Nämä karpalo-appelsiinikeksit sopivat täydellisesti joulun viettoon. Kirpeät karpalot ja mausteiset appelsiinit yhdistyvät voileipäkeksissä, jotka on niin helppo valmistaa!
Karpalo ja appelsiini ovat kaksi juhlavaa ainesosaa, jotka ovat kuin tehty toisilleen. Tämä on niin yksinkertainen pikkuleipäresepti, joka sopii täydellisesti kiireiseen lomakauteen. Nämä voisen ihanat pyöreät leivokset sopivat herkulliseksi välipalaksi tai kauniiksi lahjaksi.
Etsitkö lisää piparireseptejä? Kokeile myös Maamoul-keksejäni pistaasipähkinöillä ja Joulupukin M&M-keksejäni!
Miksi nämä karpalo-appelsiinipikkuleipäkeksit ovat niin hyviä!
- Superjuhlava keksi. Appelsiini ja karpalo ovat tehty joulusesonkia varten ja täydellisiä näissä kekseissä.
- Voitaikinaa sisältävä lyhytleipä. Nämä keksit ovat murenevia, voisia ja suussa sulavia herkkuja!
- Helppo shortbread-resepti. Kourallisella aineksia tehtyjä, nämä viipaloi ja paista -keksit syntyvät niin helposti!
Tarvittavat ainekset
- Suolaton voi
- Granuloitu sokeri
- Vaniljauute
- AP jauhot
- Suola
- Kuivattuja karpaloita
- Appelsiininkuori
How to make these Cranberry Shortbread Cookies
- Tee keksitaikina: Sekoita kuivat aineet yhdessä kulhossa ja märät aineet toisessa kulhossa. Sekoita sitten märät ja kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon karpalot ja sekoita hyvin.
- Jäähdytä taikina: Muotoile 2 tuuman paksuinen tukki, kääri pergamenttipaperiin ja jäähdytä jääkaapissa yön yli.
- Paista: Leikkaa pölkky 1/4 tuuman paksuiksi viipaleiksi, aseta leivinpaperille ja paista 15 min.
- Anna jäähtyä, koristele ja nauti!
Reseptin muistiinpanoja ja vinkkejä
- Varmista, että käytät esilämmitettyä uunia.
- Käytä huoneenlämpöisiä aineksia.
- Käytin vaniljauutetta, mutta voit käyttää myös manteliuutetta.
- Koristele ylimääräisellä appelsiininkuorella ja karkealla merisuolalla.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
FAQ’s
Voitko tehdä nämä karpalo-appelsiinipikkuleipäkeksit etukäteen?
Tämä keksit ovat viipaloituja ja paistettavia keksejä, joten ne sopivat täydellisesti valmistettavaksi etukäteen! Sopii loistavasti hektiseen joulusesonkiin. Kun taikina on sekoitettu ja kaulittu tukiksi, voit jäähdyttää jääkaapissa jopa 5 päivää. Kun olet valmis kekseihin, viipaloi ja paista!
Voitko pakastaa nämä pikkuleipäkeksit kypsennyksen jälkeen?
Voit pakastaa nämä ennen tai jälkeen kypsennyksen. Jos haluat pakastaa kypsennyksen jälkeen, laita ne pakastinkestävään pussiin ja pakasta jopa 3 kuukautta.
Minkä paksuisia viipaloitavien ja paistettavien keksien pitäisi olla?
Leikkasin nämä karpalo-appelsiinipikkuleipäkeksit 1/4 tuuman paksuisiksi. Paksummat viipaloidut keksit paistuvat pehmeämmiksi, kun taas ohuemmista tulee rapeampia.
Voit säädellä keksien rakennetta myös sillä, kuinka kauan paistat keksejä. voit koepaistaa pari ja katsoa, mikä aika sopii sinulle. Jotkut ehkä tykkäävät suussa sulavista mureista, jotkut taas rapeammista. Parasta on, että voit saada molempia!
Muut keksireseptit
- Maamouli-taatelikeksit
- Manteli-voi-suklaakeksit
- Taikapatukat kookospähkinän kera
Toivon, että nautit kaikista resepteistä, joita jaan kanssasi, mukaan luettuna tämä Karpalo-appelsiinipikkuleipäkeksit-resepti. Toivottavasti kokeilet sitä, nautit siitä, arvostelet sen ja jaat sen ystävillesi ja perheellesi!
Jos kokeilet tätä reseptiä ja pidät siitä, käytä hashtagiani ja jaa se kanssani INSTAGRAMissa, jotta sinulla on mahdollisuus olla mukana tarinassani! Seuraa minua myös Cookin’ With Mima -sivustolla FACEBOOKissa | INSTAGRAMissa | PINTERESTissä saadaksesi kaikki uusimmat sosiaaliset postaukseni ja reseptini.
Cranberry Orange Shortbread Cookies
Ainesosat
- ▢ 3/4 kupillista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- ▢ ¾ kupillista granuloitua sokeria
- ▢ 2 tl. vaniljauutetta
- ▢ 2 ⅓ kupillista jauhoja
- ▢ ½ tl. suolaa
- ▢ ½ kupillista kuivattuja karpaloita hienonnettuna
- ▢ Kuori 1 isosta appelsiinista
ohjeet
-
Pienessä kulhossa sekoita suola ja jauhot. Laita sivuun.
-
Sekoitetaan tehosekoittimen kulhossa voi, sokeri, vanilja, appelsiininkuori.
-
Vatkaa mela-lisälaitteella keskinopeudella noin 5-7 minuuttia.
-
Lisätään matalalla kierrosluvulla jauhot/suola kahtena-kolmena lisäyksenä.
-
Sekoitetaan joukkoon karpalot. Sekoita vielä kerran, jotta taikina sekoittuu.
-
Kun kaikki on sekoittunut, siirrä taikina pergamenttipaperille.
-
muodosta käsilläsi noin 2 tuuman paksuinen tukki.
-
Kääri pölkky pergamenttipaperiin ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli.
-
Taikina jähmettyy.
-
Kylmä taikinapölkky leikataan terävällä veitsellä viipaleiksi. Noin ¼” paksuja.
-
Välillä vähintään 1″ välein aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille.
-
Paista 350 F:n lämpötilassa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanvärisiä.
-
Anna jäähtyä.
-
Varastoi ilmatiiviissä astiassa noin viikon ajan.
-
Koristeeksi ripottelen ylimääräistä appelsiininkuorta ja/tai karkeaa merisuolaa.
Huomautuksia
- Varmista, että käytät esilämmitettyä uunia.
- Käytä huoneenlämpöisiä aineksia.
- Käytin vaniljauutetta, mutta voit käyttää myös manteliuutetta. 128 kcal: 128 kcal | Hiilihydraatit: 128 kcal: 128 kcal | Hiilihydraatit: 128 kcal: 128 kcal 15mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 8g | A-vitamiini: 177IU | Kalsium: 4mg | Rauta: 1mg