Määritelmä
substantiivi, monikko:
(1) Syömäkelpoinen (kasvin) osa (esim. lehdet, juuret, kukat), mutta ei kuitenkaan hedelmiä tai siemeniä
(2) Mikä tahansa kasvi (kuten vihannesten valtakunnassa)
Lisäys
Käsite vihannes koskee nimenomaan kasvinosia, jotka ovat syötäviä, kuten lehtiä, juuria, varsia, kukkia jne. Kasvinosia, kuten syötäviä hedelmiä ja siemeniä, ei pidetä vihanneksina. Niihin viitataan pikemminkin nimensä mukaisesti. On kuitenkin tapauksia, joissa hedelmiä kutsutaan vihanneksiksi, kuten tomaatit, okra, kurkut, munakoisot, munakoisot, katkerat kurpitsat jne. Nämä syötävät kasvinosat sisältävät siemeniä, joten niitä pidetään hedelminä. Esimerkkejä vihanneksista ovat salaatti (lehdet ja varret), punajuuri (mukulat), kaali (lehdet), porkkana (mukulat) ja palsternakka (mukulat).
Termiä käytetään myös viittaamaan mihin tahansa kasviin toisin kuin muihin elollisiin olentoihin, jotka eivät ole kasveja. Siten ei ole harvinaista löytää sellaisia termejä kuin kasvikunta (eli kasvikunta) ja ”kasviaines (eli kasviaines). Aikaisemmin kasvitieteilijät luokittelivat kaikki kasvit käsittävän kasvikunnan seuraaviin alajaotteluihin: Phaenogamia (johon kuuluvat dikotogeenit eli eksogeenit ja monokotogeenit eli endogeenit) ja Cryptogamia (johon kuuluvat akrogeenit, thallogeenit).
Sanan alkuperä: Latinasta vegetabilis (kykenee elämään ja kasvamaan)
Katso myös:
- kasvi
- lehti
- hedelmä
- kukka
- juuri
Sukulaistermi(t):