- Pin
- Share
- Tweet
Nämä gluteenittomat vegaaniset proteiinipannukakut ovat kuohkeita, täydellisen pehmeitä ja pureskeltavia ja superhelppoja tehdä. Ne ovat puhdistettua sokeria sisältämättömiä, valmistettu ilman pellavamunia tai aquafabaa ja maistuvat kuin banaanileipä! Ne valmistuvat yhdessä tehosekoittimessa, vievät vain 30 minuuttia ja ovat helposti muokattavissa. Paras täyttävä ja ravitseva aamiainen!
Mitä proteiinijauhetta kannattaa käyttää pannukakkuihin?
Tein nämä pannukakut tällä Ora Luomu Vanilja Proteiinijauheella, johon suosittelen sinua tutustumaan. Se on rehellisesti sanottuna parhaimman makuinen proteiinijauhe, jota olen koskaan kokeillut, koska siinä ei ole sitä rakeista koostumusta ja maanläheistä makua, joka monissa muissa vegaanisissa proteiinijauheissa on.
Vanilja lisää niin paljon tuoksua ja makua, eli se sopii loistavasti smoothieiden ja pirtelöiden lisäämisen lisäksi myös näiden proteiinipannukakkujen kaltaisiin asioihin! Luulen, että se maistuisi myös upealta sekoitettuna yön yli -kaurapuuroon tai kaurapuuroon. Samaa proteiinijauhetta saa myös suklaanmakuisena.
Se on valmistettu herneproteiini-, riisiproteiini- ja hamppuproteiinipohjaan, mutta se sisältää myös valtavasti muita kasviperäisiä ravintoaineita sekä ruoansulatusentsyymejä, jotka auttavat ruoansulatusta.
Se on hyvin ruokavaliovaatimusystävällistä, sillä se ei ole vain vegaaninen, vaan myös gluteeniton, soijaton, puhdistetun sokerin vapaa eikä sisällä keinotekoisia makuja, värejä, makeutusaineita tai säilöntäaineita.
Miten tämä resepti valmistetaan
-
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen.
- Huuhdo, kunnes se on täysin sileää.
Vinkki: Varmista, ettet sekoita seosta liikaa, sillä silloin kaurasta tulee hyvin tahmeaa.
- Lämmitä hiukan öljyä paistinpannussa (tarttumaton on paras) ja lisää muutama ruokalusikallinen pannukakkutaikinaa.
Vinkki: Hallitse käyttämäsi öljyn määrää käyttämällä öljysuihketta tai hieromalla rasvattua talouspaperia paistinpannun pohjalle – liian suuri määrä öljyä tekee pannukakkujen reunoista rähjäisiä ja liian vähäinen määrä vaikeuttaa niiden kääntämistä.
- Kypsennä miedolla ja keskitasoisella lämmöllä muutama minuutti, kunnes pannukakun pintaan nousee pikku kuplia.
Vinkki: Käytä tarttumatonta paistinpannua, jotta pannukakut eivät tartu pannun pohjaan!
- Käännä ja kypsennä vielä muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita molemmin puolin.
Vinkki: Käytä lastaa pannukakkujen kääntämiseen.
-
Kertaa loput taikinasta – siitä tulee noin 8 pannukakkua.
Vaihtoehtoja voit tehdä
- Voit käyttää mitä tahansa kasvimaitoa: mantelimaitoa, riisimaitoa, soijamaitoa, cashewmaitoa, kauramaitoa jne.
- Voit käyttää pannukakkujen paistamiseen mitä tahansa öljyä: kookosöljyä, oliiviöljyä tai kasviöljyä.
Ainekset, joita voit lisätä taikinaan
- Pähkinä- tai mantelivoi.
- Suklaalastut.
- Tuoreet tai pakastemarjat: mustikat, vadelmat jne.
annosehdotuksia
- Ripaus vaahterasiirappia.
- Sulattua suklaata.
- Maapähkinävoi tai mantelivoi.
- Tuoreet hedelmät.
- Kookosvaahtokermavaahto tai kookosjogurtti.
Kuinka kauan nämä proteiinipannukakut säilyvät?
Nämä pannukakut on parasta nauttia heti, mutta ne säilyvät jääkaapissa peitettynä jopa muutaman päivän.
Voitko pakastaa näitä?
Kyllä. Varmista vain, että pakastat ne niin, että jokaisen pannukakun välissä on kerros leivinpaperia, jos haluat ottaa ne esiin yksi kerrallaan!
Miten nämä lämmitetään uudelleen?
Kuivalla paistinpannulla tai pistä paahtimeen!
Lisää vegaanisia aamiaisreseptejä
- Mustikkapannukakkuja
- Valkoisten papujen scramble
- Banaanipannukakkuja yön yli kaurapuurosta
- Blueberry Banana Baked Oatmeal
- Granola
- Quinoa Pancakes
- Banana Oatmeal
Jos kokeilet tätä reseptiä tai jotain muuta blogistani, Kuulisin todella mielelläni palautetta! Anna arvosana, jätä kommentti tai tägää kuva @rhiansrecipes #rhiansrecipes Instagramissa! Kiitos.
Katso, miten tämä resepti tehdään
Gluteenittomat vegaaniset proteiinipannukakut
Ainesosat
- ▢ 100 g (1 kuppi) kaurahiutaleita (varmista tarvittaessa gluteenittomuus)
- ▢ 1 banaani , kuorittu
- ▢ 250 ml (1 kuppi) makeuttamatonta mantelimaitoa (tai muuta kasvipohjaista maitoa)
- ▢ 3 ruokalusikallista Ora Luomu Vanilja -proteiinijauhetta (tai muuta proteiinijauhetta)
- ▢ 1 kuohkeutettu teelusikallinen leivinjauhetta (varmista, että se on gluteenitonta)
- ▢ 1 teelusikallinen leivinjauhetta (varmista, että se on gluteenitonta).tarvittaessa gluteeniton)
- ▢ ¼ tl ruokasoodaa
- ▢ 1 rkl kookosöljyä , paistamiseen (tai korvata oliiviöljyllä tai kasviöljyllä)
Ohjeet
-
Pane kaikki ainekset tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen.
-
Huuhdo, kunnes ne ovat täysin sileitä.
-
Lämmitä pieni määrä öljyä paistinpannussa (tarttumaton on paras) ja lusikoi tai kaada pieni määrä pannukakkutaikinaa.
-
Kypsennä miedolla ja keskitasoisella lämmöllä muutama minuutti, kunnes pannukakun pinnalle ilmestyy pieniä kuplia.
-
Käännä pannukakku ylösalaisin ja kypsennä sitä vielä muutama minuutti, kunnes pannukakku on molemmilta puolilta kullankeltaisen ruskeaa ja rapeaa.
-
Kertaa loput taikinasta – siitä tulee noin 8 pannukakkua.
-
Valmis nauttia heti!
Video
Huomautuksia
- Nämä pannukakut on parasta nauttia heti, mutta ne säilyvät jääkaapissa peitettynä jopa muutaman päivän.
- Pannukakkuja voi myös pakastaa – varmista vain, että pakastat ne niin, että jokaisen pannukakun välissä on kerros leivinpaperia, jos haluat ottaa ne ulos yksitellen!
- Lämmitä uudelleen kuivalla paistinpannulla tai pistä paahtimeen!
Kiitos Ora Organicille tämän postauksen sponsoroinnista, ja kiitos, että tuet tuotemerkkejä, jotka tukevat Rhian’s Recipesiä!
Disclosure: Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä Amazoniin. Jos klikkaat läpi ja ostat jonkin näistä tuotteista, pieni prosenttiosuus tulee minulle, ilman lisäkustannuksia sinulle! Nämä tulot menevät tämän blogin pyörittämiseen – kiitos.
- Pin
- Jaa
- Tweet