Jotkut alla olevista linkeistä ovat affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että ansaitsen provisiota ilman lisäkustannuksia sinulle, jos klikkaat läpi ja teet ostoksen. Siitä huolimatta linkitän vain tuotteisiin, joita käytämme kotitilallamme tai joihin uskomme.
Jouluinen liesipotpourri saa talosi tuoksumaan hämmästyttävältä ilman haitallisia tai synteettisiä hajusteita. Parasta on, että voit yhdistellä ja sovittaa tuotteita, joita sinulla todennäköisesti jo on ruokakomerossasi ja kotitilallasi, jotta voit mukauttaa ja tehdä siitä säästeliään.
Rakastan joulua, eikä vähiten siksi, että rakastan sitä, kuinka lämmin ja kodikas se on. Rakastan kynttilöitä ja puutulia ja tuikkivia valoja. Rakastan lohturuokaa ja peiton alle halailua. Ja rakastan vuodenajan lämpimiä, herkullisia tuoksuja, jotka leijailevat keittiöstä koko joulun ajan.
En rehellisesti sanottuna tiedä, miksei meillä juhlita koko talvea kuten joulun aikaan. Se todella tekee kylmästä ja pimeästä vuodenajasta miellyttävämmän!
Yksi suosikkitapoistani luoda lämmin ja kodikas tunnelma on hauduttaa uunissa kausittaista potpourria. Käytän sekoitusta tuotteista, joita joko kasvatan itse, löydän luonnosta, joita on jo ruokakomerossani tai joita ostan sesongin mukaan paikallisesta ruokakaupastani luodakseni säästeliään, täysin luonnollisen hellalla käytettävän potpourrin, joka saa kotimme tuoksumaan joululta koko vuodenaikana.
Vaikka rakastan eteeristen öljyjen diffuusioimista ja tuoksukynttilöiden polttamista, rakastan vanhanaikaista tunnetta, jonka saan haudutellessani jotakin käsin poimittua potpourria hellan tai puuhellan uumenissa. Ja toisin kuin tuoksukynttilässä tai diffuusorissa (joka joko palaa loppuun tai jota saa käyttää vain noin tunnin kerrallaan), minä vain jatkan ainesosien lisäämistä ja täydennän vedellä sitä mukaa, kun se kypsyy.
Siten syntyy rikas, kerroksellinen, lämmin tuoksu, joka täyttää kotimme ja hautuu koko päivän. Illalla sammutan lämmön ja aamulla laitan sen takaisin päälle, täytän sen ja jatkan hauduttamista, joten talo tuoksuu kirjaimellisesti aina hyvältä!
Suosikkejani sesongin mukaan haudutettaviin ainesosiin kuuluvat sitrushedelmät (erityisesti appelsiinit ja sitruunat), omenat, karpalot, männynneulaset (erityisesti kuusen neulaset), puumaiset yrtit, kuten rosmariini ja timjami, mausteet, kuten kaneli, muskottipähkinä ja neilikka, inkivääri, vanilja ja jopa käpytikkuja, joissa on vielä mehua. Nämä kaikki tuovat kotiisi täysin luonnollisen tuoksun, joka herättää muistoja joulusta ilman synteettisten hajusteiden vaaraa tai edes eteeristen öljyjen kustannuksia.
Saa eteeristen öljyjen hyödyt pullosta tai suoraan lähteestä
Voit aina halutessasi lisätä potpourriisi pisaran tai kaksi eteerisiä öljyjä tuoksun tehostamiseksi. Lisää samankaltaisia eteerisiä öljyjä käyttämiesi ainesosien kanssa tai sellaisia, jotka täydentävät niitä.
Appelsiini, sitruuna, kuusen neula, neilikan silmu, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri ja kardemumma ovat kaikki hyviä eteerisiä öljyvaihtoehtoja, joilla voit tehostaa loma-ajan potpourriasi, mutta ne ovat täysin valinnaisia (puhtauden ja edullisten kustannusten vuoksi ainoa eteerisiä öljyjä valmistava yritys, jota käytän, on Plant Therapy). Tämä johtuu siitä, että kun haudutat näitä ainesosia, autat niitä oikeastaan vapauttamaan omia eteerisiä öljyjään, joten ylimääräinen lisäys vain auttaa parantamaan tuoksua, mutta se ei ole oikeastaan välttämätöntä.
Tykkään myös murskata varovasti kuusen neulaset tai yrtit ennen kuin lisään ne kattilaan, jotta ne vapauttavat osan öljyistään, ennen kuin edes laitan lämmön päälle. Samoin lisään appelsiinien ja sitruunoiden kuoret kattilaan sitä mukaa, kun syön/käytän niitä, koska eteeriset öljyt löytyvät itse asiassa kuorista eikä itse hedelmästä, joten tämä on loistava tapa vähentää jätettä ja saada ainekset (ja raha) venymään lomien aikana.
Miten valmistat liesipotpourrin
Tehdäksesi kotitekoisen potpourrin, aloita päättämällä, mitä ainesosia haluat käyttää, ja mene sitten keräämään ne. Joitakin kivoja yhdistelmiä haudutuspotpourri-resepteihin ovat mm:
- Mänty/kuusi neula, appelsiini ja kaneli
- Omena, kaneli, inkivääri ja neilikka
- Sitruuna, rosmariini, karpaloita ja muskottipähkinää
- Appelsiini, kaneli, neilikka ja vanilja
- Yhdistelmä jostakin tai kaikista edellä mainituista
Käytä mitä tahansa, mitä sinulla on käsillä. Mene ulos ja leikkaa muutama yrtti puutarhastasi tai lähde kävelylle metsään tai puistoon (tai vaikka takapihallesi) ja kerää männynneulasia. Kerää mausteita ruokakomerostasi ja hedelmiä jääkaapistasi, pakastimestasi tai kylmävarastostasi tai käy ruokakaupassa hakemassa tavaroita, joita sinulla ei ole kotona.
Lisää kaikki tavarasi pieneen tai keskikokoiseen kattilaan ja peitä vedellä. Hauduta sitten keskilämmöllä miedolla lämmöllä niin kauan kuin haluat! (Minä pidän tätä mielelläni takapoltolla, jotta voin edelleen käyttää muita polttimia ruoanlaittoon koko päivän ajan).
Se on siinä! Se on todella niin yksinkertaista.
Voit myös kuivata aineksesi dehydraattorissa (tai jos sinulla ei ole dehydraattoria, voit kuivata yrttejä ja männynneulasia ilmakuivattuna ja kuivata hedelmiä uunisi alimmalla asetuksella), ja sitten kerrostaa ainekset Mason-purkkiin joulupotpourriksi purkkiin ja antaa niitä lahjoina juhlapyhien aikana.
Lisäksi, koska voit tehdä jouluista haudutettua hellalla haudutettavaa potpourria vain pennillä ruukku, tuolla hinnalla sinulla on varaa pitää joulun tunnelma leijailemassa ilmassa kodissasi koko vuodenajan!
Kuohuva jouluinen liesipotpuri -resepti
2 kanelitankoa
1/2 kupillista tuoreita karpaloita
1/2 viipaloitua appelsiini
1/2 viipaloitua sitruunaa
1 männynoksan kärki
1 tuuman palanen inkivääriä
Pane kaikki tuotteet kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta kevyesti.
Tämä toimii erinomaisesti myös puuhellan päällä!
Jouluinen liesipotpourri
Melissa Norris
Ainesosat 1x2x3x
- 2 kanelitankoa
- 1/2 kupillista tuoreita karpaloita
- 1/2 appelsiiniviipaletta
- 1/2 viipaloitu sitruuna
- 1 männynoksan kärki
- 1 tuuman palanen inkivääriä
OHJEET
-
Aseta kaikki tuotteet kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta kevyesti.
-
Tämä toimii loistavasti myös puuhellan päällä!
Huomautukset
- Mänty/kuusi neula, appelsiini ja kaneli
- Omena, kaneli, inkivääri ja neilikka
- Sitruuna, rosmariini, karpalot ja muskottipähkinä
- Appelsiini, kaneli, neilikka ja vanilja
- Yhdistelmä jostakin tai kaikista edellä mainituista
