Tämä havaijilainen POG-mehu maistuu ihan samalta kuin intohimo-hedelmä-appelsiini-guavamehu, jota saat saarilta, mutta se on tehty kotona vain muutamassa minuutissa!
Joskus maailmankaikkeus tukee sinua. Mutta ennen kuin se todistaa, että sillä todellakin on selustasi, se aikoo täysin teeskennellä, ettei sillä ole. Ja minulle, ruokabloggaajalle, tämän universaalin suuruusluokan eksistentiaalinen kriisi tulee guavan muodossa.
Jos muistatte muutama päivä sitten, etsin San Antoniosta korkealta ja matalalta guavaa, josta voisi valmistaa havaijilaista POG-mehua (passion appelsiini guava), mutta turhaan. Tappion hyväksyessäni tein herkullista POM (passion orange mango) -mehua ja siirryin suurempiin ja parempiin asioihin. Ja kuten varmaan jo voitte päätellä, löysin guavan. Niinpä. Paljon. Guavaa. Se vain istui siellä lukemattomassa runsaudessa, kaikissa muodoissa ja koossa.
Kaikki koot… mutta yksi väri. Keltainen. Teetkö POG-mehua keltaisesta guavasta. Ei. Sitä tehdään punaisesta. Mutta hitto vieköön ME TEHDÄÄN POGIA KELTAISESTA GUAVASTA. Okei?!”
Miten tehdään havaijilaista POG-mehua
POM-mehussa emme siivilöineet mitään. Pelkkää hedelmälihaa koko ajan. Mutta koska vietin koko lauantain säästöostoksilla keittiötarvikkeita ja minulla on nyt lankaverkkosiivilä, mehu, jonka teemme tänään, on hedelmälihaa ja siemeniä sisältämätöntä!
Passiohedelmän mehun saamiseksi sinun tarvitsee vain kauhoa siemenet neljästä hedelmälajikkeesta ja juoksuttaa ne tehosekoittimessa 2 kupillisen veden kanssa muutaman sekunnin ajan. Siivilöi se ja sinulla on mehua.
Kuten POM-mehun kanssa, puristamme tuorepuristimella muutaman appelsiinin (2 kpl) ja juoksutamme mehun sitten verkkosiivilän läpi hedelmälihan poistamiseksi. Appelsiinimehu. Valmis.
Viimeiseksi guava. Aivan kuten teimme mangojen kanssa POM-mehussa, ajamme nämäkin tehosekoittimen läpi. Käytin pienintä, pehmeintä lajiketta, jonka löysin (punainen on paras). Hakkaa lopusta kovat palat pois ja heitä koko komeus sekaan. Lisää tilkka vettä (½ kupillista) ja sekoita tasaiseksi. Juoksuta seos verkkosiivilän läpi. Boom. Guavamehu. No guavatahna, tavallaan.
Sekoita kolme mehua yhteen ja maista. Tarvitseeko se vähän makeutta? Lisää sokeria tai Truviaa, 1 rkl kerrallaan (enintään ¼ kupillista), kunnes saavutat mieleisesi maun. Nauti jääkylmänä ja rannalla (jos mahdollista).
Hawaiian POG Juice
- Pin
Ainesosat
- ▢ 4 passionhedelmää
- ▢ 2 kuppia vettä
- ▢ 2 isoa appelsiinia tai 1 kuppi mehua
- ▢ 5 guavaa punainen tai vaaleanpunainen jos mahdollinen
- ▢ ½ kupillista vettä
- ▢ Enintään ¼ kupillista sokeria voi korvata hunajalla
Ohjeita
-
Poista siemenet passionhedelmistä. Sekoita 2 kuppiin vettä ja aja nopeasti tehosekoittimen läpi noin 3 sekuntia, jotta siemenet erottuvat mehusta. Siivilöi siemenet ja kuidut mehusta lankaverkkosiivilällä.
-
Purista mehu appelsiineista. Juoksuta mehu siivilän läpi hedelmälihan poistamiseksi.
-
Huuhtele tehosekoitin, jotta jäljelle jääneet passiohedelmän siemenet saadaan pois.
-
Leikkaa guavoista kovat päät irti ja pilko sitten kukin pieniksi paloiksi. Laita tehosekoittimeen ½ kupin veden kanssa ja soseuta tasaiseksi.
-
Lisää passionhedelmämehu ja appelsiinimehu tehosekoittimessa olevaan guavaan ja sekoita vielä muutama sekunti.
-
Tarjoile jääkylmänä.
Vinkkejä & Kikkoja
Jätä kommentti alle ja tägää @liveeatlearn sosiaalisessa mediassa! Rakastan nähdä, mitä olet tehnyt!