Helppo sitruunatorttu – Kotitekoinen, voitaikinamainen, hiutalemainen piirakkakuori täytettynä makealla ja mausteisella sitruunatäytteellä. Täydellinen kevään/kesän jälkiruoka!
Ehelppo sitruunatorttu
Minulla on tänään sinulle mitä makein ja mausteisin jälkiruoka.
Tämä Helppo sitruunatorttu valmistetaan Täydellisellä torttupohjapiirakkareseptilläni, jonka täytteenä on makea, kermainen ja mausteinen sitruunatäyte. Olen käyttänyt täytteessä makeutettua kondensoitua maitoa, jotta siitä tulee super kermainen, ja se on niin helppo valmistaa.
Jos olet suuri sitruunaisten jälkiruokien ystävä, tulet rakastumaan tähän torttuun!
Etsitkö lisää sitruunareseptejä? Tutustu sitruunapatukoihini, Lemon Bundt Cake -kakkuuni ja leivottuihin sitruunavadelma-munkkeihini.
Miten valmistat tämän helpon sitruunatortun
Tässä on luettelo aineksista, joita tarvitset tämän tortun valmistamiseen. Löydät reseptikorttini tämän postauksen alareunasta, josta löydät täydellisen listan määrineen.
- Täydellinen torttupohjani
- Makeutettu kondensoitu maito
- Suuret kananmunankeltuaiset: Tarvitset 5 keltuaista.
- Tuore sitruunamehu
Voidaksesi tehdä tämän tortun, aloita valmistamalla torttutaikinan resepti vaiheeseen 4 asti.
Kun torttutaikina on jäähtynyt, kauli se 12-tuumaiseksi ympyräksi kevyesti jauhotetulla alustalla. Aseta se varovasti 9-tuumaiseen uurrettuun torttuvuokaan, jossa on löysä pohja, ja paina se kevyesti vuoan sisään varoen venyttämästä taikinaa.
Nappaa vatkain ja kaulitse se vuoan yläreunan yli ja leikkaa ylimääräinen taikina pois. Pistele pohjaa ympäriinsä haarukalla ja laita se sitten pakastimeen 30 minuutiksi.
Kun taikina on pakastettu, vuoraa se löyhästi rypytetyllä pergamenttipaperilla ja täytä se melkein yläreunaan asti keittämättömällä riisillä. Aseta vuoka leivinpellille ja paista 20 minuuttia.
Poista paperi ja riisi ja sivele vuoan pohja ja sivut vatkatulla kananmunalla. Paista vielä 5 minuuttia ilman paperia ja riisiä. Ota uunista ja anna jäähtyä ritilällä samalla kun valmistelet täytettä.
Vispaa makeutettu maitotiiviste ja munankeltuaiset. Lisää sitruunamehu ja sekoita, kunnes seos on yhdistetty. Kaada täyte vuokaan ja paista 35-40 minuuttia tai kunnes se ei ole enää hyytelömäinen keskeltä – juuri ja juuri kovettunut.
VINKKI: Kun paistat täytettä, peitä kuoren reunat löyhästi foliolla, jotta ne eivät ruskistu liikaa.
Anna tortun jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä ja laita sitten jääkaappiin vähintään 1 tunniksi ennen tarjoilua.
Tulostettava reseptikortti, jossa on TÄYDELLINEN ainesosaluettelo ja ohjeet, löytyy tämän postauksen alareunasta.
Huomautus: Parhaan tuloksen saamiseksi suosittelen lämpimästi käyttämään grammamittoja (digitaalisella vaa’alla) kuppimittojen sijasta.
Kuppimitat eivät yksinkertaisesti ole tarpeeksi tarkkoja, enkä voi taata parhaita tuloksia, jos käytät niitä.
Tämä helppo sitruunatorttu on:
- super nopea ja helppo heittää yhteen
- valmistettu kotitekoisella voitaikinalla, hiutaleisella kuorella
- täytetty paksulla, kermaisella ja mausteisella täytteellä
- täydellinen tarjoiltavaksi keväällä/kesällä!
Kuinka kauan tämä sitruunatorttu säilyy? Tämä torttu ja mahdolliset tähteet säilyvät tuoreina jääkaapissa tiiviisti peitettynä enintään 3 päivää.
Voinko pakastaa tämän sitruunatortun? Kyllä! Tämä torttu pakastuu hyvin jopa 2 kuukautta.
Jos kokeilet tätä reseptiä, kerro meille! Jätä kommentti, arvioi se, äläkä unohda tägätä minua Instagramissa ja hashtagaa se #marshasbakingaddiction. Haluaisin nähdä!
Kokeile seuraavaksi näitä herkullisia torttuja!
- Valkosuklaa-vadelma-torttu (ei leivota!)
- Tumma suklaa-appelsiinitorttu
- Bakewell-torttu
Haluatko lisää makeita herkkuja? Tilaa uutiskirjeeni saadaksesi reseptipäivityksiä suoraan postilaatikkoosi. Voit pysyä ajan tasalla myös Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa.
Haluatko jotain suolaista? Siirry ruokablogiimme, Simply Savoury Meals.
Ainesosat
- Täydellinen torttukuorrutukseni
- 12 unssia (340 g) makeutettua kondensoitua maitoa
- 5 isoa kananmunan keltuaista
- 1/2 kupillista (120 ml) tuoretta sitruunanmehua, noin 3-4 sitruunaa
OHJEET
- Valmista Täydellinen torttupohja vaiheeseen 4 asti.
- Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla 12-tuumaiseksi ympyräksi ja aseta se sitten varovasti 23 cm:n/9-tuumaisen uurretun torttuvuoan irtopohjavuoan sisään. Paina kevyesti muottiin ja varo venyttämästä taikinaa.
- Kierrä nuppineulalla vuoan yläreunaa ja leikkaa ylimääräinen taikina pois. Pistele pohjaa ympäriinsä haarukalla ja laita sitten pakastimeen 30 minuutiksi.
- Lämmitä uuni lämpöasteeseen 190C/375F/Gas 5.
- Vuoraa jäähdytetty taikinavuoka löyhästi pergamenttipaperilla ja täytä se lähes yläreunaan asti keittämättömällä riisillä. Aseta vuoka leivinpellille ja paista 20 minuuttia, poista paperi ja riisi.
- Sivele vuoan pohja ja sivut vatkatulla kananmunalla, paista vielä 5 minuuttia ja poista uunista. Anna jäähtyä ritilällä samalla kun valmistelet täytettä.
- Alenna uunin lämpötila 180C/350F/Gas 4.
- Vispilöi kondensoitu maito ja munankeltuaiset. Lisää sitruunamehu ja sekoita, kunnes seos on yhdistetty.
- Kaada täyte vuokaan ja paista 35-40 minuuttia tai kunnes se ei ole enää tärisevä keskeltä – juuri ja juuri jähmettynyt.
- Anna jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.
Huomautukset
Tämä torttu ja mahdolliset tähteet säilyvät tuoreina jääkaapissa jopa 3 päivää. Se myös pakastuu hyvin jopa 2 kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravitsemustietoja:
Saanto: 8 viipalettaAntiokoko: 1 viipale
Määrä annosta kohti:Kaloreita: 44gKuitu: 2gSokeri: 37gProteiini: 10g
Ravintosisältötiedot eivät ole aina tarkkoja.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Taggaa @MarshasBakeBlog Instagramissa ja hashtagaa #marshasbakingaddiction