämistä tai pienissä erissä. Voit ostaa viljarullan monista ruoanlaitto- tai rautakaupoista alle satasella.

Ideoita kauran käyttöön

Voit tietysti valmistaa kaurahiutaleita tai mysliä itse, mutta älä pelkää luovuutta. Kokeile tehdä kauramaitoa kotona. Tee niistä energiapalloja, muffinsseja tai meksikolainen kaurakulho.

Voit käyttää kauraa myös tulehtuneen ihon lievittämiseen tai aknen hoitoon.

Valmis aloittamaan kauran viljely

Kaura on monikäyttöinen kasvi. Voit korjata jyvät ihmis- tai eläinravinnoksi ja varret oljiksi tai kuivikkeeksi. Voit jopa tehdä varsista säilörehua eläimillesi.

Jos haluat tehdä vaikutuksen ystäviisi, kerro heille, että aikoinaan Rolls Royce -autotehtaat käyttivät kauran kuoria autojensa mäntien kiillottamiseen.

Hauran kasvattaminen on helppo tapa lisätä viljaa siihen, mitä tuotat itse. Kaura on helppo kasvattaa, eikä puinti ole niin vaikeaa kuin luulisi. Kokeile sitä! Kerro meille, miten se sujuu!