Ernst Weber, (s. 6.9.1901, Wien, Itävalta-kuollut 15.2.1996, Columbus, N.C., U.S.), itävaltalaissyntyinen yhdysvaltalainen insinööri, joka oli pioneeri mikroaaltoviestintälaitteiden kehityksessä ja joka valvoi New Yorkin Polyteknisen instituutin kasvua.
Weber sai koulutuksensa Itävallassa ja työskenteli Wienissä ja Berliinissä tutkimusinsinöörinä (1924-30) ennen kuin hän kävi Yhdysvalloissa, jonne hän päätti jäädä. Vuonna 1930 hänestä tuli vieraileva professori New Yorkissa sijaitsevaan Brooklynin polyteknilliseen instituuttiin (nyk. Polyteknillinen yliopisto), jossa hän nousi eri akateemisten virkojen kautta sähkötekniikan tutkimuksen ja jatko-opintojen johtajaksi (1942-45). Myöhemmin hän toimi mikroaaltotutkimuslaitoksen johtajana (1945-57) ja sen tutkimuksesta vastaavana varapuheenjohtajana (1957-63). Hän toimi Polyteknillisen instituutin presidenttinä vuosina 1958-1969 ja emerituspresidenttinä vuodesta 1969. Hän auttoi muuttamaan Polyteknillisen instituutin yhdeksi maan johtavista tiede- ja tekniikkakeskuksista.
Kutsuttuaan toisen maailmansodan alussa hallituksen tukemaan tieteellisen tutkimuksen ja kehityksen toimistoon Weber päätti tutkia vähän tutkittua mutta erittäin tärkeää mikroaaltotekniikan alaa. Hän kehitti työtovereidensa kanssa mikroaaltojen tarkkaan hallintaan tarkoitetun laitteen, joka osoittautui hyödylliseksi tutkien kenttäkokeissa, ja rakensi mikroaaltojen mittauslaitteita.