Jalapeno Popper Juustopallon resepti

Tämä Jalapeno Popper -juustopalloresepti on täynnä kaikkia suosikkijalapeno-poppareiden makuja, kuten rapeaa savupekonia, mausteinen jauhettu jalapeno, terävä cheddar ja pehmeä tuorejuusto. Joulusesonki lähestyy nopeasti, ja jokaisella pitäisi olla muutama loistava alkupalaresepti.

Minä vain rakastan hyviä juustopalloja. Tarkoitan, että olkaamme rehellisiä, kuka ei rakastaisi sitä? Pehmeän kermaisen juustosekoituksen palassa, jossa on mausteisia jalapenoja, rapeaa savupekonia ja makeaa hienonnettua kevätsipulia, on vain jotain todella erikoista. Onko kiire? Ei hätää, tee se jopa viisi päivää etukäteen, mutta säästä päällimmäiset täytteet noin kaksikymmentä minuuttia ennen tarjoilua.

Miten valmistat Jalapeno Popper -juustopalloreseptin?

Vatkaise aluksi seisovalla tai sauvasekoittimella keskinopeudella tuorejuustoa, smetanaa, valkosipuli- ja sipulijauhetta, sipulijauhetta ja mustapippuria, kunnes se on tasaista ja kermaista. Käännä alhaiselle tasolle ja sekoita joukkoon 1 1/2 kupillista cheddarjuustoa, puolet hienonnetusta pekonista, puolet hienonnetusta jalapenosta ja puolet hienonnetusta vihreästä sipulista. Yhdistä varattu cheddar, pekoni, jalapenot ja vihreät sipulit pieneen vetoketjulliseen säilytyspussiin. Laita jääkaappiin ja säilytä, kunnes juustopallosi jäähtyy.

Aseta nyt suuri pala muovikelmua työtasolle. Lusikoi juusto pallon muotoon ja nosta muovikelmun sivut ylöspäin, jotta juustopallo peittyy. Hyödynnä käärimistä, jotta juusto saadaan muotoiltua palloksi. Säilytä pallo jääkaapissa yön yli tai enintään kuusi päivää. Laitan sen yleensä takaisin jääkaapin kylmimpään osaan.

Poista pallo noin kaksikymmentä minuuttia ennen tarjoilua. Levitä varattu cheddar, pekoni, jalapenot ja vihreät sipulit leikkuulaudalle tai isolle lautaselle. Kääri pallo irti ja pyörittele se varatuissa täytteissä. Tarjoile valikoitujen keksien, crostinien, porkkanoiden, sellerin, rinkeleiden tai omenaviipaleiden kanssa.

Reseptin huomautukset ja hyödyllisiä vinkkejä

• Suunnittele ennakkoon ja pehmennä tuorejuusto hieman. Haluat sen olevan tarpeeksi pehmeää sekoitettavaksi, mutta ei niin pehmeää, että juustopalloa on vaikea muotoilla.
• Käytä hyvälaatuista cheddarjuustoa ja raasta se itse. Siinä on paljon parempi maku kuin valmiiksi silputussa juustossa.
• Poista jalapenon varret, siemenet ja suonet käyttämällä muovihanskoja. Tai ainakin varo koskemasta silmiisi ja pese kätesi huolellisesti sen jälkeen.
• Muista lukea jaksoni mietojen jalapenojen poimimisesta.
• Valmistele vähintään yksi päivä etukäteen. Näin se ehtii todella jähmettyä.
• Jos juustopalloa on vaikea muotoilla, kokeile uudelleen useiden tuntien jäähdytyksen jälkeen ja muotoile se käärittynä.
• Parhaan lopputuloksen saamiseksi poista juustopallo 20 minuuttia ennen tarjoilua ja pyörittele se varatussa täytteessä.

Miten valitset miedot jalapenot?

Hieman ymmärryksellä ja kärsivällisyydellä voit valita jalapenot, jotka ovat maukkaita mutta kuitenkin mietoja. Etsi nuoria paprikoita, jotka ovat kauttaaltaan sileitä ja vihreitä ilman juovia tai virheitä. Nämä nuoret vihreät paprikat ovat miedompia. Pysy kaukana paprikoista, joissa on valkoisia juovia, pilkkuja ja punaisia, sillä nämä paprikat ovat vanhempia ja paljon tulisempia. Poimi paprikat kaikessa rauhassa.

Muut herkulliset alkupalat, joita rakastat!

• Rapeat paistetut vihreät pavut Sriracha-majoneesilla
• Makeat pekoniin käärityt kanapalat
• Oluessa haudutetut sipulirenkaat dippikastikkeella
• Meksikolainen katkarapucocktail (Cóctel de Camarónes)
• Crockpot BBQ Beer Little Smokies

Tulosta

Jahdissa lisää herkullisia reseptejä? Seuraa Small Town Womania Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa.

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf